貝とラーメンで締まる夜。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
SAGONO DISHの特徴
17:00〜22:00の時間帯は、立ち飲みスタイルで楽しめる居酒屋です。
豊富な種類の貝と美味しいアルコールが自慢の一軒です。
〆には絶品のラーメンも楽しめると好評です。
海鮮もおいしかったし〆のラーメンも最高やった！また行きます🍺！
SAGONO DISH最近茨木に出来た気になってた立ち飲み屋。何が面白いって浜焼きがたべれるのも熱いのに22時以降はラーメンが食べれる(ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾗﾎﾞｰ!!!!とりあえずトマト酎ハイの気分だったのでちまちま飲みながら浜焼きを待つ。今回はサザエ壺、生牡蠣（宮城）焼牡蠣、イイタコを注文。酒飲みながらサザエ、牡蠣食べれるのは最高すぎるんや( ´ ▽ ` )ノサザエは身の食感とワタの苦味が( ﾟДﾟ)ｳﾐｬｰｲ!!残った汁を飲み干して胃袋が沁みた！牡蠣は言う必要ない。夏場なので岩牡蠣かと思うがクリーミーで濃厚であった(ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾗﾎﾞｰ!!!!これからもっと美味くなると思う。イイタコはムチムチ食感でマダコよりあっさりしてる分食べやすかった。またこんだけ食べた後は〆ラーはしたい訳。白葱とニンニク入れるか聞かれたのでオススメ聞いたら両方が入れると良いと仰せ。見た目は漆黒の黒醤油ラーメンって感じ。味わうと濃口醤油で塩分濃度抜群で脳が幸せなる。たまり醤油なんかな？（分からんが良い醤油）甘味も感じて醤油の香りも良かった。ほんでオススメされた通り白葱の清涼感と生ニンニクがフレッシュで香り良い！背脂で重み出してるのもここの個性やと思う。あと唐辛子とブラックペッパーの刺激が口の中がリセットし永遠飲めるスープになる。チャーシューは肉厚で食べ応えある。炙った香りが食欲を増進した。というかチャーシューめっさ入ってて嬉しい。ワテにとってはここはオアシスのようなメニューでこんだけ美味い料理食べれるのは最高でした♪また来よう！ごちそうさまでした！SAGONO DISH！間違いない！！！
飲みの後の締めに伺いました！浜焼き屋さんなんですが、22時以降は夜泣きラーメン屋さんにチェンジラーメン➕ごはんセットをいただきました背脂浮かぶ甘みのある醤油スープ、柔らかく食べ応えのあるチャーシュー、コシのある中太麺の相性は抜群！！まじでラーメン屋さん超えてます🥰美味しかった〜って帰ろうとしたらまさかの財布に札が全然入ってない😭小銭を集めたけど、た、足りない…店長が『今夜はこれでいいですよ〜。また来てくださいね』って言ってくださって神に出会いました今度は浜焼きも食べに行きますね♫
こちらのお店は、17:00〜22:00は立ち飲みスタイルの居酒屋として営業し、様々な貝とアルコールが楽しめる素敵な一軒。カウンターに並ぶ貝をつまみながら一杯やる時間は、仕事帰りのご褒美そのものだ。22:00〜24:00は一転して“夜泣きラーメン”の立ち食いラーメン屋に切り替わる二毛作スタイル。時間になると居酒屋メニューは一切オーダー不可で、「一品くらい」と食い下がる客にも首を縦に振らない徹底ぶりに、店主のポリシーを感じる。夜のメニューはラーメン990円と白ごはん卵セット10円、計1,000円という潔さだ。オーダー時には、まずニンニクとネギの有無を丁寧に確認してくれる。鯛で出汁をとったスープに自家製香味油を重ねた特製ラーメンは、あっさりしながらもコク深く、製麺所仕入れの中太麺とチャーシューの取り合わせも申し分ない。セットの白ごはん卵は、私的には、醤油ではなく濃い目のスープを回しかけて頬張る食べ方がおすすめで、卵黄と鯛出汁が絡み合う贅沢な締めごはんとなる。この日はカウンターの端で一人飲む女性客がニラTKGをつついており、グラスを持つ指先やすっと伸びた立ち姿から、どこか余裕を感じさせる雰囲気が漂っていた。つくり込みすぎない自然体の美人で、店内のざわめきの中でもふと目を奪われる。何度か声を掛けるタイミングを計りながらも、その空気を壊したくない気持ちが勝ち、結局ただラーメンを啜るだけにとどまったが、気になり過ぎて一瞬、味の記憶が曖昧になるほどの存在感だった。やがて女性の友人が現れ店内は満席に。こちらは、そそくさと店を後にしたものの、「もし来週もあの席で食事を楽しんでいるなら、きっと私もまた足を運んでしまうだろう」と思わせてくれる、味と空気感、そして客の佇まいまでも含めて記憶に残る一店だ。
| 名前 |
SAGONO DISH |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
いつも楽しく飲ませて頂いてます。店長の人柄と店員さんの愛嬌のある接客で癒されました。いつも常連さんと新規のお客さんで賑やかなお店です。特に締めの夜泣きラーメンは、おすすめです。