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| 名前 |
山栗食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9507-4074 |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒409-1501 山梨県北杜市大泉町西井出８２４０−４４９９ |
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2025年12月27日に訪問しました。・大通りから一本はずれた静かな場所にあるかわいい民家・店内は木のぬくもりと自然のやさしさを感じる空間・様々な種類の雑穀と旬の野菜を使ったヴィーガン料理・ひとつひとつが丁寧に作られていて食後の満足感が高い・食材はもちろん、調味料にも徹底したこだわりがある・水やお茶ではなくはじめに白湯を出してくれた・器は150年近く前から使われている本漆（国産）のもの・店内には身体に優しい調味料や雑穀が販売されている北杜市にはイタリアンやカフェなどの「洋食系」のお店は多いですが、「和食系」は少ないので、そういう意味でもとても貴重でありがたいお店です。ただし、お店は不定休のようなので、Instagramで事前に確認・予約することをおすすめします。