ぷりぷりもつ鍋、博多の味！
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もつ鍋 やましょう 博多本店の特徴
落ち着いた雰囲気で食事が楽しめる、初博多でも安心のお店です。
やましょう鍋(黒豚のミルフィーユ鍋)が絶品で、他の料理も全般的に美味です。
福岡の老舗、モツ鍋に加えて刺身や馬刺しも外せない魅力的なメニューです。
ライブがあり、11時に予約を取りました。最初に入った時、店員さんが声も少し低くてキツ顔の若い子で、けっこう、冷たい感じをうけましたが、実際は凄く仕事もでき、それなりにお客さんが居るのに本当に色々なテーブルに目を光らせて一人でテキパキとこなしていました。私が予約した後に少しもつ鍋の値段が上がっていたのですが、私は全く気が付かなかったのですが店員さんから予約した時のお値段に変えときますと声をかけていただいてありがとうございます。びっくりしたのは、お金を席で渡して席を立つ数分の間に靴を２人分、別々の靴箱にしまってあった靴を履きやすいように手前に置いてくれてあり、ちゃんと最後までお見送りをしていただきました。とても笑顔が可愛い、凄く感じのいい接客でした。大将も帰る時とても大きな声で声かけしていただき、もつ鍋も全然、モツ臭さがなく、柔らかくとても美味しかったです。もつ鍋以外の〆のおじやも美味しく、その他の1品物もとてもおいしかったです。また福岡に行った時には寄りたいお店でした。
セントレアから夜便で博多食べ歩きですが２軒目は23時に予約してる老舗もつ鍋店へ。大名の水炊き積で満足しすぎて微妙でしたがせっかく博多に来たんだから楽しまないとね。店内は和モダンな雰囲気のくつろぎ空間。九州の一品料理やお酒も充実したお店ですがトリビーから、軽めに豚足ともつ鍋を注文。◆豚足やわらか煮（490円）◆もつ鍋みそ味（1,520円）◆ちゃんぽん玉（280円）◇スーパードライ中瓶◇キリンラガー中瓶白味噌ベースのもつ鍋は最初あっさりですが鹿児島産黒毛和牛の上質な小腸が溶け込むと濃厚なコクがあってとても美味しいです！！豚足やわらか煮もとろとろですごく柔らかく最後は〆のちゃんぽん玉まで最高でした。お店の接客も丁寧ですごく良かったです。ごちそうさまでした。
ちょっと前に行きましたが、福岡のもつ鍋はやましょうがおすすめと聞き行きました。スタンダードの味にして、オプションをいくつか付けていただきました。同僚といきましたが、味は今まで食べた、もつ鍋🍲の中で上位1.2を争う位に美味しかったです。福岡に行った際は、何店舗かあるようですので、おすすめです。ビール🍺の種類はあまりありませんが、日本酒🍶は種類が沢山ありました。また行きたいです！
インバウンドのお客さんが少なく落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。
展示会終了後に福岡のものを！ということで久々のやましょうやましょうと言えば今は自宅でも作る人も多いミルフィーユ鍋【もつ鍋やましょう】ですがこれも人気数十年前福岡にいるときつれてきてもらい衝撃をうけたお鍋特に寒い日だったのでからだにしみるあたたかさもつ鍋のモツもプリプリでおいしくゴマサバ明太子メンタイオムレツ豚足...そして初食べミノのからあげ👀‼どれもこれも美味しかったです😋🍴💕✳席は最大２時間。
金曜日の18時ごろに予約せずに入店。かろうじて1席だけ空いており、入れていただきラッキーでした。靴を脱いで入店するスタイル。私がいた時間帯は、印象としては観光客よりローカルの方が多かったです。もつ鍋も馬刺しも絶品。大変おいしかったです。スタッフさんの接客は最高ではなかったですが、特に気にならなかったです。ただ忙しそうでオーダーしづらかったです。天神に来たら予約してまた食べに来たいです。
17時オープンすぐに入りました。その後は続々とお客さんが来てました。すごく美味しいもつ鍋、モツプリプリ〜♪おかわりはマルチョウとキャベツ、ニラ、玉ねぎ。おつまみでごま鯖も注文しましたが、こちらもとっても美味しかったです！本当はもっと食べたいものあったけど、この後屋台街を回る予定だったのでここでストップ。また今度もう一度来たいです。
もつ鍋・ミルフィーユ鍋を頂きました。最初に予約した時間から、遅延の対応をして貰い申し訳ないながらも、快く対応して貰えたので本当に助かりました。美味しく、両方の鍋を最後まで頂きました。
初博多でのもつ鍋ということで、雑誌でも紹介され、口コミでの評価も高い やましょう さんに伺いました。もつ鍋の醤油とゴマヒラス(ヒラスはヒラマサの地方名だそうです)、馬刺しなど、どれも美味しかったです。トンソクの柔らか煮も絶品でした。〆は”おじや”にしてみました。一旦鍋を下げて調理してから持ってきて頂けるので、これも食べ頃を美味しく食べられて大満足でした。おかわりができないので、一人前多めに頼んでも良いかもしれません。ペロッと食べられると思います。機会あれば、また是非伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
| 名前 |
もつ鍋 やましょう 博多本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
092-722-0200 |
| 営業時間 |
[土日] 16:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通５丁目１−２６ アローマンション１０３号館 103 |
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今日は無性にもつ鍋が食べたくなって行ってきました😊✨今回は醤油味のもつ鍋を注文🍲スープはコクがあるのに重たすぎず、ひと口飲むと止まらなくなる美味しさ💕もつはぷりぷりで臭みがなく、噛むたびに甘みとうま味が広がって感動しました。一緒に頼んだごまさばも新鮮で、特製のごまだれとの相性が抜群😋福岡らしい美味しいものを一度に楽しめるのが嬉しかったです。締めはちゃんぽん麺を追加🍜もつや野菜のうま味が溶け込んだスープを最後までしっかり味わえて、大満足でした✨人気店なので食事どきは待つこともありますが、それでもまた食べに行きたいと思えるお気に入りのお店です😊