深谷の麺、パンチ満点！
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手打うどん 粉家の特徴
こだわりの手打ちうどんは、コシが強く絶品です。
人気メニューの豚肉ごま汁うどんは、特におすすめの逸品です。
深谷エリアで訪問必至の名店、いつも賑わっています。
たまたま近くで仕事だったので利用。初日はキノコつけ汁。つけ汁にしては薄い。うどんはコシ以前に芯がある。２日目、鶏塩つけ汁。麺柔らか目。これでマトモなコシと舌触り。繁盛店ではありますが、さほどの魅力は感じませんでした。敢えて言えばコスパですかね。
埼玉県深谷市、小前田駅から徒歩圏、国道140号沿いに位置する人気うどん店「粉家（こなや）」は、朝10:30から営業を開始。開店前に到着し、1〜2番目の受付でした。うどんは注文を受けてから生地を練り、打ち、茹でるという丁寧な工程があり、そのため提供までに約30分かかりますが、それだけの時間を待つ価値があります。看板メニュー「豚肉ごま汁うどん」を小盛で注文し、その量がちょうどよかったです。麺は固めでしっかりとした歯ごたえとコシがあり、これまで食べたうどんの中でも上位に入る固さだと感じたそうです。ごまの風味豊かなつけ汁も最後の一滴まで美味しく、しっかり打たれたうどんとの相性が抜群でした。
旨い！初めて行ったけど旨い！お昼前に行きましたが、並ばずに入店できました！と思ったら、すぐに行列危なかった！店内は新しく綺麗！麺はツルツルで喉ごし良く、コシが強いのでとっても好きだ！友達と行って、豚塩、豚肉ごま汁、冷汁の３種類頼みました！スープだけなら250円なので、色々味変も楽しめる！武蔵野うどん好きな人にお勧めの店ですね✌️
平日の12時前に入店しました。２組待ちでしたが、10分くらいで席に案内されました。麺は少しコシが強めな感じです。鶏塩をいただきましたが、さっぱりしたスープが良かったです。鶏肉も美味しいです。並盛りで450㌘あるそうで、大盛りにすると600㌘です。なかなか食べ応えがあります。提供が遅いとクチコミにありましたが、日にもよると思いますが、この日(金曜日)はそんなに長く待つことはなかったです。ホールスタッフの方は、麺の量や、つけ汁のことなど親切に教えてくれました。
平日のお昼12:00過ぎ訪問。４組ほど待ちがあったけど、回転が良いので15分ほどで入店できた。鶏塩つけ汁うどんが人気のようだけど、煮た鶏が苦手なので、豚塩つけ汁うどんと豚ごま汁うどん、きんぴらを注文。麺は普通盛りにしたけど、やってきて後悔。すごいボリューム。私は小で良かったな。うどんはすごいコシ。讃岐うどんとはちょっと違う食感。汁は両方食べてみたけど、塩はあっさり。ごま汁はややこってり。塩はスープ自体がとっても美味しくて、飲み干してしまいたいくらいだったけど、うどんと一緒に食べるのはごま汁の方が好みだった。讃岐うどんもおいしいけど、武蔵野うどんも負けてない。
初夏の土曜日12時頃訪問。30分ほど待って入店。冷汁うどん、きんぴらごぼう。あっさり目の冷汁は少しぬるめ。艶々でしっかりとした腰のあるうどんが美味い。※店内改装でトイレが移動してきれいになっていた。
深谷で麦屋と人気を2分するうどん店だが、私は粉屋を推す。平日訪問だがすぐにいっぱいになるのでPPで入店。調理の様子が見えるカウンター席に陣取って、店のスタッフさんが働く様子を見てると時間忘れます。開店(10:30)を待ってる間に身体冷えてしまったけど豚肉ごま汁うどんときんぴらを注文(ここのちゃんこは中に鎮座してる椎茸が苦手なので)。汁が熱々なので、冷たいうどんだってすぐに熱くなって身体も暖まるってものです。つけ汁の中の具が沢山入ってるので、遠慮なくいただきます。注文してすぐ配膳されるきんぴらは箸休めに最適。塩汁(豚肉でも鶏肉でも)も旨いよ。
火曜日11時10分頃に行きました。入店するとほぼ席はうまっていて、待っている間に満席になりました。おはぎ、きんぴらごぼう、かき揚げ、冷や汁うどんを注文しました。おはぎときんぴらごぼうはすぐに来ました。おはぎは冷たくてそれでも固くなくて美味しくいただきました。きんぴらごぼうは太いけど、柔らかく食べやすいです。冷や汁うどんを注文しましたが、この冷や汁が美味しい。お腹に入る隙間があったらご飯にかけて食べたいと思いました。うどんの麺は噛みごたえもあり小麦の味がしっかりとしていて、それでいて喉ごしも楽しめました。12時前に店を出ましたが店の外に待ちができていました。
子供たちが自立して、夫と県内のうどん屋さん巡りをしようと考えて、12軒目。長女の住む秩父にゴールデンウィークにやって来ました。娘夫婦と共にオープン直後に訪問。お店前は花園インターから帰宅する際に何回も通っていたので、気にはなっていましたが やっと伺えました。看板がひらがなに変わってますね。 一瞬 間違えたかと思いました(^_^;)前には1組だけ先客がありました。注文して、配膳されるまでの間にテーブル席は満席に。 人気のほどが伺えます。夫がキノコ汁うどん娘が豚塩汁うどん婿がカレー汁うどん私は豚ごま汁うどんかき揚げときんぴらごぼうも注文しましたきんぴらごぼうは直ぐに運ばれてきました。テーブルの一味をかけて ほんのり暖かいごぼうはうどんを待つ間の前菜☺️ 美味しかったです先客のうどんが運ばれたすぐ後に、私たちのテーブルに次々と運ばれてきました。「やややわらかめ」とか「やわらかめ」とか「ふつう」とか、茹で方の注文も丁寧に聞いてくれました。やわらかめとやや柔らかめはあまり差が分かりませんでしたが、ふつうはしっかりしたこしです。自宅近所の永○さんの麺にやわらかめは似てる感じです。汁はしいたけ嫌いの私は夫のキノコ汁は味見しませんでしたが、椎茸だけのキノコだったそうです。しいたけの香りが強かったと言っていました。豚ごま汁は一般的な肉汁うどんにすりごまが沢山入った感じです。 ネギは細切り、豚肉はやや薄切りですがネギと共に面に絡んで味を運んでくれます。しょっぱすぎず飲めるつけ汁です。すりごまがまろやかさを引き出してる感じです。塩豚汁もさっぱりした汁です。カレー汁はカレー粉から作った出汁の味も残したスパイシーさです。どの汁も塩気が強すぎず好みです。かき揚げは塩を出してもらっていただきました。塩の方が私は好きですねお持ち帰りの生麺もあったので、また私のだしでまた楽しみます。手打ちの風景も見ながらの美味しい時間。ありがとうございました。また伺います〜
| 名前 |
手打うどん 粉家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-584-5678 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 10:30～15:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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旦那が行きたいと言ってたものの日曜しか休みがなく合わず仕舞いで行けなく数年… やっと土曜に行けることとなり来店 午後残り2時間程で然程お客さんもおらずのんびりした空間になってました店内はテーブル・カウンター・座敷と結構な広さ終わり気味もあって品切れもありましたが・煮込みうどん・きのこ汁うどん・きんぴらを注文 ちょっとつく迄に時間は掛かったものの とてもパンチのある麺 美味しかったです 煮込みうどんも麺がまた違った感じとなり美味しかったな煮込みうどんの方は結構味が付いてたのに きのこ汁の方は 付けにしては さっぱりした感じ うどんがしっかりしてるので もう少しパンチがあってもいーかなとワタシは思いますきんぴらも 太いタイプで味が染みてて柔らかくとても美味しかったです タイミングがありますがまた来店したいリピ店確定です 同じ街に住んでた頃は何もなかったのに 美味しいうどん屋さんがあると嬉しいですゴチソウサマデシタ。