煮干し香る特濃ラーメン。
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麺屋 芽ぶきの特徴
煮干しラーメンは、しっかり煮干しを感じられて絶品です。
特注の半熟目玉焼きが乗った黒豚丼はご飯が進む美味しさです。
季節の野菜を使った料理や裏メニューが豊富で毎回楽しめます。
日曜日の１８時くらいに初訪問✨三連休の中日で先客は１組だけ✨駐車場は店舗前ちょうど通りに面してるので停めずらいかも。色々メニューがあり迷ったが限定４０食つけめん雅中盛を😀川越醤油？を使った魚介香る、つけ汁シャバシャバなやつ🍜美味しいです😁ご飯ものや、おつまみも充実して飲み屋としても◎カウンター席、ボックス席、座敷と色々あり再訪確定😎ごちそうさまでした🎵
川越市の「麺屋 芽ぶき」さんを初訪問です。2月のとある日曜日の12時に到着。駐車場は店舗前に8台分あり。店内はカウンターとテーブル席がたくさんあり。坦々麺(1000円)を店員さんに注文。5分で着丼。いただきます。スープはごまの風味とともに、程よい辛さがあってGOOD。麺は中太ちぢれ麺で、スープによくからんで美味しかったです。ごちそうさまでした。また、伺います。
ランチメニューの川越ラーメン&半チャーハン注文、普通に美味しく頂きました。ラーメンとチャーハン共にオーソドックスな感じでした。チョット変わったラーメンメニューも有るので次回は違うラーメン頼もう〜
今回は豚焼肉ラーメンを注文しました。どんな感じか分からず注文しましたが普通のラーメンに焼肉を乗せただけという感じでした。焼肉の味はしっかりで美味しかったですが、ラーメンは焼肉の味に負けてしまいちょっと薄く感じました。やっぱり焼肉はご飯が良いなぁと感じました。
バジルタンメン（1000円）を頼みました味はちゃんとバジルしてます麺も太いのでスープスパゲッティみたいな感じですね何と言うか想像通りで美味しいのですが、期待を上回ってはくれなかった感他も創意工夫されてそうなメニューが並んでるので機会があったら試してみようと思います。
メディアにも出ていた変わり種ラーメンがあるお店。R7.5 13時00分頃入店。前客１組。駐車場はちょっと停めにくいですが、店脇の道路沿いに１０台くらいあります。席は自由で、水はセルフになります。席はカウンターが３席、テーブル席が４卓、小上がりが３卓あります。卓上には、しょう油、ラー油、お酢、黒コショウ、割りばし、つま楊枝、箱ティッシュ、呼び鈴、メニューが置いてあります。以前から気になっていた「バジルタンメン」税込1,000円を注文。🙋約６分で着丼。🐴🌿バジルタンメンは、中太麺で量・硬さは普通、長さはやや短めでした。スープは熱々🔥ちょうど良い塩味のあっさりしたうま味のある飲みやすいタイプでした。😋バジルがとけ込んだ深緑色🌲のスープを見てるとリラックスできそう。🤣具は、シャキクタに炒めた肉野菜（豚こま肉、キャベツ、モヤシ、タマネギ、ニンジン）がどさっとあり、その上に水菜、トマト、ネギがのっていました。個人的に量も程よくスープも美味しく、野菜も炒めてあるのは良かったです。🙆あと、炙り飯もちょっと気になりましたね。🤭
川越醤油ラーメンを注文。トッピングで味玉とメンマ、チャーシューを選択。なんといっても厚切りのチャーシューが目につく。柔らかく、味もしっかりと染み込んでいて美味しい。メンマは少しピリッとした味付けになっていてアクセントになりとても良かった。千円台でこの味と量は最高。
今どき値上がり気味のラーメン屋さんにくらべて良心的なお値段です。店員さんも親切でした！
お気に入りのお店です。ご飯物の告知がされています。時期が時期だけに仕方ないですね～油そばおすすめです。
| 名前 |
麺屋 芽ぶき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-293-7161 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ラーメンなど量があってとても美味しい雰囲気もよくサービスもとても良かったまた行きたい。