金糸玉子の美味しいちらし寿司。
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すし善の特徴
1939年創業の老舗、京都の町で愛される寿司店です。
錦糸玉子が贅沢に使われた美しいちらし寿司が人気です。
新鮮な海鮮が豊富に盛り込まれたちらし寿司は絶品です。
京都の街中にあるお寿司屋さん。朝10時からオープン。お客さんは、ご近所のご贔屓さん、外国人観光客も多数。席数はカウンター6席、座るテーブルに12席ほど。混み合わない時間帯を見計らって訪問。待たずに座ることができた。家族経営でされているようで若い大将が目配り気配りをされながら手を休めることなくお寿司を握ってられた。錦糸卵はお寿司の上に大量にのっていて大満足。全体的には味は濃いめの印象を受けました。美味しくいただきました。
かなり年季を感じる人気のお寿司屋さんで13時前に来ても満席で15分ほどまって入店。並んでいる時に常連の方と少しお話ししました。穴子ちらしか普通のちらしのどちらにしようか迷ってることを話すと、来た人のほとんどはチラシを注文してるらしい。最初ならとりあえずちらしを食べたらどう？とお薦めいただいた。お客さんは外人も多くて、さすがは京都ですね。小さな寿司屋さんなのに従業員は4人くらい？と多くてかなり忙しそう。注文したのは常連さんの助言通りこちらです。◆ちらし税込 1,700円写真で見た通り、錦糸卵がこれでもか！ってくらい乗ってるのでネタは見えません。卵をどかして魚を見るとハマチ、真鯛、蛸、鮪、海老、烏賊、穴子が出て来てこのネタが1枚ではなく複数枚ずつ入ってました。ちなみに錦糸卵にはほとんど味は付いていないのでこのままじゃ物足りない感じ。猫師的には醤油が欲しかったかな。山葵も無いので漬けにした魚のそのままの味わいで頂きます。どのネタもそれなりに美味しくて悪くない。ちょっと薄味で京都らしい感じがしますね。穴子は味も食感もあまり好みじゃなかったので、穴子ちらしにしなくて良かった。常連さんありがとう♪量は足りるか不安でしたが、意外とボリュームあって良い感じにお腹は膨れました。錦糸卵はほぼ味が付いてないのでこれだけの量があると味なしは物足りなかった。味付き錦糸卵の方が良いのにな(個人的見解)でも全体的に美味しくてお腹も満たされるちらし寿司でしたよ。ご馳走さまでした！
老夫婦が経営してるお店、この日はにぎり上をテイクアウト。とってもおいしかったです！
ちらし寿司。いっぱいの錦糸卵の下に味付けされた海鮮ネタがしっかり入ってます。タレは少し甘めですが、錦糸卵と一緒に食べると美味！結構ボリュームもありました。
リピートしているお店です。お座敷があるので子連れでも安心。お店の方も非常に親切です。cash only
此方のちらし寿司は金糸玉子が一杯のっていて美味しいと知り合いから聞いており、行きたかった所です。うまく行く機会が出来、11時半過ぎに伺う事が出来ました☺️穴子が大好きなので、即 穴子ちらしに決定！カウンターでわくわくしながら待つ事2 、3分。金糸玉子がどっさりのった下から穴子が一杯！海苔と穴子と金糸玉子と鮨米の層をそっとほおばると穴子の甘さが口に広がり、とても美味しいのです‼️さりとて、お値段も高くなく、お湯呑みに入った熱い美味しいあがりを頂きながら、また来たいなぁなんて思いながら満足して帰りました☺️
烏丸にある1939年創業の老舗のお寿司屋さんへ10時から開店してるので10時過ぎに訪問注文したのは■ちらし 1400円錦糸卵がドッサリ錦糸卵を掻き分けるとまぐろ、タコ、イカ、穴子などの海鮮がたくさんさらにその下には酢飯甘辛のタレの浸かった海鮮がめっちゃ旨い特に穴子が最高錦糸卵は甘くなくネタや酢飯との相性バッチリ酢飯がビッシリ詰まっているので見た目よりもボリュームありました店内も綺麗で感じの良い接客でしたここはまた来たいですね〜次回は穴子がいっぱいの穴子ちらしを食べたい。
本当に本当に美味しいちらし寿司が食べられます。玉子がふわっふわで本当に美味しい...。このクオリティでこのお値段...！やす過ぎる...！あまりにも美味し過ぎてずっと無言でひたすら味をかみ締めていました。京都だからなかなか敷居が高いかもしれない...と怖々行きましたが、店主の方もとっても気さくで安心しました。にぎりもあるみたいなので、次回伺った際はそちらも頼んでみたいです。
ちらし寿司を注文すれば幸せになります。
| 名前 |
すし善 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-221-3848 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 10:00～18:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒604-8203 京都府京都市中京区三条通新町東入ル衣棚町４１−２ |
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周辺のオススメ
平日でもお昼時はかなり混雑してるので、予約していくことをおすすめします。時間帯あたり１グループしか予約枠はないですが、奥の座敷でゆっくりできます。予約は電話受付のみです。いただいたのは有名なちらしずし。たまごの下にさまざまな海鮮具材がゴロゴロと入っていて、ボリュームもそれなりにあり、とてもおいしかったです。追加で握り寿司も注文して複数人でシェアしようかなと思っていたのですが、味もお腹もこれで十分に満足してしまいました。上ちらしも気になったけど、並と何が違うんだろう？