丹後の新鮮な食材で至福のひととき。
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上古屋の特徴
丹後産の新鮮な食材を使った料理が魅力で、味わいも絶品です。
特に〆のサバ寿司はおすすめで、訪れる価値があります。
こじんまりとした店内で、店主との会話も楽しめる暖かい雰囲気です。
日曜日の夜、一人で予約して18時30分に入店一階はカウンターのみ、二階は確認していません。京都でよく見る長屋？をリノベした雰囲気の店内。スタッフさんは比較的若い方で、オーダーの返事や、仕事もテキパキしていて気持ち良いです。料理は、鰆塩タタキ、茄子揚げびたし、里芋唐揚げ、イカ下足の天ぷら等のと、日本酒メインで。鰆は味がシッカリしていて、イメージが変わりました。流石京ブランド。幽庵焼きは、鰤かと思うくらいの旨味でした。店主さんが京丹後の出身らしく、日本酒も舞鶴、京丹後、伊根周辺のモノが揃えてありました。１人での来店だったのでコスパは良いとは言えませんが、落ち着いた雰囲気で、丁寧な仕事の食事がいただける良いお店です。
何度でも本当に美味しい。まずお通しからレベルが違う。これは金払う。京さわらの塩たたき食べたほうがいい。青魚が苦手なんですが、臭みも全く無く、脂もノッていてめちゃくちゃ美味しい。ガサえびの唐揚げも何個でもいけるサクサク具合とバランスの良い塩味。ぶりしゃぶ。刺し身のままでも美味しいのに、しゃぶしゃぶしたらそら美味いですよ！！これを食べに来ましたが、めっちゃ美味いです。〆の雑炊も美味しかったです。何を食べても、頼んでも後悔しないと思えるそんなお店でした！次は頼まなかったものをメインに行きたいと思います！！
京都の丹後の料理をメインに出しておられるお店です。お出汁にこだわりがあられるので、サワラと里芋のあんかけがめちゃくちゃ美味しかったです。ホタルイカ、お刺身、ブリの焼き物、せせりもとても美味しかったです。接客も100点でまた行こうと思えるお店でした！！
毎年、墓参で京都へ行きますが、その後の夜の飲食も楽しみにしています。今回はホテルを四条烏丸エリアにしたのでネットを駆使して、こちらの店を事前に予約しました。丹波方面の酒や食材に特化しているようですね。最近は嗜好の変化で刺身を食べなくなりました。オーダーしたのはバジルポテトサラダ、里芋の素揚げ、茄子の煮浸し、ガサエビ唐揚げ、京丹波鶏せせり焼き、ロールキャベツと大根のおでんでしたが、どれも好みの味付けでボリュームもあって美味しかったです。日本酒も半合でオーダーできるのが良いですね。カウンター内や女性店員もキビキビと働いていて居心地の良い店だと感じました。
京都の丹後にこだわった食材です。味も良く、雰囲気も良いですよ！
さわらが美味しい。身が柔らかく、皮が少し炙られていることから香りが立って美味しい。肉肉しいハムカツ、というメニューも、本当に肉肉しく美味しかった。日本酒のことをスタッフの方が丁寧に教えてくれ、2種の日本酒を楽しめた。おちょこの種類も豊富で、選ばせてくれる。また来たい。
お料理もめちゃくちゃ美味しいし、お造りなどは新鮮で目もお腹も満足！京都で美味しいところは？と聞かれたらいつも上古屋さんを紹介してます。どのお料理も好きだけど、鯖寿司は絶品です！！！他の美味しいお料理とお酒でお腹いっぱいでも食べないと損です。スタッフさんも皆さん礼儀正しく、笑顔が素敵な方ばかりです。家に帰って来て、あぁ、外食してよかったなあ。と思うお店です。
丹後産、旬の食材を使った料理は素材の旨味を引き出した逸品！！食材を丁寧大切に使う料理は丹後愛溢れるマスターだからこそ出来る仕事です^ ^何食べても、美味しいですよ〜
3人で訪問。コロナ対策もされており、カウンターでしたが隣との間にアクリル板も用意されて快適に飲めました。1品1品美味しい、日本酒のレパートリーも豊富にあり、結構飲みましたが1人5000円弱。食事はどれもおいしかったのですが、最後にサービスで出してくれたおにぎりが一番グッときました…美味しかった…たくさん飲んだからかそのおにぎりの記憶だけが？鮮明にあります…また行きます。
| 名前 |
上古屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-254-8933 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
京都旅行の際、夕食で利用しました。日本海の魚がメインです。刺身、焼き物どれも美味しく頂きました。特にブリは、最高です。店主の方もハキハキと気持ち良い接客をされていました。アルバイトの方への接し方がとても上手で感心しました。京都に訪れる際はまた伺いたいと思います。