心を満たす卵白あんかけ。
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華祥の特徴
美味しさを追求した卵白あんかけチャーハンが評判です。
繁盛する中華街風の雰囲気で地元に愛されるお店です。
開店間もなく満席、ランチも夜もおすすめの実力店です。
あんかけ焼きそばセット。ほんとに美味しかったです。セットの充実度も満点。また京都に行くときは必ず寄りたいお店です。
かれこれ10年以上前に学生の時分に見つけて、それから近くを通ると思い出しては伺っています。今回は1年ぶりくらい。平日の13時過ぎくらいに伺いました。「いつもの」あんかけ焼きそばのランチ1100円を注文です。（麻婆飯や他の麺系も悩むんですが、やはり思い出の味を。）15分か20分くらいでお料理が全て到着。当時も働かれていた息子さんへと代替わりされて久しいですが、餡の旨味が凝縮され改めて美味しいあんかけ焼きそば。滋味深くもしっかり味、それでいて脂っこくなく満足感と安心感があります。値上がりもしていますが、これまでと今でもお得だなと思えるお味です。これはちょっと来る頻度を増やしたいなと頭をよぎっている間にあっという間に完食。唐揚げザーサイライスも含め完璧なランチでした。次はまた誰か連れてきて、思い出の中で朧げとなった色んなメニューを楽しみたいと思います。ご馳走様でした。
京都・元田中駅前の「華祥」で名物チャーハンを堪能。パラパラ食感の炒飯に、ふわとろ卵白あんが絶妙なバランス。あんの優しい甘みと炒飯の塩気が絡み合い、箸が止まらない美味しさ。店内はカウンター席中心のアットホームな雰囲気で、学生から観光客まで幅広く支持。
もう10年くらい通っていますが、大好きな中華料理店です。飽きの来ない上品な味で、後味もさっぱりします。この日はディナーで利用し、鶏ネギ中華そば 850円、塩バターラーメン 900円、ご飯\u0026唐揚げセット 300円を注文しました。以前より少し値上げしましたが、まだまだお得感があります。あんかけ焼きそばもかなりおすすめです。
今回は初回ですので名物らしい卵白あんかけチャーハンを単品ですので大盛で注文。この卵白あんかけチャーハンはチャーハンの上にメレンゲ状と言うほどではなく、食感で言うと山芋のトトロ状が一番近い感じです。塩ベースの優しいほんのりとした味が付いていて、それ単独ではクッキリとした味付けではないのですが、その下にあるしっかりと味付けされたチャーハンと合わせて食べると絶妙なハーモニーを醸し出します。チャーハンに混ざっている肉の醤油味や卵白あんを良く混ぜながら食べると本当にうまい。一品料理もおいしそうでしたが、一皿のボリュームもそこそこありそうなので、数人で取り分けながらと言うのが一番良さそうでした。この手間とボリュームで大盛1100円と言うお値段ですし、ほんとリーズナブルにプロの味が食べれるとなると、またすぐにリピートしたくなる絶品街中華のお店です。
昼はアラカルトはやっていないみたいです。2Fは訪問時は閉じているようでしたが、本来はテーブル席がいくつかあるので家族連れでも予約していけば過ごしやすいです。開店の11時時点で数人が並んでいるくらいなので、待ちたくない人は開店時に訪問することをおすすめします。くらげの酢の物、水餃子(醤油)、卵白あんかけ炒飯をいただきました。親父さんから代替わりして以来行くのは初めてでしたが雰囲気は相変わらず良かったです。味もおいしく人気も頷けます。大学生から家族連れまで広い世代に美味しい中国料理を提供している素敵なお店です。
卵白あんかけ炒飯と麻婆豆腐を注文。お客さんはほとんどいなかったのに、なぜか全然作り出そうとしない。バックオーダー抱えてるからかと思ったけど、だいぶ後に入ってきたお客さんが卵白あんかけ炒飯を注文した時に、ようやく炒飯作り始めました。なるほど。ひとつひとつ注文が入ってから作ってたら、作り手からしたら非効率ですもんね。自分の含めて3人分注文がまとまったところで作り始めたようです。ただ出来たら炒飯は麻婆豆腐の前に食べたかったなぁ。辛いものの後に薄味のチャーハン食べても味がよく分からなかった。あと量がかなり少ないので女性向きかと思いました。
百万遍知恩寺さんの手作り市の帰りに寄ってみました。平日1時ちょっと前で4人並んでいましたが、回転が早いのか割とすぐに入れました。2席ずつにパーテーションが仕切られ、お一人様だと席を2つ分取れるので、距離を取れるのがありがたいです。あんかけ焼きそばセットを注文。野菜たっぷり、麺もおこげのパリパリと、やわらかい所と食感もバッチリ。から揚げはかりかり感強めです。ご飯がセットで食べ切れるか心配でしたが、焼きそばの量が適度で、かつずっと食べていると口が塩辛くなるので、ご飯がある方がいいです。また、こちらの真価は食べてしばらくしてからわかりました。年齢的に外食、特に中華は胃もたれする事が多いですが、それが全くない！良い油とちゃんとした調理をされているのかなと感心しきり。ごちそうさまでした。
初めて行きましたが美味しかったです！卵白のチャーハンはふわふわで絶品でした！♪ また伺いたいです！
| 名前 |
華祥 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-723-5185 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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久しぶりに参りましたが、お父様の代と少々違うように感じました。以前は卵白チャーハン、見た目も凄く綺麗で美味しかったし、あんかけ焼きそばも絶品でした。が..息子さんの代になって、盛り付けも前と違う？雑め。味付けもちょっと濃い。またすぐ行きたいとは思わなくなりました。