400年の歴史、京都の朝粥。
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懐石料理 瓢亭の特徴
苦手な食材に合わせたお品書きを用意してくれる、心に残るサービスです。
４００年以上の歴史を感じる、趣きある建物が魅力の料亭です。
南禅寺 瓢亭で楽しむ贅沢な朝粥、健康的なスタートに最適です。
京都市左京区にある懐石料理 瓢亭で名物の朝粥をいただきました。老舗ならではの落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと朝食を楽しめる特別な時間でした。特に印象に残ったのは美しい庭園で、手入れの行き届いた景色を眺めながら食事ができ、京都らしい風情を存分に感じられます。静かな空間で過ごす時間そのものが贅沢でした。朝粥はとても優しい味わいで、素材の良さを活かしたシンプルな一品です。個人的にはおかゆ自体はほとんど味付けがされていない印象で、もう少ししっかりした味の方が好みでしたが、お漬物やおかずと合わせることで美味しくいただけました。スタッフの方の接客も丁寧で、格式がありながらも心地よく過ごせます。京都の老舗ならではの雰囲気や美しい庭園を楽しみたい方には、一度訪れてみる価値のあるお店だと思います。
土曜日の9時から、朝粥をいただきに😋建物、調度品、設え、料理は間違いない🎵接客は数をこなしてるだけに映った。もう少し笑顔と説明があればなぁ。ロイヤルホストの接客に負けてる。説明も無く、無言で食事の後にお茶が提供されたけど、男２人で何故か夫婦湯呑みでの提供😅そういう風に見えたの⁉️
京都懐石料理 瓢亭朝食のコースを予約して来店完全予約制で朝8時、9時、10時からのスタートをセレクトできる。私たちは9時を選択ドリンクで瓢亭自家製のジンジャーエールと富士山のミネラルウォーターを注文朝からとても見た目の美しい8寸や重ね重が出てきてどれもとても優しい味わいの京料理です。料理も美しいですが中庭を囲むように席配列がされていて朝からとても良い経験をさせていただきました。
数百年の歴史を感じる建物と、京都ならではの美しい懐石料理を堪能しました。料理はどれも旬の食材を活かした上品な味付けで、特に鮎や鰻は絶品。器や盛り付けにもこだわりが感じられ、目でも楽しめる素晴らしいコースでした。静かな和室でいただく食事は非日常そのもの。接客も丁寧で、京都の伝統とおもてなしを存分に味わえる名店です。特別な日や大切な人との食事におすすめしたいお店です。
京都・南禅寺エリアにある老舗料亭「瓢亭」を訪問しました。400年以上の歴史を持つといわれる名店で、到着した瞬間から静かで凛とした空気に包まれ、特別な場所に来たという緊張感と期待感が高まります。今回は代表的な朝がゆと季節の会席料理をいただきました。名物の朝がゆはとても優しい味わいで、出汁の旨みがじんわりと体に染みわたるような一品。シンプルながらも丁寧な仕事が感じられ、素材の良さがしっかりと引き立っています。会席料理は一品一品が非常に繊細で、見た目の美しさも含めて完成度が高く、まさに“日本料理の粋”を体現した内容でした。派手さはありませんが、食べ進めるほどに深みを感じられる構成です。庭園を眺めながらゆっくりと食事ができる空間も魅力で、京都らしい静けさと上質な時間を存分に味わえました。特別な日の食事や大切な人との食事にふさわしい、まさに一度は訪れたい名店だと感じました。
お粥の好きな妻の誕生日の朝ごはんに鶉粥を予約してお伺いしました。当日は結構寒かったのですがしっかり暖まりました。中に入ると小さな川の流れる中庭が見下ろせる綺麗な日本家屋でした。日本茶を出して頂きましたが自家製のジンジャーエールのお湯割りとソーダ割りもお願いしましたがスパイスも入っていて濃い目の味付けでした。まず瓢箪型の器で前菜などを頂きます。見た目より味付けがしっかりしていてとても美味しかったです。次に白味噌のお味噌汁ですが少し甘さを感じる上品なお味でした。最後に鶉粥ですが来店してから作るようでこれまでの料理は鶉粥を待っている間のおもてなしのような位置付けなのかと勝手に想像して贅沢な時間を過ごせました。鶉粥は単品でもとても美味しかったのですが付け合わせのちりめん山椒がとても美味しく一緒に頂くと更に美味しかったです。お土産にちりめん山椒を買って帰ろうと探したのですが見当たらなかったのでネット通販でそれっぽいものを見つけたので5セット買って知り合いに勧めておきました。また妻とお伺いさせて頂きます。
朝粥はほどよい炊き具合でとても楽しかった。でも初めのおかずと同時に出てきてくれたらいいなって思ってしまいます。
京都のミシュラン三つ星は3つ、そのうちの1つの瓢亭さんにようやく行けました。創業450年、15代目当主ということは徳川幕府よりも長い歴史。凄っ。中庭に通されると中庭を囲む形で小部屋があり、別荘にでも来た感覚。プライベート感満載です。料理は至って王道も、一工夫も二工夫もあり。季節を感じさせるジュレ、鱧鮎、オクラ、賀茂茄子そして鰻。でも京料理らしくお椀物や八寸も忘れず。美味しいものを頂いてるだけでなく、禅道を感じられるような、五感で楽しめる素敵な時間でした。
かの美味しんぼでも有名な店 懐石料理 瓢亭究極の朝食がここにあり‼︎値段が高いだのピーピー言わず食べてみてください。大昔古き良き西の都 京都の伝統的な料理の数々を味わっているかのような至極の料理を出して頂けます。現代には様々な多種多様な料理がある日本🇯🇵その根源を楽しめるので満足度は高いです！
| 名前 |
懐石料理 瓢亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
075-771-4116 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 8:00～11:00,12:00～16:00,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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朝粥と懐石を本館でいただきました。掛け軸も素晴らしく、どのお料理も素晴らしかったです。お粥もだしも別に添えられているので、味変を楽しめます。お漬物も素晴らしかった。お正月にも懐石をいただきましたが、真夏の暑い京都ですので、お料理も工夫がされていて感激しました。