萬福寺近くの感動的普茶料理。
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銀杏庵の特徴
萬福寺近くに位置する、普茶料理のお店で魅力的です。
お肉やお魚を使わない、美味しくて鮮やかな料理が楽しめます。
黄檗宗独自の普茶料理で、感動的な体験ができるお店です。
日本の美を食す侘び寂びの場所と言えば良いでしょうか。ファミレスやインスタント食品が好きな方には難しいかもしれませんね。贅沢な空間で、心のこもった贅沢な食事、ありがとうございました、身も心も洗われた気分です。美味しかった〜！
以前から気になること数年、車で京都に来たのでこの機にようやく普茶料理を頂く事が出来ました。どの品も創意工夫と手間暇が存分にかけられていて、未知の驚きが広がる味でした。動物性の食材の置き換えでは物足りないのでは？と有りがちな想像をしていましたが、その先を行く深みや滋養を食感や調理で引き出していて本当に印象深い美味しさです。盛り付けも華やかで次々と御馳走が沢山押し寄せて嬉しい悲鳴でした。内装も落ち着いた個室で素晴らしかったです。
言葉を失った。熱燗がすすみます。
萬福寺のそばの普茶料理店です。全て手作りの手のこんだ工夫されたお料理で味はもちろん、見た目もボリュームも品数も大満足でした。季節感もあり、職人さんの技術もすごいと思います。大阪の知人を招待しましたが、珍しい普茶料理にたいへん喜んでくれました。おかげさまで顔がたちました。また、行かせていただきます。
料理もおもてなしも最高です。手の混んだ普段食べられない料理は圧巻です!
知り合いの方が よく 行かれる お店季節に お料理も 美味しくお店の 雰囲気も とても 良かったです。
普茶料理、お肉やお魚を使わないお料理ですが見た目も鮮やかでお味の満足度も高いです。量が多くて食べきれないのでいつも最後の炊き込みご飯はお持帰りしています。お店前の銀杏が色付く季節が一番よいですね、要予約。
黄檗山萬福寺内にあり、ひっそりとした場所にありますが…黄檗宗の特有の普茶料理のお店です。禅宗なので、精進料理です。内容は多彩で季節の野菜を上手にアレンジしてくれています。美味しいです、どれもいい出汁が使われていて…本当に満足感あります。
大変よかったです。またいきたいです。
| 名前 |
銀杏庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0774-33-0019 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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動物性タンパク質は一切無いとされる普茶料理どれも目で見ても楽しめる様に手作り料理の雰囲気も味わえてどれもこころがこもっていて美味しかった。お庭を眺めながらのお部屋も良かったです。次々と運ばれて来るスピード感が笑えました。重たいお料理を一生懸命給仕していただきありがとうございました。