京の濃厚ラーメン、風味無限大！
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中華そば 珍遊 大手筋店の特徴
季節限定の冷やし中華や、濃厚な中華そばが楽しめます。
麺の固さやトッピングも自由に選べて、好みに合わせた一杯が実現します。
京都らしい鶏ガラベースの味わいが感じられる、訪れたくなるラーメン店です。
背脂チャッチャ系で、辛子みそとラーメンだれで味変ができて他店舗には無い素晴らしい味です！唐揚げもしっかりした味がついていて、チャーシューも下味がラーメンのスープに絡んでとても美味しいです。
中華そば 鉢一面チャーシュー ネギ多め ￥1,050.-本店が、京都一番のラーメン激戦区、一乗寺にある珍遊さんの伏見桃山にある支店です。注文したのは、花びら状にチャーシューが並んだチャーシュー麺に、ネギ多めで。いざ実食です。いわゆる京都ラーメンですが、スープはかなり濃いめですね。チャーシューが淡白なので、チャーシューとの相性は良いと思います。ラーメンは、かなり個人の嗜好が別れるので、これが良いと感じるお客さんも多いのでしょう。僕には、しょっぱさがキツかったです。
京都のラーメンという感じでとても美味しいです。横綱さんとますたにさんの中間のような感じのスープ。割とあっさりしています。背脂・麺の硬さ・ネギの量を選べます。餃子は餡がとろっとしています。肉よりも脂が多めなのかなと思います。その割にはあっさりしている感じです。セットメニューも充実しています。店内は綺麗で2人掛けのテーブル席もあります。お手洗いも綺麗でした。駐車場は斜め向かいのコインパと提携されているようです。
平日12:40頃訪問。空いてました。PayPay支払い可です。伏見桃山駅近くにあるラーメン屋さん。1950年創業で背脂チャッチャ系の名店。はい、実は背脂チャッチャ系ってしっかりとは何なのか分かっておらず…調べました。豚の背脂をスープに浮かべたコクのあるラーメンの一種だそうです。珍遊さんは鶏白湯背脂チャッチャ系に分類されるんかな？店内は結構広め。提携駐車場があるのがめちゃめちゃありがたい。■半チャン定食（カタメン・ねぎ多め・背脂普通）・中華そばカタメンにして大正解。麺にコシがあって最高。スープはやや濃いめですがそのぶんガツンと来る味でクセになる♡背脂あっても重たすぎないのは鶏白湯ベースだからかな？背脂多めにしてもいい感じしました。ねぎ多めにしたのも大正解。濃いめのスープと合わさって絶妙なバランスに。チャーシューは少し臭みが気になりましたがそれ以外はかなりレベル高かったです◎・半チャンしっかりとした味付けなのにくどくなくて食べやすいバランス◎特に良かったのが、生姜。よくある紅生姜じゃなくて甘酸っぱくて、料理に馴染んだタイプの生姜で香りと風味が自然にチャーハンに溶け込む感じ♡シンプルやけど、丁寧に作られてるのが伝わる一品でした！また来ます！ごちそうさまでした～！
店内も清潔で店員さんの案内も丁寧で落ち着いた雰囲気の中気持ちよくラーメンをすすれます。セットは焼き飯が先に来て食べながらラーメンを待てるし、全体的に提供は早い。麺の硬さが違ってもタイミングを合わせてくれました。背脂の香りがよくこってりしすぎていないので食べやすかった。アプリをダウンロードするとクーポンを使えたりお得な情報があります。
いつもお世話になっている珍遊さん冷やし中華があったので早速食しました！うーん…冷やし中華のお味は正直可もなく不可もなく…普通でした。（冷やし中華で評価したので星3個です）こちらのお店はやはり中華そばでいただくのが良いかと。中華そばでの評価ですと星4個です。
背脂たっぷりの濃厚な中華そば！初めて行かせてもらいましたが美味い！！お昼時でしたが、満席！流石人気店ですねー！半チャセットをオーダー！炒飯も美味い！店員さんも活気があって良い雰囲気でした。ラーメン通な方には是非一度は食べもらいたいお店です。おススメーー！
桜🌸の季節でかなりの人出伏見も沢山のひとでしたお昼ご飯🍚お目当ての和食屋さん混んでて断念偶然通りがかって入りました。お二人でされてたのでお忙しそうでしたが🍜は好みの味で美味しかったです♪唐揚げは胸肉でしたが味もしっかりついてたし完食😆❤️ご馳走様でしたー。
🍜半チャーハンセット🍜初挑戦 しました❗️麺もスープも好きな感じでした❗️❗️味玉いれたらよかった~皆さまも、是非ご賞味ください🥢
| 名前 |
中華そば 珍遊 大手筋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-574-7219 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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美味しかったですが、唐揚げが少しベタついていました(油が浮いていて明らかに切り切れてない)