熟成炭火チャーシューが絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
らぁめん喜乃壺の特徴
煮干しがしっかり感じられる、優しいスープの魅力が光るラーメン店です。
直火焼や低温調理など、チャーシューの選択肢が豊富で食べ応えがあります。
茨城県つくば市の小さなお店で、本格的な煮干しラーメンが楽しめます。
ずっと気になっていた喜乃壺さん。注文はつけ蕎麦（小）にチャーシュー2種類トッピング。つけ蕎麦はチャーシュー1種類選べるみたい。チャーシューは炭火、バラ、直焼きの3種類をチョイス。この3種類の中だとバラが味が染みててホロホロとした食感なので圧倒的におすすめ。肝心のつけ蕎麦は、麺はツルツルとした細めの麺でおいしかったが、つけ汁が他店の魚介系に比べたらサラサラで、味もめちゃくちゃ濃い訳ではないため、つけ麺を想像して食べると少し物足りない感じがした。
✨煮干の旨味をギュギュっと。筑波が産んだ、魚介の恵み✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◎アクセス・訪店時間☑︎JR常磐線ひたち野うしく駅から徒歩52分☑︎休日土曜10時40分の訪店PP☑︎11時45分の入店→着丼10分ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼注文煮干蕎麦醤油・低温調理(900円)細麺味玉(100円)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー茨城県つくば市の名店「らぁめん喜乃壺」さんへ。複合的な煮干の旨味と、クセになる塩気を兼ね備えたクリアな醤油スープ。パツっとながらも伸びのあるストレート細麺のマリアージュに舌鼓。4種類の中から選べるチャーシューは低温調理で。カスタムした味玉と共に、サクッとスープに潜らせ胃袋へ。超美味しかったです。ご馳走様でした‼️
平日13時に来店し順番待ちで7番目だったが10分程で着席出来ました。券売機で買ったのは真空黒の大盛りで魚介が効いていてとても美味しかったです。お腹一杯になりました！
自家製麺と煮干を効かせた煮干醤油900円が看板メニュー。『喜乃壺』『らぁめん喜元門』の流れを汲むお店。チャーシューも選べる。食べログラーメン百名店選出。透き通った綺麗なスープは複数の煮干しをベースにした醤油でスッキリ、あっさりしているが、煮干しの香りが強く残りおいしい。麺は細めのストレートタイプで歯切れが良く小麦の風味がある。煮干し醤油スープとの相性抜群。4種類のチャーシューが絶品。柔らかく弾力がある。圏央道つくば牛久ICから学園西大通へ出て右折して数百メートル先にある。駐車場は8台。
煮干し醤油（細麺）を頂きました。魚臭さは無く、煮干しっぽさはあまりありませんが、不思議な味のスープでした。麺も独特な感じです。低温調理の焼豚が凄く美味しい。
念願の「らぁめん 喜乃壺」さんへ！今回いただいたのは、お店の看板メニュー「煮干蕎麦」に味玉トッピング黄金色に輝く清湯スープ煮干しの旨味がギュッと凝縮されていながらも、エグみがなく驚くほど上品自家製の細ストレート麺との絡みも絶妙思わず飲み干してしまう一杯ですこのバラ巻きチャーシューの迫力とビジュアル！喜乃壺さんでは、チャーシューが選べるんシステム柔らかな食感と肉の旨味、脂の甘みがスープと相まって最高.今回は迷わずバラ巻きをチョイスして大正解でした。
かなり久々来店となりました。調べたら口コミはまだ書いてなかったので😅以前ちょっとハマって、こちら方面に仕事に来る時は寄ってました。それ以来の訪問。ランチタイムをずらしたので先客1組。ピーク時は駐車場待ちが出るぐらいと記憶してます。入店すると店主と奥様？の心地よい声が飛んできます。建物は流石に古さを感じてきました。券売機で煮干醤油蕎麦（中太麺）を選択、たくさん食べたかったので大盛りも選択しました。チャーシューは4種類？だったかな？そこから選べるので低温をチョイス。混雑もないので提供も早かったです！大盛り…麺量かなりありますこれ💦綺麗なスープからもハッキリわかります（笑）醤油と煮干しが互いに主張せず、かなりあっさりなタイプ。これなら中太麺より細麺の方が合うかもしれません。（個人的な意見です）チャーシューは肉肉しく！柔らかくて美味しい😋メンマと海苔とネギがトッピングされてました。うーん、美味しいんですけど、以前ほどの感動がなくなってしまった💦慣れたのかも？もしくは、もう少しパンチのある煮干しが好みになってるのか😅ラーメンは美味しく頂きました✨激戦区つくばで長くやられてるってことは固定客もしっかり付いているのでしょう。引き続きがんばってもらいたいです❗️
久しぶりに行った喜乃壺さん。価格は絶妙に上がったけど、こだわってるラーメンが1000円以下で食べれるのは本当にありがたいです。台湾ラーメンは相変わらずコク旨い辛さで辛いより旨いが勝った舌触り。台湾ラーメンには白飯がめちゃくちゃ合うんです。ここの白飯にはありえないチャーシューが乗るのも好きなんです。最後は雑炊にしてごちそうさまでした。
土曜日の14時前に着きました。14時までで営業終了でしたが、満席でした。先に食券を買い席が空くのを待ちました。真空蕎麦と台湾ラーメンとライスを注文しました。ライスにチャーシューが乗って150円でした。真空蕎麦はチャーシューの種類が選べます。台湾ラーメンは醤油と塩が選べます。どちらも美味しくいただきました。次は煮干蕎麦を食べてみたいです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
らぁめん喜乃壺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-836-2553 |
| 営業時間 |
[土] 11:45～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
煮干しそばをいただきました。すっきりとした味わいで煮干しの出汁がよくでています。讃岐うどんのかけを思い出しました。そこにインパクトのあるチャーシューが乗っていて、食べ応えがあるのに食べやすいラーメン、とても美味しかったです。店員さんもハキハキと誘導してくださって気持ちのいいお店でした。