一日30食限定！
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手挽手打そば かしむらの特徴
お蕎麦の種類が豊富で、選べる蕎麦つゆが魅力的です。
斬新なそばプリンランチが楽しめるお店です。
1日30食限定の新そばは、特別感があり味わい深いです。
お昼過ぎ14時ごろ訪問。店内はピーク後で空き席があり待たずに入れた。外装、内装共にキレイなのと、和風のデザインがとても好きだ。もりそばとカツ丼のセットを注文してみた。ちなみにツユは江戸前にした。今後、来店する方のために、供述しておくが、おすすめは江戸前のツユで、味は少し濃いめである。お蕎麦は非常に美味しい。香りが抜群によく、細い麺だが非常にコシがある。大盛にすれば良かったと少しだけ後悔。拘ったお蕎麦を提供するおすすめのお店だ。
素材や手打ちに拘っている為、一日限定30食限定のお蕎麦屋さん。週末のお昼でもスムーズに入れましたが、たまたまだったかも？今回注文は天ざるに蕎麦プリンを追加。蕎麦のつゆは江戸前を選びましたが、神奈川住みの私でもとても濃く感じました。天ぷらは海老の衣が若干厚くてモソモソした感じが…。蕎麦プリンも思っていたよりボソボソしていて気になりました。あまりプリンらしくないプリンでした。ただ素材に拘っているからか、蕎麦湯はかなりレベルが高くて驚きました。この蕎麦湯は節と昆布ハーモニーが奥深くて絶品です。一番美味しかった。この辺りでは町の人気のお蕎麦屋さんの様ですね。ごちそうさまでした。
日曜日の昼食で突麺しました。蕎麦屋の多くは14〜15時には休憩に入りますが、ここは開店から16時までの営業で、17時からは完全予約制のコースメニューのようです。二人で伺い、もりそば（大）ともりそばに蕎麦プリンが付いたセットを注文しました。特徴は、蕎麦粉は常陸秋蕎麦を手打ちしたコシのある蕎麦に、つけ汁は江戸前と田舎汁のうちいずれかを選択するものでした。なお、茹でたてですので江戸前を選択しましたが、濃い目の強い汁は非常に好みでした。また、蕎麦湯は蕎麦粉を追加した超濃厚系で蕎麦湯だけでも楽しめます。ちなみに蕎麦プリンは、しっかりと蕎麦の味が残る硬めに作られており、大人が楽しむ味です。
お昼時に伺いました！ランチ限定のカツ丼セット。蕎麦の香りがとってもいいです！つゆが選べるので江戸風？にしました。しょっぱ系です。蕎麦湯はめちゃくちゃ濃い！つゆをほんのちょっと入れて、香りを楽しむのが美味しかったです！
お昼時に伺いました！ランチ限定のカツ丼セット。蕎麦の香りがとってもいいです！つゆが選べるので江戸風？にしました。しょっぱ系です。蕎麦湯はめちゃくちゃ濃い！つゆをほんのちょっと入れて、香りを楽しむのが美味しかったです！
午後1時半頃にお店に入ったので、空いていました。立派な木のテーブルが和風なお店を引き立てています。 注文は海老天盛り蕎麦約1800円。注文どきに、つゆの濃さが選べます。お蕎麦は細めでスルスル食べやすいです。海老天もプリプリして大きめ。ただ海老天2本とお蕎麦のみでこのお値段は少し高めかもしれません。というか、世の中値上げ値上げで、このお値段は当たり前になったのかもしれませんが。メニューもいろいろありますが、写真撮れず。また行ってみたいと思います。
メニューの、お値段クチコミから、変わってたので投稿です。クチコミで一時間待ちとかありましたが、平日12時前に行ったからか、20分くらいで出てきましたよ。子供の頃から蕎麦を食べる機会がなく(年越しはいつもうどん)、もしや蕎麦アレルギー？と食べずにいて、この前花粉などのアレルギー検査したらなんのアレルギーもないと知り…せっかくお蕎麦食べるなら美味しい所を。と、こちら金額お高めなので行ってみました。正直ごめんなさい。お蕎麦の良さが分かりませんでした。ぬめっとしてる感じ？でもこれからお蕎麦が有名な観光地行ったら、こちらをベースにお蕎麦を味わえそうです。オシャレな店舗でしたよ。
蕎麦つゆが選べたり、(田舎汁や江戸前)天ぷらの説明をしてくれたり、こだわりを感じられる蕎麦屋さんでした。また行きたいです。最近こういうお店が減りましたね。ただ、早めに行くことをお勧めします。すぐ手が回らなくなります。
そばプリンランチあっさりお出汁が香るかけそばで、はじめて食べるそばプリンは、カラメルソースにねっとりとしたプリンによく絡んで、美味しかったです。
| 名前 |
手挽手打そば かしむら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0297-84-6608 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:30～16:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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小さいお店なのでタイミングが合わないと満席になります。店員さんも２人のみのようで調理は１人？ランチで行ったのですが他の席から「それはすごく時間がかかります」と店員さんの声が聞こえました。単品メニューを頼むと嫌がられます。ランチメニューでも提供までにすごく時間がかかりました。ゆっくり会話をしたい方向けです。