相模灘の酒、懐かしさと旨さ。
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久保田酒造の特徴
相模灘の蔵元として、新酒の時期には流通しない希少な酒を販売しています。
酒粕ジェラードは奈良漬を連想させる独特な味わいが楽しめる一品です。
古民家を改装した販売所では、手造りの日本酒が置かれており雰囲気も魅力的です。
こんな場所に酒蔵があると思わなかった、ビックリした。直売所のなかに入ったら店員さんが別の建屋から出て来て色々と応対してくれた。店内が祖父の家を思い出す感じで見入ってしまった。
静寂の酒蔵1844年創業。丹沢水系の湧水を使用し、米の旨みとバランスの良さが自慢の「相模灘」を醸す酒蔵さん。何度か頂いて美味しかったので、酒蔵まで行ってみた。圏央道相模原ICを降りて狭い旧道を走ること約4km。更に狭い道を下りたところにそれはあった。砂利敷きのスペースに車を停めて建物に入ると、仄暗く、涼しい。広い土間に畳敷・板敷の大きな部屋。そこに相模灘の瓶たちが並ぶ。装飾なし、お酒の説明も最小限。まるで昭和にタイムスリップしたかのよう。お支払いは現金だけ。だよねと頂いたのは相模灘 特別純米 無濾過生酒うむ。穏やかに旨い。およそ和食なら何にでも合いそうな食中酒だった。
神奈川県の酒蔵めぐり、今回は津久井湖近くにある久保田酒造さんを訪れましたこちらは神奈川県の地酒としては名前が通っている「相模灘」を醸しています訪れたのは11月中旬で、酒の仕込みが始まったため見学は出来ませんでしたが、仕込み時期を外せば見学＆試飲が申込み可能なようです蔵は山の谷間にあるので辺りが色づいてとてもきれい。そして販売所のある建て屋は映画にでも使えそうな程の立派で赴きのある昔の造りで、その雰囲気にぴったりな、感じの良い奥様が出迎えてくれましたお店に石破さんの色紙があったので聞いてみたところその時の首相の物が送られてくるらしく、間もなく高市首相の物も来るのではとのこと首相毎に字体やレイアウトなどに癖があって、それがその人のイメージになんとなく合っているのが面白いってお店の方が仰っていましたお酒の方は食事の美味しさを引き立てるタイプに感じましたあと酒粕を使ったジェラートがとても美味しいです11月末には新酒が出るようですので、津久井湖周辺の観光がてら訪れてみてはいかがでしょうか。
相模灘が好きで一度行ってみたいなぁと思ってました！今でこそ道路事情は良くなってますが創業当時は秘境だったんでしょうね。建物や裏山が歴史の重みをかんじます。秋あがりを購入してきました！
埼玉と横浜のメンバーでのツーリングの集合場所に使わせて頂きました。８月上旬なは梅酒造りに使った梅の実が販売されてます^ ^仕込み水のサービスがありがたかったです。角田裕樹選手を応援してるのも個人的には🎯でした^ ^
前に買った美山錦がかなり好みだったので、今度は美山錦の特別純米酒を購入しました。これも端麗辛口で香りも味も私に合っていました。以下は前の口コミです。神奈川の酒蔵を探していたら老舗の酒蔵を見つけたので、冷酒を買いに訪れました。創業1844年なので180年以上も続く伝統ある老舗の酒蔵です。初めての銘柄だったのでお店の人においしい冷酒を尋ねると豊潤系の山田錦と淡麗系の美山錦を勧められ、両銘柄の純米吟醸を飲み比べることに。どちらもとても美味しかったです。特にスッキリ辛口の美山錦が私の好みにバッチリでした。予約をすれば蔵の見学もできるそうです。老舗の酒蔵なので道は狭く入り口も分かりにくく直売所も母屋、それらがさらに秘境感と歴史を醸し出していました。
雰囲気のある建物の中に販売所がありました。今回は純米酒を購入しましたが、今度は違うものを購入したいです。お米の味を感じる美味しいお酒でした。
自分は呑まないのですが銘柄の入ったお猪口をいくつか飾っているのですが県道にたなびく幟の「相模灘」の字柄が良いと思い寄りましたありましたので購入しましたよくある酒造さんのショップは現代的なものが多いですがここは建物や雰囲気が時の感覚を過去の世界に誘ってくれます。
美味しい酒を求めて。雄大な相模川に架かる特徴的なアーチ橋の小倉橋を渡りロードバイク礼讃の横断幕を駆け上がり街道を進むとやがて蔵の看板が現れます。それを目印に側道を下ると眼前にこの風情溢れる蔵が現れます。こちらの特別本醸造無濾過生・活性にごり酒がたいそう美味く、しばらくは他の酒のことを忘れる程です。またかつては養蚕業を営んだ建物は今にも金田一耕助や等々力警部が登場しそうな迫力。実際に映画の撮影にも使用されていてNetflixの忍びの家もここで撮影されたそう。この酒と出会って江戸時代に津久井の鮎や絹製品を都まで運んだ津久井道の存在も知りました。ありがたや、ありがたや。これからは美味しい酒を沢山運びましょう。
| 名前 |
久保田酒造 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-784-0045 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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2026.08.19平日の夕方5時、閉店時間に伺がってしまいましたが、気持ち良く対応して頂きました。直売所は敷地内にある築160年の古民家の中にあります。支払いは現金のみとなっていました。また、御酒印帳はやっていないそうです。