松本城散策後の優しい料理。
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ビストロ 瀬田亭 コツナの特徴
シェフの感性による料理が素晴らしく、ワインとのマリアージュが楽しめます。
グランシェフに掲載された凄いシェフがいる居酒屋です。
何時食べても軽くて美味しい家庭的な温かい料理がいただけます。
久しぶりに大満足な食事ができました。味も素晴らしく、サービスも雰囲気も何も言うことはないくらいです。是非特別な日は瀬田亭で食事されることをオススメします。
素材を大切にして、味噌や豆など和風な調味料を使った日仏融合のレストランです。私は牛ほほ煮込みが特に美味しかったです。生クリームやバターを使ったコテコテのフレンチが好きな方には向かないお店です。
先日、ひさびさの外食で、ビストロ瀬田亭さんでランチ😋予約の時間に少々早かったので、近くの松本城を散歩してから店に到着！ランチのCコースをいただきました♪大変美味しくいただきました😋😋ご馳走様でした🙏
バターと生クリームを使っていないのに、こんなに満足！なんて美味しいソースなの！？もう永遠に食べていたいぐらい美味しいお料理でした。（決して言い過ぎではない。）レムドレソース、赤ワイン味噌ソース…とにかく絶妙です。スタッフの方の対応にも感激。最後にシェフが来てくださったんですが、とっても素敵な方。人の良さが滲み出てます。お料理はもちろん、素敵な出会いに感激したディナーでした。
ランチを頂きました。それぞれのお料理のソースが美味しかったです。パンも美味しくてソースをつけていただきました。お腹いっぱいです。お皿に残したソースちゃんごめんなさい。心残りです。
シェフの優しいお料理は体も心も元気にしてくれます。
2回目の来店。コロナの影響か席数はわずかで、ランチは私だけでした。Aコース1,500円をチョイス。この値段からフレンチがいただけるのはかなりお安いかと思います。ただ、メニューは定期的に変わるので、タイミングが悪かったのかな。チーズを使った料理ばかりで、デザートもこってりしていて、胃もたれをしました。せめて前菜はグラタンではなく野菜を頂きたかったです。ランチなのでお酒は飲みませんでしたが、きっとワインと一緒に楽しめれば良かったのでしょう。
お手頃な価格でした。味噌、醤油を使った和風的なフランス料理です。
お店の雰囲気が良いです😊シェフの感性が素晴らしいくワインと料理のマリアージュが素敵です。
| 名前 |
ビストロ 瀬田亭 コツナ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-31-3654 |
| 営業時間 |
[金土月火木] 11:30～14:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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美味しい料理と素敵なレストランの雰囲気がとても良かったです。