由比ヶ浜で味わう、至極のカヌレ！
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由比ヶ浜珈琲の特徴
蔵の中にあるお洒落なロースタリーで、リラックスできる空間です。
スペシャルティコーヒーにこだわった、オーナーの熱い思いを感じられます。
オーナーが丁寧に教えてくれる、コーヒーの知識が広がる場所です。
カヌレが美味しいです。ランチと、飲み物をオーダーすると2000円ほどです。
オーナーが非常に優しく、コーヒーに詳しくない私に丁寧に教えてくださいました。店の雰囲気もよく、素敵な体験でした。
蔵の中にあるお洒落なロースタリーで、オーナーのコーヒー豆へのこだわりも知識も凄く、優しく色々と教えて頂いた。エチオピアの浅煎りを購入し自宅で挽いて飲んだがとても美味しかった。
【珈琲豆販売専門店】喫茶利用はお隣の CAFE THE GROVE さんへ。
コーヒー豆を買うのに利用しています。店長のコーヒー豆に対する知識が豊富で、意見を参考に選んでいます。
最高の雰囲気とコーヒーと、そして詳しく話してくださる店主様。素敵です。
由比ヶ浜珈琲と名前が変わりました。素晴らしいコーヒー豆に出会えます。店主は隣のカフェにいるので、そちらで声をかけます。
パニーニ、チキン香草パン粉焼き、ハヤシライスみんなオシャンで旨いわ➰😆コーヒーもオーナーに好みを伝えるとベストなコーヒーが飲めますカヌレは焼き上がり１１時３０分に行って食べると外カリ中しっとりでここいらじゃ食べることのできない美味しさあったら絶対食べるべきいや、カヌレの為に行くべきお店。
駐車場は喫茶店において、喫茶店から蔵へ歩きます。暗いとわからないかも。喫茶店で聞いて、わかった。
| 名前 |
由比ヶ浜珈琲 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0263-75-8675 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ひっそり佇む個人経営のコーヒー豆専門店という、なかなか趣味全開のお店。雰囲気が良いのはもちろんのこと、店主が客にコーヒーの良さを伝えようとしていることが見てとれました。売っているのは豆のみですがカウンターの後ろには店主の実験道具であろう抽出器具が並んでおり、コーヒー関連の書籍もズラリ。まるで研究室でした！私はドリップコーヒーの初心者だったのですが、店主においしい飲み方を質問したところ私の好みに合いそうな豆とその挽き方･淹れ方まで実演付きで快く教えてくださいました。わりと寡黙な方なのですがコーヒーに興味を持ったきっかけまで逆に質問されたぐらいで、ありきたりな感想ですが本当にコーヒーが好きなんだなと思いました。多分コーヒーの事ならなんでも答えてくれるでしょう！専門店では臆せずプロに話を聞くべきなんだなと反省しました。エピソードを交えつつ自分なりの淹れ方を私に伝授した後で、｢自分が飲むものだから最後は自分の味覚で決めてください｣と仰っていました。こうすれば美味しい、と言いきらない姿勢は(豆屋として)誠実だと思います。散々教えてもらった後で、ケニア産の豆を購入。フルーティーな甘い香りとすっきりした味わいがとても飲みやすく、酸味の質も私好みでした。1,500円弱とグビグビ飲むには少々値が張りますが超高価ではなく、そのポテンシャルも確か。店長が協力的なことも含め、趣味としてのコーヒーの世界に足を踏み入れるには最適な店だと思います。