ならまち隠れ家の麻婆ラーメン。
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すするか、すすらんか。の特徴
奈良の古い町並みに、隠れ家的なロケーションで出店。
麻婆豆腐ラーメンが特に人気で、その美味しさは癖になる。
ゆったりと落ち着いて食事ができる店内で、極上の辛うまを楽しめます。
晩御飯に行きました！麻婆豆腐ラーメンの汁ありを注文。旨みが効いていて辛さが苦手な方でも食べれるラーメン。恐らく汁なしの方が辛さと旨みが効くラーメンだと思う。辛さが好きな方は、「痺れ」や「増し増し」や「痺れMAX」にするといいですよ。すごく旨かったので行きたいです。行列が出来るので時間に余裕をもって行くのをお勧めします🍜
定期的に訪れたくなるメニューが魅力のお店です。私の推しは 炙りチーズ麻婆ラーメン（汁なし）。注文後、仕上げに目の前でチーズを炙ってくれる演出があり、食べる前から期待感を高めてくれます。チーズはたっぷりと使用され、辛さをマイルドにしつつ濃厚な旨味を加えてくれるため、辛い料理が得意でない人でも食べやすい仕上がりです。辛さと旨味のバランスが絶妙で、チーズ好きには特におすすめできる一品です。夏季（9月30日まで）は 冷やし麻辣つけ麺 も限定で登場していました。見た目は真っ赤で刺激的ですが、冷たいつけ汁であるため意外と辛さが控えめに感じられ、暑い時期にさっぱりと楽しめました。過去には、ピーマンがセットとして提供されており、辛さをリセットして再び初めてのように旨味を感じられる工夫がありました。現在はその提供がなくなってしまいましたが、印象深いサービスです。また、細かな点ながら 水のコップが大きめ に用意されているのも特徴で、辛さのある料理を味わう際にありがたい配慮を感じます。辛さ・旨味・チーズのコラボレーションを堪能できる、このために奈良を訪れるほどお気に入りのお店です。
麻婆豆腐大好きなので、TVで心斎橋店が紹介されたのを見たが、本店はこちらだと知ってこちらに訪問。最寄りのコインパーキングから徒歩３分程、路地の奥にあり、最初は看板に気付かず素通りしてしまいましたが無事に到着。麻婆豆腐ラーメン汁無し、餃子、鯖節追飯のセットを注文。辛さは調整できるみたいですが変更無しで。辛さは思っていた程ではなく、旨味と味と辛味のバランスがちょうど良く、とても美味しかったです。餃子も生姜が効いているのか重くなくパクパク食べれました。そして残った麻婆豆腐を追飯にかけて食べたら、鯖節の香りと麻婆豆腐がこんなに合うのかと驚きの美味しさでした。お店の雰囲気も隠れ家的で良い感じです。また伺います。と言うかこれ２回目行った後に書いてます（笑）またまた伺います。
ならまちのちょっと奥まったところにあるお店。路面からは見えないので、敷地に踏み込んで覗き込めばきっと見つかる。麻婆ラーメンというジャンルであれば間違いなく過去イチ美味かった。麻婆豆腐そのもののレベルが高い。普通盛りでも充分なボリュームだけど追い飯したほうが絶対幸せになれる。標準では優しい辛さなので次回は辛さ調節も挑戦したい。また行きたいです。
奈良の古い家がならぶ町並みの中にあります。駐車場はありません。長屋の中にあるのでパッと見はわかりません。ラーメンは汁ありと汁なしが選べます。汁なしの方が味が濃くなる分辛く感じると思います。辛いのが好きな方は普通だと物足りないと思います。個人的にはニンニクをトッピングすることをお勧めします。基本的にはならんで待つことが多いですが、列が進むのが早いので３０分くらい待てば店内に入れると思います。
9月の連休に行ってきました。前からずっと気になってた麻婆豆腐のラーメン屋さん。開店30分前に到着。誰もいませんでしたが、開店前には8人くらいになってました。カウンター席に座り注文。私は汁なし麻婆豆腐ラーメン＋卵黄と鯖節追飯旦那は汁あり麻婆豆腐ラーメン＋麻薬卵追飯を注文お口直しに冷やしピーマンがついてきました🫑凄く美味しかったです。ただ店内はあまりエアコンが効いていないので暑かったです。逆に冬は寒いのかも🤔食べて温まる感じかもしれませんね。
—□ 注文 □———🔸炙りチーズ麻婆豆腐ラーメン(汁なし) 💰1,200円🔸麻薬卵追飯 💰300円————————□奈良で人気を博し、今年2月にはついに大阪(心斎橋)に進出した麻婆豆腐ラーメン専門店。その奈良本店にご招待いただきました！近鉄奈良駅、JR奈良駅どちらからも徒歩10分ほど。最後は細い路地を曲がり、すぐ、、、なんだけど、少し奥まったところにあって、一度目はわからず行き過ぎちゃった🤣カフェがあるので、その手前を入って行きましょう(ちゃんと看板あります)笑注文したのは、炙りチーズ麻婆豆腐ラーメン(汁なし)と麻薬卵追飯。チーズはなんと目の前でスタッフさんがバーナーを使って炙ってくれる😳40秒ぐらいかけて丁寧に炙られるチーズたち。色が変わっていくと同時に、食欲をそそる香ばしい匂いが、、、🤤そしていざ、満を持して麺をすくい上げると、ドロリととろけたチーズが糸を引く！このビジュがもう最高👏「すするか、すすらんか。」もちろん、すする😆チーズと麻婆豆腐の餡をまとった麺を、一気に口の中へ！チーズのおかげもあるのか、思っていたほどの辛さではないけど、むしろ僕にはちょうどいい辛さ👍そして何よりうまい！！よくありがちな辛さをウリにしただけのものではなくて、本格的な麻婆豆腐の味わいが最高😋それから些細なことかもしれないけど、豆腐が崩れず、しっかり形を保っているのも嬉しい！ふつうに麻婆豆腐定食で食べたいレベル🔥※なお、辛いのが得意な人は、プラス料金で辛さ(唐辛子)と痺れ(山椒)を増すことができます。さらに忘れてはならないのが、麺そのものの美味しさ。中太でもちもちした食感が、個人的にかなり好み😋チーズや麻婆豆腐ともよく絡んで、あれよあれよと箸がすすむ🥢麺を食べ切ったら、最後は麻薬卵追飯をドン！しっかり混ぜて、残った麻婆豆腐をすべてさらう。この追飯自体が、その名のとおり麻薬並みの中毒性(美味しさ)を持ってるから要注意⚠️そして最後になったけど、箸休めで食べるピーマンが予想外に美味しい🫑これはね、食べてみんことにはわからん美味しさだと思うので、ぜひ自分の舌で確かめて！麺もチーズも麻婆豆腐も追飯もピーマンも、全部がクセになる美味しさでした🤤ごちそうさまでした✨－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－現在は大阪を中心に「美味しい」を発信中！インスタもぜひご覧ください♪フォロー、コメント、DM大歓迎です！➡︎ @deniemon0913－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
近鉄奈良駅から10-15分歩いた少しわかりづらい場所にある麻婆豆腐ラーメン専門店。エアコンが弱冷で辛いラーメン食べるにはちょっと暑すぎる気が。麻婆豆腐ラーメン（汁なし）大盛りと麻薬卵追飯を注文。いったん辛さはそのままにしましたが、そのままだと刺激が少ないので辛さ得意な方は追加で辛くした方がいいかもしれません。量は十分で追飯注文するなら大盛りじゃなくても良かった気がします。お腹パンパンです。
美味しいという口コミみて！ここの麻婆ラーメンを食べに行きました。結果、非常に美味しかったです。行って正解でした。一口目は注意してすすらないようにした方がいいです。でないと、むせるか、むせないか になります。辛さが軽減される炙りチーズの方が女性の方にはいいかもしれません。こちらも美味しいです。次はスペシャルチャレンジしようと思います。
| 名前 |
すするか、すすらんか。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0742-90-0505 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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13時前に行って見ました。表通りからは見えないかなり見つけにくい場所。しかしながら店内ほほ満員。カウンターは7席、テーブル2卓とこじんまりした店内でした。カウンターは私以外は皆海外の方。皆さん美味しいお店よく知ってるんですね。麻婆豆腐ラーメンは初めてなので普通のままでオーダーしました。私的には辛味足りないので伝えるとてんこ盛りの辛味をいただけました。こちらを投入したら、はいっ、汗だくなりました。セットのご飯が私的には大正解。鶏肉めちゃくちゃジューシーで美味しい！ご飯ももう少し欲しい!!大盛りラーメンミニ照り焼き丼め1,750円でした。お腹もいっぱいになりました。ご馳走様でした！