青梅街道の隠れ家、肉汁うどん。
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はらだ製麺の特徴
打ち立てで茹でたての肉汁うどんが楽しめるお店です。
青梅街道沿いにある、知る人ぞ知る隠れ家的なうどん屋です。
ディズニーをテーマにした可愛らしい店内で食事ができるのが魅力です。
肉汁うどん 特大(五玉) 990円 かき揚げ (玉ねぎ) 180円 合計 1170円製麺所のイートインで、肉汁うどんの特大と、分厚いかき揚げ✨😋🥢💕～ヽ(´ー｀)ノ。
#肉汁うどん 食べました(∩˙ϖ˙∩)#並3玉 って書いてあるんですがそこまで多くないです(๑•̀ㅂ•́)و✧
肉汁うどんをいただきました。武蔵野うどんを名乗る店の中には、麺が太くて不揃いなだけで小麦の味の弱い（感じない）ところが多々ありますが、ここのお店は麺が硬すぎず、噛めば噛むほどに小麦麺の美味しさが染み出てくるような感じで大変美味しかったです。
うどんの製麺所がやっているお食事処11:00-13:30のみですが打ち立て茹でたてが楽しめます今日はお昼ごはんをここでしました並で3玉です天ぷら一品70円なので全部6種類制覇うんまいです。
10数年ぶりの再訪です。ディズニー、ジブリのフィギュアがたくさん！かわいい店内、落ち着きますね✨今日のお昼は肉汁うどん大盛を頼みました。こしのあるうどんの麺、それに負けないつゆ、美味しかったです。天ぷらが売り切れだったので再訪しトライしたいです。ごちそうさまでした！
青梅街道沿いにあるうどん屋さん。外観は飾り気の無いシンプルな佇まいのお店ですが、店内に入るとディズニーやジブリのフィギュアやグッズなどが迎えてくれる楽しいお店です。カウンター席とテーブル席があるので、一人でもグループでも食事が出来ます。コシの強いうどんは太さが異なり様々な食感に小麦の味と香りが広がり、ダシと醤油の味がしっかりするつけ汁に合わせると相性が抜群でどんどん箸が進みます。かき揚げは食べやすいように4等分に切り分けられていて、お店の方の配慮を感じながらつけ汁に浸けていただくと抜群のうまさでオススメなのが分かります。〆の蕎麦湯ならぬうどん湯もついているので、最後まで楽しめました。更に肉汁うどん並(３玉分)にかき揚げを付けて1,000円以下のお値段もありがたいです。ちなみに、うどんや天ぷらのテイクアウトもしていました。駐車場はお店の横に４台ほど有ります。
「はらだ製麺」で「村山うどん」を食べてきた。場所は旧青梅街道沿いにあり、店舗の隣に駐車場も3台あるが、昼時は満車になることが多い。「はらだ製麺」のうどんは、機械を一切使わず、昔ながらの手作業でつくる。手作業では材料を混ぜ合わせるのも重労働ですが、こねるのはもっと大変な作業だ。店主は丸太ほどもある棒で全体重をかけてこねている。地粉を配合した冷たいうどんは、茹で時間は6分で、茹で上がったら夏は3回、冬は2回、水でよく洗うそうだ。私の注文はいちばん人気の「肉汁うどん」大(四玉)890円。他のサイズは、並(三玉)790円、特大(五玉)990円、小(二玉)720円、全て税込み。 しばらくすると、「肉汁うどん」大が運ばれてくる。手打ち麺は、不揃いで太く角が立っていて、割と長めのうどんだ。もちろん色は茶褐色。見た目よりも、コシは強くなくやわらかめの麺だ。小麦の香りが豊かかな。大 四玉は十分な量があるが、しっかり完食した。つけ汁は鰹の出汁ベースで甘め。具の豚肉も十分な量はある。糧は大根とインゲン、小松菜に薬味のネギが添えられている。天ぷらはかき揚げが無かったので頼まず。天ぷら目的で買いに来る人も多いらしい。そば屋のそば湯のように、うどん湯が出てきて、つけつゆを最後楽しむことができる。ちなみに「村山かてうどん」とは、武蔵村山市を中心に存在する伝統のうどん。江戸時代（1835年）から武蔵村山（村山村、中藤村、三ツ木村）及び周辺で食べられていた伝統食。地粉を配合した冷たい麺を温かい醤油味の魚介ダシのつけ汁に浸し“かて”と一緒に食べる。「かて(糧)」とは茹でた季節の地場野菜などをうどんに添えたもの。一般的な長ねぎや茗荷、生姜などの薬味とは異なる。武蔵村山名産の小松菜やほうれん草、ナスなどが一般的で、近年人気の豚肉を使った「肉汁」との相性も考え、季節感のある揚げものなどを添える店もある。うどんは地粉は、農林61号等の赤小麦が配合され、赤小麦の表皮が入っているため真っ白ではなく茶褐色またはやや灰色の麺が特徴。村山うどんの汁はつけ麺スタイルで、かけうどんとは異なる濃いめの醤油味。ダシは鰹などの魚介系が基本。
駐車場は店入り口の右横4、5台あり。営業時間は11時から13時半。うどん販売は夕方まで。1玉110円から買えます。女性2玉の小で食べ切れると思います。柔らかめのちょい太麺。武蔵野うどんの太いかためをイメージして食べると歯応えもな足りないかもしれません。メニューはシンプルで選びやすいです。茹で汁もくれるのでつゆ割りできます。天ぷら70円はまぁまぁ。ディズニーがお好きなようで沢山飾ってありハロウィン飾りが可愛くて欲しいものが沢山ありました！
武蔵野うどんにしては、ちょっと柔めのうどんで粉っぽさがないので、口の中で長くモムモムしていられる。醤油が強めの田舎っぽい肉汁とよく合って美味しい。飾り気のない武蔵野うどんです。
| 名前 |
はらだ製麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-561-0117 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～13:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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(2025.11)うどん屋さん巡りの一環で初来店。うどん・天ぷらの販売は10時から、食事は11時からの様です。2人掛けテーブル席5つとカウンターが4席で、テイクアウト客が頻繁に来店される人気店でした。今回「肉汁うどん・特大(5玉)」「茄子天・人参天」を頂きました。うどんはゴリゴリ食感の武蔵野うどんに比べたら柔らかめですが歯応えがあり、地粉を使用しているため風味が良くて大変旨い! うどんの1玉は100gちょっと、との事。つけ汁は塩味より出汁の旨味や甘味が前面に出ている様に感じ、うどんと良くあって旨いです。天ぷらは作り置きですが、しなびた感じも無くて旨いです。特に人参はサクサクでした。ひとえに武蔵野うどんと言っても、お店によってうどんの食感やつけ汁の味わいには違いがあって、食べ比べるのが楽しいです。村山エリアは旨いうどん店が多くて良いですね。こちらも近場にあったらな、と思わせる名店でした。ごちそうさま。