古民家の竹林で、香り豊かな蕎麦を。
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古庵の特徴
古民家を改造した落ち着く雰囲気の蕎麦屋です。
背景に竹林があり、趣深いお座敷で楽しめます。
芹そばや蕎麦味噌など、絶品料理を堪能できます。
蕎麦は普通かな？ 細め乱切り、硬めの茹で加減で最初は口当たり良いです。食べ進めるうちにモッサリ感、ゆで汁が打ち粉で重いと思います。天ぷらもそれなりに美味しいですが、店内暑いです、お陰でゆっくり味わう事ができず…私は開店10分前、3組待ちで外で並んでいたので余計に暑かったです。冬はいいかもしれません、お料理は上品で少なめ盛り付け、お店の雰囲気も良いのでお値段も含めて蕎麦屋としては高級の部類に入ると思います。良いものを使っていると思いますが、結論、少なめ、高め、雰囲気良さげ、暑い、こんな感じです。
古民家のとっても雰囲気のあるお蕎麦屋さん。お店の裏手に竹林があり、店内から眺める事ができる。お蕎麦はスッキリとした味わい。とても美味しい。つゆが濃いのでどぶ漬け厳禁。さっとつけて食べるのが良いです。季節の天ぷらも美味しかった。やや高めな気がするが、今はこのくらいが標準かもしれませんね。
そば、ふぞろいで手ぎり感、手打ち感もあり、香り良し、量も適量。ざる1,050円◎。口コミで評価があまり芳しくない「天ぷら」は止めにして（揚げ油のクオリティ管理が割に合わないので）、干しニシンの味噌煮（山形村山あらきオマージュ）と、漬け物だけにしてはどうか。作り置きできるし。2024.12.30初訪問。
お店に入った瞬間から、とても懐かしく落ち着く雰囲気でした。スタッフの皆様の接客も大変素晴らしく、ランチ閉店直前に伺ったのに、とても心地良く迎えてくださいました。必ずまた伺います。
古民家で中庭もあり10月で風も通り風情のあるお店でした。近くのお風呂屋さんからの紹介で行って来ました。お蕎麦は細めですがコシはしっかりとあったと思います。天丼付きにしましたがアツアツの天ぷらにさらっとタレが付いて美味しかったです。紹介されてよかったです。
茶室のような入口と店内。雰囲気に圧倒されます。平日昼は予約無しでも入れました。天ざるとおろしそばを注文しました。手打ちで美味しかったです。
古民家の素敵な雰囲気にBGMは目立たないぐらいのJAZZ。料理はご飯、天ぷら、本命の蕎麦はnot so bad。フロアの女性が居酒屋のようにチャキチャキ（笑）で元気が良く店のコンセプトがよく分からないです。
20240510古民家を改造してお店にしたところです。天井もなく梁がむき出しになっていて初夏の陽気にはとても涼しく感ぜられました。（その分冬は寒いでしょうが）裏の竹林も筍から竹に変わったばかりで新緑が眩しかったです。肝心の料理は蕎麦と天丼のセットをいただきました。蕎麦は腰が強くおいしくて並では足りません。大盛りにすれば良かったです。
目的の蕎麦屋が休みだったので初訪問しました。店の景観がとてもよく、店内も雰囲気がありました。蕎麦も風味がしっかりあり、歯応えもあるタイプの蕎麦でした。
| 名前 |
古庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0544-58-7793 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ひっそりとした平屋の古民家で竹林を眺めながら香り豊かな蕎麦をいただきました。店内は広々としてゆったりできます。雰囲気が良かったのでまた来たいと思います。