国道52号の旨いチャーシュー！
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峠のラーメンの特徴
国道52号線沿い、昔ながらのスープが魅力のお店です。
人気の手打ちチャーシュー麺は、トロトロのチャーシューが自慢です。
口コミでも絶賛されるチャーハンは、ボリューム満点でオススメです。
初めて味噌ラーメンを注文。相方は手打ち醤油ラーメンと半チャーハンを注文。味噌はあっさりめでくどくなく醤油と共についつい飲んじゃいます。味噌はもやしやキャベツ人参など野菜たっぷりです。醤油の焼豚はとろとろ。写真撮り忘れましたが半チャーハンはボリュームがあり玉ねぎの食感と胡椒が効いてて美味しかったです。ご馳走様でした。
老舗のラーメン屋さん昔ながらのあっさり系ですが物足りなさは感じない良い塩梅だと感じました。ただ回転スピードは遅いので急いでる方はやや注意が必要かもしれません。
開店前には既に10人程度が待っていました。手打ちラーメンと半チャーハンをオーダー。ラーメンは飽きのこないスープで 何度でも食べたくなります。チャーハンも適度な焦がしが効いて食欲をそそります。共に量的には他のお店よりは多め。お腹いっぱい。ご馳走様でした。
今年の夏も休業すると思い休業前に訪問！美味しくてとろける様なチャーシューを堪能するため味噌チャーシュー麺！ここに来たら欠かせない半チャーハンと共にいただきました！味噌系は初だったのですが野菜と共に結構な厚みのある肉が炒められ麺の上に乗るタイプです！さらにその上にとろけるチャーシューが４枚！味噌に溶け込んだ野菜の旨味と味噌のコクがベストマッチ！そんな至高の一杯でした！半チャーハンは若干塩分強めのいっぴん！この時期汗をかくので塩分補給にはちょうどいい感じの塩分です！周りを見ると作業着姿の方が多く来店し必ずと言っていいほど半チャーハンを付けてます！納得ですねっ！
手打ちラーメン大盛りと半チャーハンを注文。半チャーハンは通常サイズに近しい量で満足。玉ねぎの微塵切りが具材にありシャキシャキ感が味わえます。量には満足でしたがラーメンチャーハンともにとにかくしょっぱかったです。常連らしき方々は味噌󠄀ラーメンを注文されてました。
身延山の近くにあるR52号沿いにあるラーメン屋さんです。ご主人さんが高齢という事情上、休日は月曜、木曜、金曜となっています。金曜なら絶対に営業しているんだろうと出掛けて失敗した事あるので、注意ください。いつも頼むのはワンタンメン。餡がたくさん入ってるんで、美味しい。ワンタンメンが好きなら、このラーメン屋さんはオススメ👍
国道52号線、なんぶの湯に行くたびに気になっていたお店。一回目の来店時は手打ちラーメンを注文。麺は手打ちらしく、適度なちぢれ感とモチモチした食感があっさりした醤油スープとマッチして、どこか懐かしさすら感じる味わい。ラーメンももちろん美味しいですが、上にのっていたチャーシューが絶品。適度な厚みにホロホロと崩れる食感、それでいて肉の旨みが感じられて、これだけでご飯が進みそう。二回目の来店時は迷わず手打ちチャーシューを注文しました。やはり美味い。お店のサービスも良かったのですが、山の中にあるため（仕方ない事ですが)お店の外で待つ時に虫さんが結構居るので、虫嫌いの方はお気をつけおば。（ちなみに店内には居なかったのでご安心を)なので雰囲気のみ星三つで。店主さんがご高齢のため休みが多いようですが、末永く頑張って頂きたいです。
2024.09.29何度目かの正直でようやく営業日に来れました。到着時刻は12:30近く。入店待ちの列に並び、7番目にエントリー。25分ほど待って案内され、手打ちチャーシューメン(ネギトッピング)とチャーハンの小を注文。お水は入店して正面の壁際に用意されているので、セルフで取りに行きます。ラーメンは手打ちのちぢれ麺でやわらかめ。スープは醤油ベースでトッピングのネギともよく合いあっさりしていましたが、味の染みたチャーシューは少ししょっぱく感じました。チャーハンはしっとり系。サイズは小でもそこそこボリュームがありました。ラーメン・チャーハン共に、個人的にそれほど好みの味ではありませんでしたが、味噌や塩バターも気になるのでまた伺いたいと思います。店内は調理担当のご主人のほか、女性のスタッフさんが3人、きびきび動かれていて見ていて気持ちが良かったです。女性のお1人はまだ子供のように見えましたが…席を立ったお客さんの器をすぐに下げてテーブルを清掃し、次のお客さんを呼び込むまでの動きに無駄がなく素晴らしかった。ごちそうさまでした。
火曜の14時頃訪問。以前食べたときチャーシューが美味しかったので、迷うことなく手打ちチャーシューメンを注文。私好みのトロッとしていて、安定のチャーシューでした。夏は暑いから7月中旬から9月中旬まで休むとのことです。
| 名前 |
峠のラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0556-64-3714 |
| 営業時間 |
[日火水土] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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山梨の南の端。静岡に程近い、山の中のお店です。40年近く営業していると思います。老舗です。決して綺麗ではありませんが、ノスタルジックな雰囲気を味わえます。ここでのおすすめは、何と言っても「手打ち」です。どんなラーメンでも必ず手打ちにしてください。麺の寸法・ちぢれ具合、最高です。スープは醤油ながら、茶色に濁った深みのある色合い。動物系の出汁でしょうか？飲み干したい衝動に駆られます。チャーシューもほろほろで、甘味があり、スープとの相性抜群です。セットは半チャーハン。余裕があればモツ煮もお試しあれ。山梨県内、いろいろラーメンを食べ歩いていますが、正直、私はココが好きです。店主さんも高齢です。いつ食べられなくなるか分からない絶滅危惧種。どうぞ足を伸ばしてみてください。