懐かしの味、味噌ラーメンと鯖寿司。
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ラーメン·さば寿司 大正の特徴
神戸市北区の田舎に佇む、味噌ラーメン専門店です。
鶏ガラ醤油ベースのさっぱりラーメン、懐かしい味わいを提供します。
ボリューム満点の鯖寿司が楽しめる、隠れ家的なスポットです。
2025年11月24日12時15分初訪問。鏑射寺拝観後、すぐ近くだったので行きましたが先客無し。年配のご主人が1人で切り盛りされていました。味噌ラーメン780円+セットの鯖寿司380円注文。7分ほどで着丼。Google 星4.1だったのでちょっと期待をしていましたが、そこまではない感じです。鯖寿司は美味しかったですが、サバそれほど肉厚でもありませんでした。トイレは建物の外です。会計は現金のみ。ご主人は高齢ということもあり、耳が遠いそうです。大きな声ではっきり注文しましょう。
多くの方が投稿されている通り、昭和の香りが一杯のお店でした。ラーメンと人気の鯖寿司を頂きました。醤油ラーメンは、やや塩辛い印象でしたが、食べ進めると気にならなくなり汁が飲みきれる美味しさでした。柔らかい麺もスープに馴染んで私は好きです。人気の鯖寿司は噂通りに身が厚くて、でも食べるととろけるような柔らかさでビックリ！やや酢飯はあっさりした感じでしたが、ラーメンと一緒に食べるとちょうど良い加減に思いました。もう一度食べたいお店です。御馳走様でした。
こんな山奥にひっそり。優しいお父さんが営む隠れ家ラーメン屋です。ラーメン以上に鯖寿司の期待値が高い！リピートして味噌ラーメンも醤油ラーメンも両方頂きました。ラーメンはシンプルですが麺は多いように思いました。嬉しい。鯖寿司が美味しかった！席数がめちゃくちゃ少ないので平日行く事をお勧めします。
らーめん ６８０円・みそチャーシューメン ９８０円セットの鯖寿司 ３８０円×２３切れのセットなので２人前だと１本持ってきてくれたいただきまーす醤油ラーメンの方はすっきりした味で、昔懐かしいラーメンほど化調は入らずココのお店の味でこのスープは味噌味の方が合っていると思います。理由は昨今のスープに慣れていると旨味成分がそんなに感じないので味噌が持っているそもそもの旨味と塩味が交わるので醤油味よりしっかりして丁度いいと感じました。チャーシューメンは本当にチャーシューが沢山で、バラ肉なんですけどさっぱり目の味付けなので大変美味しい。鯖寿司は脂の乗った鯖でラーメン屋さんでサイドに出てくるような物じゃなく、これだけでお店が出せるレベルの美味しさでした。ごちそうさまでした食べている途中でお店の方が鯖寿司の持ち帰り容器を出してくれたんですよね。理由はこちらのラーメンは麺が結構多いのでという事でした。確かにしっかりした分量で鯖寿司を２切れ残してお土産にしましたよ、ありがとうございました。
静かで居心地の良い素敵な場所です。店員の男性はとても親切で、心のこもった料理を作ってくれて、まるで我が家にいるような気分になります。ゴルフや登山でこの辺りを訪れる機会があれば、ぜひここに来て食事をすることをお勧めします。
土曜の14時半ころ鯖寿司テイクアウトのつもりで訪問他に客無しオーダー後に作り始める感じで10分程待ちました半身890円 普通に美味いです店主は物腰柔らかく感じ良く、次はラーメン食したいと思います。
味噌ラーメン！！美味しかったです✨✨しょうゆはあっさりで良い〜麺がもう少し固めだと好みです！！鯖寿司も肉厚で美味しく大満足可愛いおじちゃん✨✨一人でされてるのでゆったり時間でした(^｡^)お口に合いましたか？( ◠‿◠ )と笑顔で聞いてくれます。
千苅ダム行く前の腹ごしらえで伺いました、田舎の自宅で頂ける懐かしい雰囲気なお店です。ラーメンは普通ですが、鯖寿司美味しかったです。
有馬富士公園に行ったあとにググって行ってきました。チャーシュー麺890円と鯖寿司セット380円をいただきました。ラーメンは素朴なお味でした。鯖寿司は店主の説明では「ノルウェー産」で肉厚があっておいしかった。
| 名前 |
ラーメン·さば寿司 大正 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6602-9564 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ラーメンわ毎日食べても飽きない普通のラーメンです鯖寿司わ価格もリーズナブルですが私的にわもう少しお酢が効いた方が好みです。