心温まる秘境のとうじそば！
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そばの里 奈川の特徴
冬季限定の鴨とうじそばは、特におすすめの一品です。
とうじそばは正に湯治するような楽しみ方が魅力です。
季節の食材を使った天麺は、必見の美味しさを誇っています。
平日の１１時半頃入店。既に数組いましたが、テーブル席が１つ空いていて着席。投汁そば２人前と雑炊セット１つ頼みました。雑炊セットは１つ頼んで２人で分けると丁度よい量です。２人で３０５０円でした。
2025.8.15 11:30頃訪問。とても暑い日でしたが汗だくを覚悟して とうじ蕎麦 と おじやセット を頂きました。鍋は鶏、鴨、山菜、茸が入っていて出汁が出ていてとても美味しい。そばを少し温めながらしゃぶしゃぶの様に食べる。汁は入れすぎないようにするのが地元流とのこと。蕎麦自体も風味があり細く切られていて出汁が絡んで美味しい。具と汁は多めに残して最後におじやを作って頂きました。量が多かったのですがペロッと食べてしまいました。エアコンは効いていしたが意外なほど汗は書かずに済みました。是非また食べたい。
蕎麦は美味モツ煮は下茹でが足らず匂い天ぷらはフリッターのようでした。小さいエビと野菜で天ざるが1700当時そばと言う謎ルールがあります。小分けにした小さい蕎麦をあったかい汁に入れて食べます。暑い日だったのでそちらは食べませんでした。最初にも書きましたが、そばはおいしいです。
信州の秘境で味わう、心温まる至福の一杯！「そばの里奈川」でとうじそばを堪能松本市街から車を走らせること約1時間、豊かな自然に囲まれた奈川地区に佇む「そばの里奈川」へ。今回は、この地の名物「とうじそば」を求めての訪問です。注文したのは、もちろん「とうじそば」（1,500円）。追加で雑炊セット（350円）もお願いしました。登場したとうじそばは、山雉のお肉・きのこ・山菜が入った鍋に、一度茹でたそばを「とうじかご」と呼ばれる小さな竹かご入れ、熱々の汁にさっと投げ入れてそばを一度温めてそば用の器に入れお玉で汁を上からかけて食べるスタイル。店員さんが丁寧に食べ方を教えてくださるので、初めてでも安心です。つゆは、優しい味わい。信州の恵みが凝縮された出汁が、じんわりと身体に染み渡ります。そばは細打ちの手打ちです。奈川在来種のそば粉使用。食べ進めるうちに、そばと具材の旨味が溶け込んだつゆは、唯一無二の味わいに変化。〆の雑炊セットは、その旨味を余すことなく楽しむための必須アイテムです。ご飯につゆをたっぷり吸わせ、卵を落とせば、まさに至福の一杯。これぞ、奈川の恵みを丸ごといただく醍醐味だと感じました。【お店の雰囲気】店内は、広々としており、温かみのある木を基調とした落ち着いた雰囲気。家族連れや友人同士、もちろんお一人様でも、ゆったりと食事を楽しめる空間です。【サービス】この日は地元のおばさん2人のツーオペ。対応は、非常に丁寧で親切でした。初めてのとうじそばに戸惑う私に、食べ方を笑顔で説明してくださり、終始温かいおもてなしを感じました。提供時間もスムーズで、ストレスなく食事を堪能できました。【価格帯、コストパフォーマンス】とうじそば一人前1,500円に雑炊セット350円で合計1,850円。この価格で、本格的な手打ちそばと、奈川の豊かな恵みを存分に味わえることを考えると、非常に高いコストパフォーマンスだと思います。都心ではなかなか味わえない、特別な体験を考えると、むしろお得感すらあります。【予約のしやすさ、混雑状況】平日のランチタイムに伺いましたが、多くのお客さんで賑わっていました。特に観光シーズンや週末は混雑が予想されるため、時間に余裕を持って訪れるほうが懸命です。私が訪れた際は予約なしで入店できましたが、タイミングによっては待つこともありそうです。【アクセス、立地】松本市街からは車で約1時間と、決してアクセスが良いとは言えません。しかし、その道中も信州の雄大な自然を満喫できるドライブコースであり、秘境感を味わえるのも魅力の一つです。お店の前に駐車場も完備されており、車での訪問が便利です。【総評】「そばの里奈川」は、ただそばを食べるだけでなく、奈川の自然と文化、そして温かい人々に触れることができる場所です。心温まる「とうじそば」は、訪れる価値のある逸品。都会の喧騒を忘れ、信州の恵みを心ゆくまで味わいたい方に、自信を持っておすすめします。四季折々の美しい景色と共に、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
食事をする場所が少ないので、助かります。とうじ蕎麦と、天ぷら蕎麦をいただきました。手打ち蕎麦で、美味しかったです。天ぷら蕎麦の天ぷらは、ボリュームもあり満足しました。14時30分ギリギリに伺ったので、食べられて良かったです。
とうじそばは初めてでしたが、店員さんが「とうじそばの食べ方わかりますか？」と聞いてくださり、食べ方を教えていただきました。山菜、キノコ、鶏肉？が小さく刻んで煮込まれた汁で､キノコが苦手な夫が「小さく刻んであるし、凄く出しが出ていて旨い‼️」と言い、夫婦で美味しくいただきました。あまりの美味しさに、夫は汁を全部飲んでしまいました。
スポーツの日の11時来訪。ほぼ満席でした。日本一蕎麦が美味しい場所奈川ということは世界一美味しいと言っても過言ではないでしょう。いつもはとうじそばを頼むのですが、今回はザルとそばがきを注文。どちらも純粋に蕎麦が楽しめる、雑味のない純朴な蕎麦が味わえます。かえしが塩っぱすぎず、甘すぎず、出汁が渋いと言うこともなくバランス最高です。とにかく蕎麦の風味を楽しみたい方はそばがき、一度食べてみてください。
冬季限定の鴨とうじそばいただきました。手打ちのそばと薄味の温かい汁が良く合って、また具材の鴨はもちろん、きのこや山菜も入っていてその出汁も出ていてとても美味しかったです。残った汁にご飯を入れても美味しかったです。そばと汁の追加が出来るのも良かったです。
とうじそばを食べました。鍋の中で蕎麦をさらしてから具と一緒に食します。そばはコシががありツルツルな食感でとても美味しいです！小鉢のお漬物もとても美味しかったです。蕎麦の量は1人前で考えると少々少なめな印象はあります。14時ごろという中途半端な時間に来ましたが快く対応していただけました。
| 名前 |
そばの里 奈川 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-79-2906 |
| 営業時間 |
[水木日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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秋の蕎麦まつりの最終日に訪問しました。開店の30分ほど前に到着し、記帳台に記入しました。店内はカウンターと座敷を入れて12-15組くらい入れそうですが、１クール目に入れなければ、ちょっと待ち時間は長そうでした。ほとんどが名物のとうじ蕎麦をオーダーしていたと思いますが、料理が出てくるまでに結構時間がかかります。2人前で2700円と結構割高ですが、量は少なめで、ほとんどがお蕎麦のおかわりか、おじやセットを頼んでました。小さいコロッケが3つの単品コロッケ300円がおすすめかも！千切りキャベツとリンゴが一切れ付いてます。蕎麦茶は絶品です。