田舎のおばあちゃん家の手打ち蕎麦。
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手打ち蕎麦 わたなべの特徴
おばあちゃんが丁寧に対応する、アットホームな蕎麦屋です。
自家製手打ち蕎麦と秀逸なお漬物が楽しめるお店です。
上高地方面からのアクセスに注意が必要な、隠れ家のような蕎麦店です。
長野の田舎のリアルな日常が体験できるお蕎麦屋さん。15時の閉店ギリギリに飛び込んだが、そばがまだあるとのことで快く迎えていただいた。なめやま（なめたけ山かけ）の冷（750円？）を注文。サービスで野菜入りの卵焼きと漬物を出していただいた。これがうまい！漬物は野沢菜がほとんど腐ってるのではというくらい深く熟成されていたが、これが長年漬物を漬けてきてたどり着いた境地なのだろう。ミョウガがびっくりするほどおいしかった。最後に出していただいたそば湯もドロドロで今まで飲んだそば湯の中で一番濃厚だった。そばがおいしいのはもちろんだが、こうしたリアルな体験に浸ることができる素晴らし場所。
冷し山菜おろし蕎麦を注文致しました蕎麦は非常に美味しくて口直しに漬物が付いてきたのはとても良くて蕎麦湯も濃厚で色々と楽しむ事が出来ます。
格安にもほどがある、というくらいのお値打ち価格。家族経営で、客に注文も取りに来ないくらいの放置感ですが、しっかりと手打ちされた蕎麦で、山盛りの山菜の漬物も付いてきます。昼の遅くまでやっているのもありがたいです。
旅行の道すがらで寄りました。わさびが地域の特産品ということで、安曇野葉わさびとおろしなめ茸そば（冷）をいただいた。ガツン！とくる辛みと蕎麦の香りが口の中に広がり、大汗をかきながら食べた。旨かった。自家製と思われる漬物も大変美味で毎日食べたいくらい。限界突破おばあちゃんの接客も味があって私は好きだった。食事の量は少な目だが、旅の道すがら色んな物を楽しみたかったのでちょうど良かった。
松本方面から（158号線）有馬クリーニング店（右側）の前に（左側）渡辺蕎そば店があります。蕎麦が食べたくて、入りました。運良く３人掛けが空いていました。注文の仕方が解らなかったですが、多分、厨房の戸を叩けば、出て来てくれると思います。盛りそばの大盛りを注文しましたが、そば好きには、かなり足りないと思います。つゆとそば湯は美味しいかったです。漬物は、サービスで出て来ます。お手洗いは、聞けば、案内してくれます。
皆さんがそばがきが美味しいという事だったので、注文する気満々だったのですが、メニューに無かったので、尋ねる勇気が無く、諦めました。メニューがひっくり返っているようだったので、今日は無かったのでしょう。もりそば500円はコスパ最高です。手打ちなので、写真のような蕎麦も入っていましたが、私は特に気にしません。お漬物は手作りでお店の漬け物とは違い美味しかったです。
昔ながらの蕎麦屋さんおばあちゃんが丁寧に対応してくださいます。味は濃いめのつゆで、細めの蕎麦ですがぶちぶち切れることなくしっかりコシがあり美味しくいただきました。キノコも大きくて食べ応えありました。
蕎麦が食べたくなったので訪問しました。色々な種類のおいしいそばを安く食べられます。お店の中は狭いので、混雑時には少々待ち時間が発生するかもしれません。また、駐車場が狭いので止められない場合があるかもしれません。トイレが店内にないので近くの道の駅もしくは休憩所で済ましてくるのがいいと思います。漬物がおいしかったです！
道の駅風穴の里から北東へ１、２分🚘国道から見えてますが意識してないと通過してしまうような小さなお店。おばあちゃんと中年の女性（ご家族？）で切り盛りされている感じでした。もりそば大600円とお安く美味しいです。一緒に出される地元安曇の稲核菜の漬物が絶品でした✨
| 名前 |
手打ち蕎麦 わたなべ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-94-2507 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～15:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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もりそばを食べたが、カドのないかえしと蕎麦本来の味を楽しめる。また、サービスで漬物が絶品で、店の雰囲気も相まって、また来店したい。