夏季限定・パリッとふわっと絶品鰻。
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紀文の特徴
養老町飯田のうなぎ料理店は、６月から10月まで営業します。
皮がパリパリで身はふっくら、美味しい焼き加減のうなぎ。
ひつまぶしや白焼きも絶品、予約必須のお店です。
パリッと焼いた皮とふわっとした身が絶妙で美味です。華やかさはなく、素朴さが際立つ！店内も素朴でゆっくりと美味しいうなぎを味わうことができます！
毎年6月から10月頃まで季節限定営業の老舗鰻店今回は白米と鰻が層になった二段重4.100円を注文鰻は皮から音が響くパリパリ感で香ばしさの極み肉厚でドゥルンとした舌触りの脂がこりゃ堪らん飽きのこないくど過ぎないタレの甘さも絶妙お盆休みは予約のみの営業予約して来て正解長旅だが鰻パワーで帰路につく足取りは軽やか夏の暑さも疲れも今日この一重でチャラ極上の鰻で身も心も満たされ旅は大団円紀文で気分上々ここまで来る価値大ありの鰻店阿の呼吸が垣間見えるたぶんご家族で切り盛り🥢二段重4.100円🥢
うな重はオーダーしてから約15〜20分ほど掛かる！（焼き時間を含む）肝焼を食べながらうな重を待つ！（肝焼もうな重と同様に香ばしく美味しい）
予約は必ずして行ったほうがいいです。入り口に予約の方で満席（売り切れ？だったかも）という貼り紙がたまにしてあります。冬場は営業されていないです。広々とした店内、座敷もあるので赤ちゃん連れも安心。パリパリタイプのうなぎです。わたしはひつまぶしを注文しましたがすごいボリュームで健啖家の方も満足すると思います！うなぎが苦手な方もエビフライ定食などあるのでお付き合いでこられた時も安心ですよ。トイレは男女別。ちなみに道からの入り口はとても分かりにくいです。小さな看板が出てるので注意して運転してください。
先日、念願の紀文さんへ行ってきました。普段はなかなか手が届かない価格帯なので贅沢でしたが、一口食べて納得！香ばしく焼き上げられた皮と、中は驚くほどふんわりとした身のコントラストが最高で、まさに絶品でした。他店なら、もっと値段が高いので、この価格はすごいです！普段は偏食気味な子供が「食べてみたい！」と言うので少し分けてあげると、「うなぎってこんなに美味しいんだ！」と目を輝かせ、あっという間に完食。まさかうなぎ好きになるとは思わず、親としてもうれしい驚きでした。開店直後に到着したのですが、すでに予約席で埋まっており、あっという間に待ちの行列ができていました。その人気ぶりにも納得の味です。ぜひまた家族で訪れたいと思います。最高のうなぎ体験でした！
この辺の鰻屋さんでは1番のお気に入り。うなぎの味はもちろん抜群だが、穏やかな店内、ゆったりとした席、人気店ながら静かに頂ける空間は素晴らしい。 写真は鰻重 3500円。
土曜日のお昼に予約して訪問。皮目の焼き具合がパリパリとクリスピー。香ばしく、とても好みではあるが、箸を入れると、身と皮が分かれてしまい、皮は皮だけで食す羽目になる。タレが甘く、暫く胸焼けする程。店内は、吉本新喜劇の映像が大きな音で流れ、のんびりした空気感。地方の美味しい鰻屋さんという感じで、百名店の雰囲気はあまり感じられなかった。
猛暑の週末、どうしてもウナギを食べたくなり行ってきました。このボリュームで3900円也！ 肝吸い付き、ご飯多めは料金割り増し無くお願いできます。今まで食べたウナギの中で一番と言っていいくらい、皮はパリッパリに焼かれ香ばしく、身はふわっふわ。本当に美味しい♡人気店のようですので、予約して訪問ください。（私は1時間ちょっと待ちました）
大きくて身はふっくら皮はカリカリで美味しかったです。鰻長焼き定食を頂きました。3400円でした。
| 名前 |
紀文 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0584-32-3417 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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初訪問で二段重のご飯大盛りにしましたがとんでもない量でした笑 ※私はかなり大食いだと思います。皮がパリッパリでタレもちょうど良い濃さでここのお店だけのために遠方からでも行きたいと思える味でした。妻は上鰻丼を食べましたが、そちらもかなりのボリュームでした。必ずまた来させてもらいます。