地元の虹鱒、絶品甘露煮。
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虹鱒料理おたべの特徴
国道21号沿いで、地元の虹鱒を使った料理が堪能できるお店です。
甘露煮やニジマス定食が特に美味しく、お持ち帰りも可能です。
家庭的な雰囲気の中で、店主の気さくな対応が印象的な店です。
虹鱒がこんなに美味しく食べれるとは！なかなか珍しい虹鱒専門のお店でした。外観は少し入りづらさを感じるのですが、中は綺麗にしてあり、卵も身も新鮮で煮付けも頭から食べられました。お店の方も気さくで、『本当におすすめです！』と明るくお話ししてくださり、より美味しく感じました。
米原まで所用で行き、お昼にニジマスを食べたくて、国道を走っていたら目につきました。ニジマスの親子丼に甘露煮セットをオーダー。ニジマスのイクラはあっさりの醤油漬け。刺身はとろけるぐらいの状態。甘露煮は尾頭全ていただける柔らかさ。美味しく頂きました。もしよければ、滋賀の日本酒とともに楽しんでください。
昔から気になってたお店ですが息子がボーナス出たら行きたい店が有ると!もしかしたらココ？ってマップ見せたらビンコ!！夫婦にご馳走してくれるとの事で早速行ってきました!私は伊吹山御膳を頂きました!１番最後に虹鱒の甘露煮を…ご飯がススムのでご飯おかわりしました(笑)頭から全て食べられて大変美味しかったです。息子ちゃん有難う!
地元の人が作った本物の鱒料理が食べられる店。店の外観はぱっとしないが、中はきれいに改装されていて、居心地が良い。女将さんの手作りの甘露煮は絶品。塩焼きはいけすから上げたばかりの魚をその場で焼いてくれる。ニジマスのイクラも味が濃い。店主のご夫婦はとても感じが良く熱心で店も清潔値段は本当にリーズナブルで、とにかくおすすめ。
虹鱒の専門店。イクラとお刺身の親子欲張り丼、お刺身の漬丼、姿鮨などをいただきました。（2000〜2500円程）どれも頭から柔らかく煮てある甘露煮や、あら汁などがついていて、どれもとても美味しかったです。虹鱒のお刺身はサーモンと比べてさっぱりしつつも力強さを感じました。お手洗いがとても綺麗（めちゃくちゃ良い匂いがしました…）だったり、食後に虹鱒の子供や、3歳くらいの大きな虹鱒を見せていただけたのも嬉しかったです。（甘露煮、姿鮨に使用しているのは身の色が白い子供の虹鱒、お刺身は3歳くらいの大きな虹鱒とのこと）
ニジマス定食、美味しかったです😋子供の頃に食べていた甘露煮より少し柔らかくてとても食べやすかったです😊しっぽしか残らんかった😁アラ汁もニジマス丼もとても美味しかった！夜は予約制みたいですが、予約して飲みに来たいです😃金土と夜もやって居られる情報を聞き😊行ってきました！写真にはありませんが、鱒の甘露煮のピザ、カンロピザが絶品でした😋日本酒も飲み比べできて、とても美味しかったです😄近くなんで、また金土で飲みに行きたいです🎵追記😊夜の部？の写真追加しました🍶
塩焼きと丼もののランチ頂きました。店主さん一人でしたがとても丁寧なお仕事だと思います。ます料理堪能致しました。ごちそうさまでした。キャッシュレスいけます。
鱒の店で検索お昼のメニューはこの五種類から夜は前日に予約制甘露煮は骨まで食べられて美味しくお持ち帰りもできます。鱒と岩魚のイクラ丼はさっぱりで美味しかった。味噌汁も魚の出汁で……夏休みで息子さんのお手伝いが良かったわ☺️
醒ヶ井の駅からは醒ヶ井宿の反対方向に10分程歩きますが、検索していて引かれるものがあって歩きました。大当たり🎉虹鱒丼と甘露煮の地蔵川セットを頂きました。甘露煮がふんわり甘辛くて、白いごはんが欲しくなりました😋ニジマス丼もプリプリでサイコー😃⤴️⤴️小鉢の鱒の南蛮漬け、お味噌汁まで鱒と本当に鱒づくしでした。
| 名前 |
虹鱒料理おたべ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0749-54-1628 |
| 営業時間 |
[水木日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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2種類の御膳、ひとつは刺身と塩焼、もうひとつはヅケ丼と甘露煮。サービスで捌きたての鱒肝を出してくれた。心臓がまだ動いている！養鱒場内の食堂をルーツとし、戦後間も無く考案した鱒の姿寿司は醒ヶ井駅の駅弁に採用されたという鱒料理店。いいお店だった！