滋賀の二郎系、濃厚旨味がクセに！
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麺屋ジョニー 本店の特徴
濃厚なこってりつけ麺がクセになる味わいです。
モチモチの麺とシャキシャキ野菜が絶妙に絡みます。
二郎インスパイアのラーメンがボリューム満点で大人気です。
ラーメンは普通です。注文してから提供までのスピードが遅いです。唐揚げはうまかったです。絶望的だったのはチャーハン。ベチョフワチャーハンが好きな人はどうぞ。
中毒性のある二郎を良く食べます。ボリュームは結構あります。限定なのかな?二郎ブラックは普通の二郎を濃くしてにんにくガツンと言った感じで結構旨いLINEで友達登録しておくと大盛無料とかになる期間があったりするのでガッツリ食べる人にはお勧めです。普通でもなかなかの量だけど普通のラーメンはまぁ普通かな?いつも二郎を食べているので物足りなさを感じる。チャーシューは大きめの歯応えもあり、しっかりした味のものです。
初来店！こってりつけ麺【大盛り】、うまチキ定食【ご飯大盛り】をいただきました！濃厚なつけダレに魚粉と一味のアクセントが効いていて、とても美味しかったです！うまチキも抜群の甘辛で美味しかったです！気になる点は、店員さんのやり取りがキツく感じました。でも味は確かでしたので、また来店します！ご馳走様でした！
📍【麺屋 ジョニー 本店(滋賀県長浜市)】📖’０７年１１月オープン。【バリバリジョニー】【オカモト★タンメン】等も展開する滋賀で人気のお店。Date. '25.8.27🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜こってりつけ麺 ¥980🍥麺 🍥🍥🍥細☆☆☆☆★太コシの強さによるムチッとした肌とグミッと弾む歯応えから風味と味わいを広げて滑りが抜群の絡みを生む🍥つけ汁 🍥🍥🍥淡☆☆☆☆★濃濃厚な豚骨の旨味に丸みのあるカドを効かせたかえしに魚粉の香ばしさを重ねて口当たりは肉肉しさも感じる🍖トッピング 🍖🍖・チャーシュー塩味立つタレをしっかり効かせて蕩ける油の甘味を纏った肉の旨味を引き出す・メンマ ・味玉 ・ネギ ・魚粉🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🐯寅レポ 🐯🐯🐯🐯かえしにパワフルな動物系と魚粉よる甘味と塩味が重なるガツンとくるドロリとした濃厚なつけ汁に、箸から伝わる食べ応えのあるパワフルな自家製麺が単体でも味わえる上に絡む事で味わいをより飛躍させていき、つけ汁に浸かったゴロゴロチャーシューで満足度を上げる病み付き性抜群のつけ麺を頂きましたっ！
２５／１０／１０（金）初来店☝️近場で案件があり、完了後この辺で美味い店ありますか⁉️と聞くと👂️麺屋ジョニー本店さんを進められました🍜ただ、こってりは大丈夫ですか？と聞かれたので、大丈夫と答え来店することに！替玉もしようと考えていましたが、思った以上にこってりだったので追加は止めときました😂
ツーリングの晩御飯に「麺屋ジョニー」さんに伺いました。場所は長浜市街からちょっと離れたところにあり、駐車場がとっても広いので車バイクでのアクセスが便利です。店内は入り口のドアが壊れてたり全体的に油でちょっとぬるっとするのが気になります。二郎インスパイアラーメンが気になりますが、「真空塩ラーメン」930円をオーダ。バイクなのでノンアルで乾杯しつつ待っていると８分程で着丼。トッピングは大きなレアチャーシューが２枚に味玉半玉、海苔と背油が多めです。まずはスープを一口、とっても濃厚な塩の旨味を背油が後押ししてくれます。レアチャーシューは熱が入ると味わいが変わり、最初にいただいた柔らかな食感も好きですがちょっと熱が入って塩の旨味が入った味も美味しいので変化が楽しめるチャーシューです。メンマもコリコリ感が美味しく全体的に濃いめですが、まとまりのある美味しいラーメンでした。ガツンとパンチがあり、食べ応えを感じる美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした！
女性客にも優しくて入りやすいお店でした。二郎インスパイアは普通で麺200g、野菜300gで、麺大盛りは300gとのことでした。写真は普通盛りです。過去の口コミでは色々言われていますが、店長さん含め店員さんも優しくてラーメンも美味しかったです☺️また長浜に来る機会があったら他のメニューにも挑戦してみたいです。ごちそうさまでした！
昨日の麺活は宿題店へLETS・ら・GO🔰『麺屋ジョニー本店』さん🙋♂️メインの動物にキレのある深みと、ガツンとした背脂が揺るぎない味わい深さを発揮。ふんだんな背脂の活躍もあり、際どいラインをスルスルと駆け抜ける。合わさるカエシの塩梅も良く、躍動感溢れる仕上がりが堪らない。麺は極太の低加水でワシワシな王道感。ネギの流れ込みのアクセントも荒々しい中にも纏め上げ、引き出す点と抑えるべき点の体現が素晴らしい。古森店長ゴチ🙏
味噌ラーメン大盛を注文しました。最近流行りなのか麺の上に背脂が乗っていました、若くないので脂で直ぐにお腹満腹でした。午後2時に伺いましたが常に混んでいて繁盛店でした。また、違うメニューも食べてみたいですね。
| 名前 |
麺屋ジョニー 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0749-78-1715 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ずっと行きたかった麺屋ジョニーさんへやっと来れました！平日夜にご利用させて頂きました。いつもはバリバリジョニーさんやオカモトタンメンさんにお世話になっております。初の来店でしたが、やはり初代ジョニーの佇まい。雰囲気もこってりしておりました！私は大好きです。注文したラーメンは、『二郎インスパイア』の二郎系ラーメンを注文、セットで期間限定のホルモン定食を注文！野菜増しにしました！(＋120円)写真の様に圧巻の盛り具合。二郎インスパイアされすぎて、私がジョニーにインスパイアされました。味は当然良く、提供スピードも良かったです！ホルモンはメニュー名の様にもっと焦げていて良いなと思いましたが美味しかったです。長浜行った際はリピートさせて頂きます！応援してます！！！ジョニー社長！！！