鯖街道の極上鯖寿司、感動の一口！
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鯖寿司 栃生梅竹の特徴
鯖街道沿いで特選ハーフも人気の名店です。
同行した人も感動する絶品の鯖寿司があります。
お米との絶妙なバランスが楽しめる寿司です。
味は言うことなし。鯖寿司は松竹梅あり、1500円から2500円。焼き鯖寿司もありたしか、2200円。プラス税注文してから作っているようで、注文してから20分くらいかかりました。注文前にその情報は教えてくれました。急いでいる場合はお勧めしません。ここまでくる道のり、食事をゆっくり楽しむには良いです。向かって右の店舗で注文してテイクアウト、もしくは、そこで注文後に左の建屋で食事です。建屋に入った後は自分で、セルフサービスで、お茶などを入れます。食事後も自分で皿などを片付け。
平日の昼時に訪問。元祖鯖寿司ハーフ1500円を注文。先客があったので15分ぐらい待ちました。注文を聞いてから作ってるみたいです👍ここは基本生鯖寿司みたいです。事前に言えば焼きにも対応してくれるみたい👌支払いはPayPay使えました！持ち帰って夜に食べましたがメッチャ美味かった😆極上とか特上も食べてみたいけど、お値段がそこそこするので😅今度は対面のお店も行って食べ比べしてみたいな。ごちそうさまでした！
やっぱりここの鯖寿司が1番おいしい。12時前に到着し、店内で注文。約40分後に出来上がり。塩加減と酢の絶妙なバランスがいいです。
20250222冬ドライブで敦賀まで行ったなら、どうせなら鯖街道を通って帰りたいですよね（笑）ただ大雪の影響で通れるかどうかです。かなりの積雪ありながら、スタックせず何とか到着です。今冬シーズンは、ノーマルタイヤでの装着しての通行は止めときましょうね。さて、持帰りで特選鯖寿司半分を購入……美味かった……隣のイタリアンの鴨ロースも買いたかったが、次の機会に（笑）
2024/11/24訪問。鯖寿司の特上（半分）¥2,200-をいただきました。半分のサイズで六切れになっています。鯖寿司って酢で〆るから、酢が勝っていて酸っぱいことが多いです。梅竹さんの鯖寿司は酢が添えるだけみたいな感じで、ただひたすらに脂の乗ったこれお刺身じゃないのと思う鯖の旨味や食感と口の中で解けるようなシャリとの調和が、他の方が書かているように別格の美味さでした。朽木から大原へ向けての帰りに、何か混んでそうで口コミ見ると別格って書いてる店みたいだけどどうよと友人と話をして、せっかく鯖街道に来てるんだし、でお店に入りました。まず値段見て高い、出ようかなと思いましたがこれだけ車並んでるんだからまぁ一度食べてみようとなって購入しましたが、おかげで世の中にはこんな鯖寿司があるんだと感動しました。特選、特上、極上などがありお店の方曰く大きさで一匹500円ずつ位値段が上がるのでその違いだそうです。貧乏サラリーマンには厳しいお値段ですが、今まで食べた鯖寿司の中ではダントツで一番美味しく、高くても値打ちは十分あると思いました（値段と釣り合うかは個人の価値によりますが）。ごちそうさまでした。
食べた事ある方はご存知かと思います。個人的には鯖寿司史上1番美味かったです。焼鯖寿司も美味いんですが、やはり鯖寿司がめちゃくちゃ美味いです。ビックリしますよ！
鯖街道で大人気のお店注文を受けてから店主が手づくりで作るとあって、新鮮で美味いと有名この日もツーリングの目的地にして購入しようと女将に注文しようと「今からだと1時間半かかるよ」とおいおい！店先にはお客が注文待ちの集団流石に待てないと泣く泣く他店に移動ここは事前予約する方が良さそう。
特選ハーフ購入。鯖寿司と言えばこちらです。出来立てを買えます。
鯖寿司、大好きな私は、回転寿司などでも必ず食べるのですが、比べてはいけないのですが、この鯖寿司は、別格です。たかが鯖寿司と思うことなかれ！その芳醇な肉厚と味わい。一度、ご賞味あれ🖐️😁
| 名前 |
鯖寿司 栃生梅竹 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0740-38-3297 |
| 営業時間 |
[火] 10:45～16:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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持ち帰りと、店内飲食をしました。店内飲食は、極上のハーフを二人で頂きました。一人3切れづつでしたが、朝食すぐ後でしたので充分でしたが、凄く美味しかったです。