本物の瓦そば、二人前で楽しむ！
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長州屋 湯田店の特徴
湯田温泉の中心で味わう、山口名物の瓦そばが人気です。
瓦そばは一人前より二人前がオススメ、カリカリ感が絶妙です。
観光客に好評の居酒屋メニューも充実しており楽しめます。
山口県民のソウルフード瓦そばを求めて今回の山口旅行では瓦そばの名店「たかせ」には寄れないので半分諦めてたんですが、磯くらさんの帰路にこちらのお店が目に入り、せっかくなので寄ってみた！店内は売店と併設したイートインコーナーのようなテーブル席が数席。お客様も若干ウェイティングがあるほどで、やはり人気なんですね。オーダーは…・寒漬け・板わさ・瓦そばなど瓦そばだけでは忍びないので、日本酒で軽くアテ直してから。寒漬けは大根なんですが、キノコのような食感で変わってたな〜。瓦そばは見た目のインパクトも去ることながら、店外から調理風景が見えるので面白い！肝心な商品ですが、簡単に言うと緑色したかた焼きそばみたいだった。笑まあ、瓦そばが食べれて得した気分だったので良し♪
瓦そばと塩唐揚げを食べました😋瓦そばのつけ汁がほんわかピリ辛で本当に美味しい瓦そばで2度お代わり注文してしまいました😋塩唐揚げも外はカリカリ、中は脂でしっとりジューシーでとても美味しい塩唐揚げでした😄塩唐揚げもお代わり注文してしまいました😘やっぱり瓦そばは本物の瓦の上で焼かれた瓦そばが美味しいと感じました‼️レモンと紅葉おろしも最高の組み合わせでした👍
近くの湯田温泉ユウベルホテルに宿泊していて、近くにあるこちらの瓦そばが本格で美味しいと聞いて来ました。瓦そば(1660円)は本物の瓦を鉄板替わりにして、麺に焦げ目がついてカリカリする位まで焼いてくれて◎他にも食べた 炙りしめ鯖(800円)や、かまぼこをバターで炒めた かまバター(700円) が美味しかったです。
有名店がすごく並んでいたので訪問。店員の方も感じが良く、すぐに着席できた。美味しかった。初めて食べたので、比較できないけど同じ材料で作るわけなのでラーメン店などと違って有名店と遜色ないのではと推測。山口に観光に来て、初めて瓦そばを食べるなら有名店で並んで他の観光を犠牲ににするよりここで食べるのが正解だったと思います。隣の駐車場のチケットもいただけます。
軽く一杯🍺という事で寄りましたが河豚刺しがありました。山口県なので食べれて良かった。瓦そばが有名みたいでしたが、そこまでお腹がすいてなかったので、次来た時は是非食べてみたいです！
郷土料理のお店と聞いて夜に行きました。ワイワイ賑やかな雰囲気の中、席へ案内されると、夜間は、ワンドリンク制となってるそうなので、ノンアルコールビール(運転しますので！)と、看板メニューの長州ころころ丼と塩唐揚げ定食、瓦そば1人前も頼みます。ころころ丼の焼鳥は、ネギと絡めて美味しく、塩唐揚げも、衣はカリッと肉はジューシーでこれも美味しい。瓦そばは、麺の下側がパリパリのいい感じで、麺つゆとの相性良く美味しかったです。後は、店員さん同士の連携さえ上手く行けば、良いなと思いました。
新山口駅からレンタカーで山口観光。お昼時に到着だったので、瓦そばを絶対食べようと周辺検索したところこちらのお店に決定。有名店のようですが、店内はそこまで込み入ってませんでした。テーブル席中心で、店内にはお土産コーナーもありなかなか楽しいです。さて、注文は山口名物瓦そば（2人前2,580円）とふく唐揚げ（1,320円）を3人で分けていただきます。初めて食べましたが、なかなか美味。甘めのダシにレモン、もみじおろしを入れ、そばにつけていただきます。ダシはアツアツがボトルに入っていて、食べ方も書いてあるので困りません。そばが瓦に焼かれてポリポリになっているので日田焼きそばの感覚に近いかもしれません。ふく唐揚げも美味しかったです。お店的には昼飲みオッケーな雰囲気だったのでつい飲みたくなりましたが車の運転があったので我慢。そういうところが車の辛いところです（笑）
湯田温泉の中心地にある瓦そばが有名なお店です。店内は飲食店とお土産屋が併設されています。休日はそこそこ人が多く、多少待ちが発生することもあります。瓦そばは1〜4人前で注文することができますが、4人前は量が少なく、4人で食べると全く足りません。その分値段も安く設定されています。少食の人以外は、複数人で食べる時は1人前をそれぞれ注文する方がいいと思います。味は美味しいです。そばのつゆは各テーブルの魔法瓶に入っています。
とにかく高い！名物の瓦そばを食べれるのはいいが一人前はかなり割高なので大人数で来ないともったいない。一人あたりの瓦そばの価格一人前:1
| 名前 |
長州屋 湯田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-902-3939 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
|
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初の瓦そば。見た目のインパクトに圧倒。カリカリの部分もあって美味しい！ただ、価格が高すぎる気がするが、観光価格なら仕方ないかな、、。お土産も売っていて、瓦そばのお土産買ったが、自宅での具材の作り方を調べないと、、！