川越で出会う、至福の日本酒。
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小江戸鏡山酒造株式会社の特徴
鏡山の日本酒は上品な甘さが魅力です。
地元の復興に貢献する酒造りが評価されています。
ワイン酵母仕込みの試飲が人気で、リピーター続出です。
川越へ帰る度に新しいものを頂くのですがどれも好みにドンピシャ✨日本酒が苦手な友人もここのワイン酵母のは1口でファンになってました川越の蔵里さんで気軽に試せます。
13時14時15時の３回､醤油蔵見学を開催。天保元年創建の蔵は一見の価値あり。匂いもいいです。お醤油も買えます。
20240523、日経 酒紀行。2007年に生まれた蔵元で地元産にこだわる。新たな味への挑戦は貪欲。
バイクツーリングであちこち行ってますが3本指に入る美味しさですまた呑みたいです。
酒粕かすてら 鏡山を購入しました。開けた途端、酒粕の香りがただよう。ふっくらでほどよい甘さです。
酒造というよりは醤油がメインでお酒はちょこっとだけ。せっかく来たので鏡山はお土産に買いましたが。名前に騙された感が半端ない。
醤油なども売られてました。
お酒は強い方ではないのですが､試飲にてワイン酵母仕込みにハマりました。甘口でとても飲みやすいです。飲むと言っても本当に強くないので､お猪口一杯で満足しています。日本酒デビューにはオススメのお酒だと思います。
この日本酒の柔かな口当たりが好きです。店舗内は醤油が主体の品揃えかな。
| 名前 |
小江戸鏡山酒造株式会社 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-224-7780 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 9:00～12:00,13:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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たまに川越の地酒を買いに来ています。