広島のうどん文化を体感！
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いよ路の特徴
いよ路のうどんには讃岐うどんを連想させる、絶妙なコシとプリッと感があります。
千切り昆布のかき揚げはザクザクの食感で、一度食べる価値があります。
ここの出汁は本当に美味しくて、いつも最後まで飲み干してしまいます。
柔らかめ、コシそんな無い系の讃岐うどん。コレこそ実際の讃岐うどんって感じがする。丼物がめちゃくちゃ美味い。異常なぐらいうまい。ごぼ天はシャキシャキ系でゴロゴロ系じゃない。混んでるけど回転は早い！！
よくあるタイプのセルフうどん店。甘めのダシにやわらかい麺。とても美味しかったです。月曜の開店直後だったので余裕で座れましたが、食べている間も続々とお客さんがレジに並んでいたのでお昼時12時あたりはかなり混雑するかも?
チェーン店以外のうどんが食べたくて訪問。一言で言うと美味い！( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!出汁とうどんの喉越しがたまりません。地元の広島菜漬け巻のおむすびも良い！お店の人も凄く感じが良い！問題は開店と同時に来店が凄く駐車場が直ぐにいっぱいになります。かなりの人気店みたい。また行きたいお店です。
讃岐うどんブームより前にオープンした、広島セルフうどんの先駆け的な店。「四国うどん」という屋号は、讃岐うどんブームなんて起こるとも思わずにつけたネーミングなんだと思います。日曜の13時頃に訪問しましたが、外まで列ができていました。混んではいましたが、店内は席が空いているぐらいでした。おそらく10年ぶりの訪問なので、基本のかけうどんを大で注文。うどんは、昔に比べてコシが弱めに感じましたが、喉越しの良いモチモチの麺で、相変わらずの美味しさでした。もう少し暖かくなって、冷たいうどんを食べにきたいな。
夏は広島では珍しい、ひやひやがおすすめ。すっきりした出汁で爽やかな一杯。肉うどんはかなり甘めの出汁になり、ジャンク感が出てこちらも美味しい。麺は角が取れた柔らかめのタイプ。コシは程々で、もっちりした食感で喉越しが良い。天ぷらは、サクサク系。たまに揚げすぎてザクザクの時や揚げ油の匂いが気になる時もありますが、とても安いので許容範囲。地域の人気店で、昼時はすぐ満車になります。
ふだんはかけうどんと揚げ物を2〜3種類を食べます。おすすめはかけ、出汁が美味しいので、シンプルなかけがおすすめです。揚げ物は、漁火アジフライ！ かじると銀の皮目がきらめくのが見えるほど新鮮なアジはアジの味！おいしいです！お魚好きならぜひ！ごぼうのかき揚げもごぼうの味がして、ごぼうっておいしい〜って思います。昆布梅はジャギジャギした食感が面白くて、食べるのむつかしいけどつい頼んじゃいます。写真は夏限定のひやひやです。冷たい出汁だけど濃い！夏に美味しいです！玉子を割って味変して出汁を戴くと、ほてった身体にスッと滲み渡りました。
いよ路は、広島で評判の和食店で、特に季節感あふれる料理が楽しめる場所です。店内は落ち着いた雰囲気で、和の趣が感じられ、心地よい空間が広がっています。カウンター席からは、料理人の手仕事を見ることができ、目でも楽しめるのが魅力です。こちらの料理は、地元の新鮮な食材を使った一品料理が豊富で、特にお刺身の盛り合わせはおすすめです。新鮮で美味しく、素材の味が引き立っています。また、季節ごとに変わるメニューもあり、訪れるたびに新しい発見があります。私が注文した煮物は、深い味わいで心温まる一品でした。ドリンクメニューも充実しており、特に日本酒の種類が豊富です。料理とのペアリングを楽しむことができるのも嬉しいポイントです。スタッフの方々はとても親切で、料理の説明やおすすめを丁寧にしてくださり、居心地が良いです。全体として、いよ路は、美味しい料理と温かいサービスが融合した素敵なお店です。特別な日や大切な人との食事にぴったりの場所だと思いますので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。満足度の高い食事体験ができることでしょう。
四国うどんとのことですが、讃岐うどんのようなコシではなく適度にプリッとしている感じ。麺もお出汁も優しめでスルリといただける美味しいおうどんでした。
香川のうどん店を彷彿させる店舗。うどんも出汁も合格点。高評価も納得。ご馳走さまでした。■ 好み ★★★★★★☆■ 接客 ★★★★☆☆☆■ 店舗 ★★★★☆☆☆■ 再訪 ★★★★★★★■ 値段 ★★★★★★★
| 名前 |
いよ路 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～14:30,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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控えめに言って最強のうどん屋だと思う。最初にメインのうどんorそばを選び、あとは自分が食べたい惣菜をトレイに載せてお会計。何が最強かって、うどんも惣菜もめちゃくちゃ美味いということ。私はいつもシンプルなうどんを大盛りで注文してますが、惣菜を合わせても1000円ぐらいです。ちなみに私のオススメは豚天と野菜のかき揚げ。何度行っても飽きません。