築100年の古民家で、庭を眺める贅沢懐石。
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やま寿司の特徴
東広島市志和町の築１００年の古民家で、風情あるお庭が魅力です。
懐石料理やお寿司は美味しく、特にエビの殻は絶品です。
隠れ家的なお店で、落ち着いた環境で心もお腹も満たされます。
知人に紹介して頂き、懐石料理を予約して訪問しました。お庭がとても素敵で、廊下の椅子に座って眺める事が出来てお部屋でもゆったり過ごせました。お料理もすべてが美しく、大変美味しかったです。お客様の接待や家族のイベントにピッタリだと思います。うどんとお寿司のセットだと気軽に利用出来そうだし、この雰囲気を味わえるならドライブがてら足をのばして訪問する価値ありです。次回はうどんと揚げ出し豆腐を食べてみたい。
落着きのある場所とお店、料理も素晴らしく綺麗な盛り付け。素材を生かした味で美味しかったです。
前情報なしで連れて行ってもらったのですが、想像を超えて手入れの行き届いた広い庭園に感動しました。肝心の料理もメインのお寿司はもちろん、桜の小枝が添えられていたり、食べたことのない素材など、視覚や味覚、食感を楽しめました。池には立派な黄金の鯉もたくさん泳いでいるのですが、そばにある苔を踏んでいる人が居たので、踏まないように注意が必要です。
田舎の民家の間にあるのでナビがないとたどり着くのが難しいかなお庭はとてもきれいな日本庭園お店には靴を脱いで上がります3000円のランチを頂きました🍣お寿司が5かんくらいだったかな小皿のブリの煮物が美味しかったですね。
📍東広島市志和｜やま寿司静かな個室で、日本庭園を眺めながらいただく贅沢なひととき。志和のやま寿司さんへ。美しく手入れされた日本庭園を目の前に、季節を感じながら味わうお寿司は格別です🍣握りたてのネタはどれも丁寧で、目でも舌でも楽しめる芸術品のよう。そして、手作りのガリが本当に絶品！甘みと酸味のバランスが絶妙で、お寿司との相性も抜群。ひと口ごとに丁寧な仕事ぶりが伝わってきます🌸個室でゆったり過ごせて、小さなお子さん連れでも安心してくつろげました。日常のご褒美にも、大切な人との時間にもぴったりな、とっておきの場所です🌿🧡#やま寿司 #東広島グルメ #志和ランチ #寿司好きと繋がりたい🪷#日本庭園 #個室あり #家族時間 #広島寿司 #広島ランチスポット📷#東広島ふぉと #手作りガリが美味しい。
玄関〜庭〜庭〜部屋へ素晴らしいです食事までのイントロダクションもう夢中に！食事もグッドだ大将も気さくな方で何でも話してくれたまた時間作って行きます予約必至ですトイレまで凄い 庭です。
夜に行ったので、こんな民家の中にお店があるのかとドギマギしました。駐車場についてからもどこがお店か10分くらいうろちょろしちゃいました(笑)暖簾をくぐると庭に池があり、大きな鯉が泳いでおり、とても風流を感じました。金曜日の夜に予約して行きましたが、離れでお食事をさせていただき、他にお客様もいらっしゃらず、そのまま泊まってしまいたい雰囲気でした。食事は当然のことながら大変美味しく、盛り付け方もとても綺麗で素敵でした。
東広島市志和町という山間の町にあるお店です。寿司は至って普通の味ですが、うどんは汁が美味しいのはもちろん、麺がツルツルの食感で絶品です。庭が綺麗に管理されており、店内にはお香が焚かれていていい香りがします。
築１００年の立派な建物でお庭も素晴らしいものです今回は懐石をいただきましたとても美味しくいろんな味を堪能させていただきました。
| 名前 |
やま寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-433-2272 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒739-0262 広島県東広島市志和町志和東４０１１−１０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今回は名物の「やま寿司定食」を注文。鮮度抜群のお寿司はもちろん、和風の飾り付けや盛り付けの美しさに運ばれてきた瞬間から気分が上がります！地元・志和のお豆腐を使ったお出汁の効いた出汁豆腐も絶品で、一口食べるたびに丁寧な仕事ぶりが伝わってきました。また、店内の細部やトイレまで和の趣を感じられる洗練された綺麗な空間になっており、とても居心地が良かったです。お庭には鯉が泳いでいて、お料理の味だけでなく、空間も含めて大満足のランチになりました。ぜひまた大切な人を連れて再訪したいお店です！