高知で味わう濃厚出汁の魅力。
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麺房 まつみの特徴
高知県の肉うどんは絶品で、出汁の香りが豊かです。
天ざるの天ぷらはボリューム満点で、特に冷やし天ぷらも楽しめます。
麺は柔らかくもっちりとしていて、喉越しが最高な一品です。
食事を⭐︎3にしましたが、完全に好みの違いです。自分がコシが強いのが好きで、好みとは少し違ったので3ですが、都度都度麺を新たに切り出してたり、大将はひたすら一生懸命うどんか天ぷらを作ってて、女将さんも忙しいのにとても愛想が良くて、お店としてはすごく良かったです。スープのお味は珍しいくらい薄味。でも出汁の味はしっかりしてます。薄味に慣れるとはまりそうな気がします。
店構えから老夫婦が経営していると思ったら全然違いました笑平打ち麺でツルツル、出汁は角が取れた柔らかい味でとても美味しかったです調理の合間に大将が麺を打っていたのでいつでもうちたての麺が食べられると思いますトッピングの揚げ物を頼んだらうどんの上に乗ってくると思いきや嬉しい別皿での提供でしたとり天はオマケの野菜天まで付いてましたうどんも揚げ物もとても美味しかったです駐車場は2台しか停められないのと席数はカウンターのみ7〜8席で少し狭いのがネックですが穴場だと思います。
土曜日お昼すぎに来店。駐車場がちと狭いので注意。先客3組ほどで、待たずに入店。五目うどん、750円を注文。5分ぐらいで提供されました。手打ち麺を実感できる少し平たい不揃い麺。もちもち食感でおいしー🎵麺の量少な目です😅（大盛りにしたらよかったです）五目は～①キツネ②おぼろ③ワカメ④ちくわ⑤梅です。カツオ出汁の優しいお味。テーブルの上にある天かすを投入します。ショウガはありません。次回は冷たいうどんに期待大です🎵
肉うどんの冷を注文しました。麺が一般的なうどん屋さんと違い、長細いきしめんに近い形状でありながら、コシもあり、the手打ちうどん！といった印象でした。非常に美味しかったです！また来たいお店です。駐車場の数が少ないので空いてない場合は、近隣のパーキングに駐車するようになると思います。
なんか良いのオンパレード。天ぷらは揚げたて。麺は太めで均等でない。うずらの卵。座席数の少なさ。温かみのある接客。
高知県では出張の度にうどんを食べることが多いのですが、ここのうどんが一番好みです。うどんの程よい弾力とお出汁の味。薄衣の天ぷらなど。少し早めに行かないとすぐ行列ができてしまうので入れず諦めることが多い。時間に余裕がある時に再度伺いたい。
高知うどんいけます😙しかし、天ざるの天麩羅❗😅２人前⁉️😅多くて…😅
初めての訪問で天ぷらうどんを頂きました。麺は平打麺で若干麺にコシが少いと私的には感じました、天ぷらはからりと揚がって量も多くて満足出来る味でしたね。他のお客さんが注文してましたが、色々トッピング出来る見たいですので次回、訪問出来れば試して見たいと思います。小さな店で店内に席が少ないので開店直ぐか、昼の食事時間を避けて行けば良いかなと思いますね。※並ぶのが大丈夫な方は構いませんけど…
冷やし天ぷらをいただきました。天ぷらは多くサクサクでした。うどんは小ぐらいかなツルツルの歯触りコシがもっとある方が好きかな😀そこは好みですね。
| 名前 |
麺房 まつみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-824-3903 |
| 営業時間 |
[金土月火] 11:00～15:00,17:00～19:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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老舗感が漂う佇まいですが、うどんは昔ながらのものではなくしっかりとしたこだわりが感じられました。少し平たい形状をした麺はものすごくしっかりとした弾力の美味しい麺でした。ぶっかけ出汁もお肉も甘辛く強めの味付け。濃い味が好きな私にはとても好みの味でした。駐車場はお店から西側の方にの駐車場に2台停められますが、残りの2台は他のお店の駐車場なので、お店の番号のところに停めるよう注意してください。