江戸時代の塩田で塩作り体験。
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西尾市塩田体験館 吉良饗庭塩の里の特徴
塩焼き体験が楽しめる施設で、貴重な体験ができます。
塩の歴史に関する展示が豊富で勉強になります。
無料でアクセスでき、地域の文化を学ぶことができます。
江戸時代より入浜式の塩田として名を馳せた西尾市の歴史を展示する体験館です。塩作り出来ます。週末でしたが人もちょうど少なく、館長の楽しいお話を聴きながら塩作り出来ました。古墳に関しての展示も多くあり、中々見応えのある場所です。団体客とかち合うと大変そうですが。面白い場所ですので、ぜひ。
塩の生産地。饗庭塩の歴史と塩の作り方を学ぶことが出来ます。塩作り体験は塩の天日干しを体験出来る1日コースと(事前予約が必要。冬場はしていない)、鍋で塩水を蒸発させて塩作り体験を行うコースが有りました。鍋で塩作り体験をするコースは当日予約、時間は40分程度で料金は200円です。大変親切に塩作りの方法を教えて下さりました。作った塩は持ち帰ることが出来、自宅で干しているのですが、にがりが蒸発する毎に日に日に塩の味がまろやかになっていくのがわかります。また、こちらの盟友「吉良上野介」と「赤穂浪士」が奇しくもお互い塩の産地だったということに、こちらの施設で学んだことで気付くことが出来ました。料理には欠かせない塩。皆さんも塩作りを体験されては如何でしょうか。
塩焼き体験が面白そうでしたが、一人で行ったので、一人でするのは少し恥ずかしいと思ってしまい、結局やりませんでした。次回はしようと思います。
塩焼き体験での塩作り楽しめました。塩田の歴史のなかで原材料調達、流通、販売、塩の製法まで詳しく教えて頂きありがとうございました。子供たちは、苦汁が少ない饗庭塩の出来上がりを楽しみにしています。
2023/5/3 9時頃訪問。無料で塩田の仕組み、歴史が展示や動画で学べる場所。焼塩も200円で体験できるようなので、時間があればいいかも。
楽しく遊び学ぶ事が出来ます。館長、スタッフ、笑顔が絶えません🤗お越しください。
塩作り体験が良かったです！作った塩を魚にかけてソテー食べてみたら、とても美味しかった！量は少なめで十分です。
塩の里と共通の建家です。とてもたくさんの古墳があることに驚きました。
塩作りの歴史など、学ぶことができる。のんびりした雰囲気。
| 名前 |
西尾市塩田体験館 吉良饗庭塩の里 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0563-32-3373 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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あらかじめ外の塩田砂地で天日濃縮(その後ビニルハウス内で煮沸し20%にまで濃縮)された塩水を、各自個別の土鍋+カセットコンロで蒸発させ、約20gの塩にして持ち帰りできます。ほんの100ccの濃縮塩水から20gもの塩が取れるので感激します。また、展示室ではここにあった入浜式塩田とその歴史が学べます。以前行った能登の揚げ浜式塩田に比べて省労力・合理的な入浜式が採用できた地の利が理解できました。無料の展示見学と安価な塩づくり体験、大変良い文化施設です。