本物のイタリアン、青江シェフの絶品料理！
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ロカンダ デルクオーレの特徴
本物のイタリアンを提供する、経験豊かな関西出身のシェフがいます。
厳選した素材を使った野菜料理やパスタが絶品で、料理へのこだわりが感じられます。
坊ちゃん劇場鑑賞後に訪れるのに最適な、予約必須の素敵なお店です。
本物のイタリアンです。日本向けに寄せていないところが、シェフのポリシーだと感じます。こだわり抜いた素材の調達には努力を惜しまないところが、県外および海外からのお客様もある所以ではないかと思います。シェフの人柄が分かる接客も楽しめますよ！
感じの良い店主さんお一人でまわしております。ランチで利用しましたが、予想以上で満足でした(^o^)お料理の説明や色々なお話し。ディナータイムにも伺いたいと思います。
坊ちゃん劇場での観劇後、予約していたロカンダデルクオーレさんに、初めて行かせていただきましたました。ランチ予約の電話受付から、ご丁寧に対応いただいていたのですが、当日も時間ギリギリの到着だったにも関わらず、気持ちよく迎入れてくださり、お料理内容の細かい説明もしていただけました。本格的なイタリア🇮🇹料理で、地元の野菜や自家栽培のもの、イタリア産のものなど、こだわり素材を丁寧に仕込みされていて、いずれも絶品でした。 今回はランチのワンプレートをいただいたのですが、最後のエスプレッソとサービスいただいた、ビスコッティも美味しかったです。 また、お伺いするのが楽しみです。ごちそうさまでした。♪
関西出身のシェフが愛媛に移住してこの東温市でのイタリアン風土開拓に長年尽力された功労者。完全予約制、ワンオペなのに不快感のないトークとさばきで次々料理が提供される。ジェノベーゼは自家製バジルをイタリアの本場の石うすでいちいちすりつぶして作り上げる。正統派イタリアンをきちんとイタリアの味で提供する。イタリアの田舎のおいしい食堂にふと入り込んだようなイタリアンセンスの空間。他県から飛行機で来店、シェフや店を開業したいオーナーシェフが「指南あおぐために」訪れるという知る人は知る名店。利用者はセレブ層が圧倒的に多い。
誕生日が近いのでコース料理をお願いしました。料理が美味しいのはもちろんの事、心に残るおもてなしをしていただき、本当に有り難うございました！ファンの方が多いのも納得します。またお伺いできる日を楽しみにしています。
予約必須です。メニューを1組づつ丁寧に書いて出迎えてくれる。名前でいろいろ呼びかけてお話ししてくれて嬉しかった。焼き菓子もとても美味しかったです。
ご主人の料理も接客もすごくいいです！こどもにも優しい笑顔で、外食するときはいつもどきどきしてますが、このお店ではゆっくりと食事を楽しめました！テイクアウトもしましたが、やっぱりお店に行きたいと思うお店です。とても美味しかったです。イタリアに行きたくなります。
ランチで妻と行きました。その日は予約でいっぱいだったのに、外のテラス席を用意してくださって、お食事させて貰いました。パン、前菜、パスタ、ドリンクのコースで、お値段は1250円+税シェフが手間ひまを掛けた料理で、素材の美味しさを最大限味わうことができ、妻と2人で感動しました！また記念日には、予約をしてディナーを楽しみたいと思います！
2年ほど前に訪れました。パスタ、デザート美味しかったです。最高だったのがカプチーノです。その後それ以上のものに出会えていません。オーナーシェフの気配りとサービスは心に残っています。また行きますね。
| 名前 |
ロカンダ デルクオーレ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-955-1788 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 12:00～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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結婚記念日で夫に連れて行ってもらいました。本当に本当にとても良い思い出が出来ました✨県外出身のシェフが愛媛の食材に惚れ込み(ココが愛媛県民としては本当に嬉し)、いつも食べている食材がお洒落に最高のお味を引き出され、目の前のお皿に乗ってやってきた時は、思わずニヤけちゃいました！またイカスミパスタウニ添え…今思い出しても、また食べたい。お店は郊外にあるので、お酒が飲めない方にも美味しいノンアルの種類があるのは、シェフのお心遣いが表れてます。