浜松のログハウスで美味蕎麦！
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手打ちそば処 ふじ花の特徴
こしのある美味しい手打ち蕎麦が堪能できるお店です。
ログハウス風のたたずまいで、素敵な雰囲気を楽しめます。
月曜と火曜は予約制で、人気があるため混雑します。
こんなに美味しいお蕎麦をいただいたのは初めてです!何と言ってもお汁が旨い!関東風の汁は濃いですがしっかりと出汁の効いたものでした。ネギの切り方1つにしても職人だなと思いました。天ぷらは野菜天しかありませんがこの日は山菜も入り８種類?ぐらいあったかなめちゃ美味でした。
月曜と火曜の営業で予約制です。たまたま通りがかって入れましたがお店の雰囲気も従業員の方もとても素敵で居心地の良いお店でした。駐車場の入口が少し分かりにくいです。
すごく美味しかったです。そばは少し硬い食感ですが、そばの香りと味が田舎っぽくて良かったです。お店のスタイルも木造建築なので格好よかったです。また機会があれば食べたいです。
こだわりのある店で親切な店員さんで建物が変わってますがそばはめっちゃ美味しかったですよ😋予約席になっていますのでご注意して下さいね。
すごくこしのある蕎麦でした。こんなに歯ごたえのある蕎麦は人生で初めてでした。とても美味しかったです。また、ワサビや小口ネギなど、脇役にまで気を遣っていてとても丁寧な仕事をしているなと感じました。
浜松で一番好きです。金土日の昼間だけの営業で売り切り終いです。11時半開店に行っても駐車場いっぱいで既に一時間待ちです。気合いを入れて早く行くか待つ余裕が必要です。県外のお客様も多いです。それでも一度は食べてください。
家族でランチ😋🍴💕そば膳と肉そばを頂きました。そば焼き味噌、天ぷら、ざるそば、田舎そば、そばアイス、そばがき😊そばのこしを楽しみ、そばの香りを感じ、そばがきのプルプル美味かった🤤お店の雰囲気も素晴らしい☺️
拘りの本気の蕎麦屋さん。手打ち蕎麦は旨い！オーナーさんは好きでお店をやってるんだろうね。余裕のあるライフスタイルって感じで、とても良いお店。
混んでいました。待たされましたが、美味しかった。‼️
| 名前 |
手打ちそば処 ふじ花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-487-2240 |
| 営業時間 |
[月火] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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月火休みではなく、月火営業です^_^当日の朝、8時30分頃以降であれば、留守番電話に連絡先を口頭で告げると、じきに折り返してくれ、時間の調整等をする形です。そばは田舎と更科があり、ハーフ\u0026ハーフにしてもらうこともできます。田舎の方が先に売り切れます。お塩の結晶が大きめで、お蕎麦の初めの一口目は、それとわさびをほんの少しずつ箸に付けていただくと、お蕎麦の風味が賞味できます。お蕎麦もさることながら、天ぷらも非常に美味しいです。衣自体に旨味が加えられているような感じで、つゆやお塩はほんの少しで十分ですし、何よりも、野菜自体が美味しいです。焼き味噌も、日本酒とペアリングしたくなる（アルコールは、静岡、愛知の地酒を中心に提供があります）按配です。そばアイスは甘さ控えめ、だったん蕎麦茶も美味しいです。最近、若い青年が修行に入られていて、なかなかイケメンです^_^店主のご夫婦、補助の女性達も変わらず、親しみやすい面々です。おろしそばの大根おろしは、季節によってだいだい色や薄緑色など、大根自体の色素が楽しめます。