北九州の新しいラーメン革命。
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らーめん志士の特徴
北九州で珍しい醤油・塩ラーメンのみの専門店です。
淡白であっさりしたスープのラーメンがとても美味しいです。
お子様用の配慮があり、モダンな雰囲気の店内が魅力です。
清潔感ある店内でお二人で経営されてるお店。優しい味でスルスルといけちゃいます。ご飯はスープをかけてシメにできます。お昼の時間だったので15分程並びました。駐車場がお店の向かい側に5台位ありました。
北九州市に住んでいる息子が美味しかったからマタ行きたいと言うので訪問させていただきました。大将も女将さんもとても素敵な人でした。ラーメンもとても美味しかったです。マタ息子の家に遊びに行った際にはお伺いさせてもらおうと思います。
初めて伺いました。とんこつとは違うやさしい味のラーメンを堪能出来ました。開店すぐに満席になりましたが回転は良いようです。スープを残したので汁飯のプチを追加でいただきました。
北九州の非豚骨系ラーメンとして人気があるとテレビで観てやって来ました。平日の14時頃です。並ばず入れましたが、お客様は数名いらっしゃいます。駐車場は道路を挟んだ向かいにあり、ラーメンの旗が立っているのでわかりやすいです。店内はおしゃれなカフェのような感じで、小さなお子様も大丈夫のようです。私は『赤志士』、主人は『黒志士』をいただきました。私は辛いモノが大好きですが、赤志士は程よい辛さで旨味も十分で、特別辛くはないです。麺とスープのバランスはとても良いと思いましたが、チャーシューが思ったより小さめで、追加で入れたら良かったかなと思いました。
ご夫婦なのか2人で営業されてました。駐車場もあります。4種類のラーメンで私は辛いタイプを注文。スープがあっさりなのにコクがありクセになります。ものすごく好きな味でした。店内も綺麗にされていてオシャレな雰囲気なので、女性1人でも入れます。
なんかないかなぁと食べログで探してたら発見しました。店の向かいに複数台停めることができる駐車場がありました。12:00ごろ到着しましたがすんなり入れました。券売機ではなくオーダーは席でする形です。黒肉玉とチャーシュー丼をオーダーコクのあるスープが美味い！中細ストレート麺と相性抜群。美味い！チャーシュー丼のチャーシューはほぐしてくれてるのか食べやすかった。タレも美味くてめっちゃ飯が進む。ラーメンだけでも満足できる一杯ですね。食べすぎたぁ。
九州とんこつラーメンが主流の福岡県で、塩・醤油ラーメンを専門にやっているラーメン屋さん。最近はテレビや口コミで人気店になっており、オープン時から満員状態になってる事も普通にあります。そう大きくない店内で、夫婦２人だけでやっているので、時間がかかるのは覚悟の上で来店しましょう。塩と醤油、醤油に辛味ペーストを加えた、ピリ辛の３種類のラーメンがあります。醤油ラーメンを頂きました。鶏に魚介類を加えたスープで、当然ながら九州とんこつに比べればコッテリ感はありませんが、福岡県民に合わせた味付けで、とんこつ慣れしてる舌でも十分楽しめるかと思います。たまにはとんこつ以外のラーメンを食べたい時や、コッテリに疲れた年配の方には良さそうです。ただ、塩や醤油を食べ慣れた県外の方には違和感を感じそうです。麺は長浜系同様の極細麺。スープはあっさりといいつつも油分は強く感じます。また、少々沸騰させて乳化させているのか、白湯のような濁りがあります。この辺りが、福岡県民に合わせているのかなと思います。あと全く持って個人の好みですが、鶏の出汁に魚介入れるのは如何なんでしょう、肉と魚は味がぶつかると感じる派です。あと、コショーは客席に用意されてるので掛ける必要はないと思います。違和感は感じつつも、素材はいい物を使っているようで、箸は進み美味しく頂けました。駐車場は道路挟んだ向かい側にあります。他のお店のスペースもあるので、お店の幟と店名が書かれたプレートがある所に停めましょう。
久しぶり醤油ラーメンが食べたくなって😄口コミを見て初めて行ってました！チャーシュー麺とチャーシュー丼の小を頼んでみました😊醤油ラーメンは、スッキリした後味でとても繊細なスープを堪能出来ます😊麺は細めのストレート、東北出身の私は醤油は平打ちの縮れ麺が好きですが、これはこれで美味しかったです😊チャーシューも自家製と思わせる手間隙かかった感じで、脂身はやや控えめって感じでしたが美味しかったです。チャーシュー丼も美味しかったですが、あくまで私個人の感想ですが脂身が、もう少し多い方が好きでした😊全体的に美味しかったです❕ご馳走さまでした😊
※駐車場は向かいの郵便局と共同になっていると思います。のぼりと看板が目印になってますので、お店の駐車位置に停めましょう。胡椒とネギの風味の効いた透き通るようなスープの醤油ラーメンです。福岡のラーメン屋は本当に豚骨ラーメンばかりなので、美味しい醤油ラーメンが頂けると言う点が大変魅力的でした。個人的にはアッサリした上品なラーメンが大変美味しく、スープまで飲み干せました。また店内もオシャレで店主や奥さんの愛想も良く、またいつか来店したいと思いました。
| 名前 |
らーめん志士 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6405-7030 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒804-0011 福岡県北九州市戸畑区中原西２丁目３−２６ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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スタッフお二人の感じがものすごく柔らかく癒される！醤油ラーメン頼んだけど、スープ美味しい！メンマも煮卵もおいしい！満を持して麺をすすった所、すごく小麦の味が立っていていまいちスープに絡んでないイメージ。あえて小麦感の強い麺を選んでるのかな？