上越の味、みそラーメンの秘密。
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みさと食堂の特徴
バナナマンのせっかくグルメで紹介されたラーメン屋です。
昔ながらの雰囲気漂う食堂で、懐かしい味を楽しめます。
駐車場は大型車もOK、８台分のスペースがあります。
味噌ラーメンやとん汁ラーメンは、皆さん書かれてますが、確かに美味いです。オーダーされる方も多いです。私は、モツ煮定食の大ファンです。臭みの無い柔らかいモツ煮と周りの定食屋さんやラーメン屋さんの中でも断トツ美味いご飯！3年前に上越に引っ越して来て、有名なお店はほぼおじゃましましたが、みさと食堂さんのご飯は、一番だと思います。是非、モツ煮と一緒に味わってみて下さい。これ書いていたら、また食べたくなりました（笑）
上越名物？のとん汁ラーメンを食べました。普通のとん汁とは野菜がメインで豚肉はあまり入っていませんが、こちらはほぼ豚肉でとろけるほど入っており味噌味も控え目でした。とん汁ラーメンというメニューが無ければこのとん汁と出会うことは無かったと思います。
2022.7 土日祝昼とん汁ラーメン…850円とある休日の食べ歩き3軒目は以前から狙っていたみさと食堂@上越へ。バナナマン日村のせっかくグルメで紹介の影響による混雑で足が遠のいていたが漸くの訪問。オーダーはとん汁ラーメン。そもそも豚汁ラーメンはたちばな以来でほぼ未食。ドキドキして待つこと数分でほどなく着丼。赤みホロホロ、脂身トロトロの豚バラ肉、さらに木綿でもかなり固めの部類のお豆腐がまずもって存在感抜群。おまけに中までシミシミのスープ。ところがどっこい、このスープがなかなか面白くて肉由来の旨味、タマネギ由来の甘味、酸味がほどほどにあるものの、全体として五味（甘味、塩味、酸味、苦味、旨味）がかなりライトなつくりで肉のうまみやトロトロに溶けたタマネギの甘みなど素材の味が際立つ。ラーメンスープではあまりない構成だ。一方でそこに合わせるのはやや黄色く透き通ってちょいとちぢれた太麺。カンスイもふわっと香る、麺の一本勝ち状態。たまにはこんな組み合わせも面白い。まさかの滞在中の雨フラれと二店連続フラれでなかなか下がりがだが、素敵な麺々に救われた一日。フラれた二軒は必ずリベンジすることを誓い帰路に着くサボリーマン。
〒943-0145新潟県上越市今池115『みさと食堂』タンメン¥900- ☆☆☆みそラーメン¥900- ☆☆☆餃子¥550- ☆☆☆せっかくグルメで吉高由里子さんがみそラーメン食べたお店ですね。期待に胸を弾ませて『みさと食堂』初訪問です。開店と同時に入店しました。行列無し、一番乗りのようです。そしてポツンと佇む大衆食堂です。愛される昭和感があります。吉高さんも食べたみそラーメンは女房が注文しました。味も見た目も『あそこ』に良く似ていますが『あそこ』よりも大衆感があります。僕はタンメンを食しました。みそラーメンのスープは上越感ありです。中細縮麺でニンニクの効いたスープに良く合ってます。タンメンは中華出汁、キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、オーソドックスです。みそラーメンの具も一緒です。イチオシメニューはみそラーメンと豚汁ラーメンなのようです。来る途中に妙高市の有名な『あそこ』は大行列でした。美味しくいただきました。ご馳走様です。みそラーメン、Delicious‼️タンメン、Delicious‼️みさと食堂、Delicious‼️#blues #上越市 #みさと食堂 #みそラーメン #タンメン #麺活 #老犬の恋 #君と見たい空 #悪男 #金玉会 #小梅。
多分親子で経営されているのだと思います。店内は昭和感があり、漫画もGTOや特攻のタクにはじめの一歩がズラリとあります。19時位に行きましたが、地元のお客さん達が何組がいました。味は普通に美味しいですが懐かしい感じの味となっています。ただ近年の物価高なのか少し値段が上がってるようです。
近くの体育館に用事があり、お昼に悩んでたら有名店らしいので立寄り。どうやら、有名人が味噌ラーメンを食したとのことで、ワクワク。バナナマンのせっかくグルメやら、秘密のケンミンSHOWのシールが入口にあり奥にはサインが！この時点でテンションが爆上がり。絶対美味い。食べる前から分かった。私は1番の売りである味噌ラーメンを注文。スープは妙高らしさがでる、玉ねぎの甘みと味噌のコクがある豚汁風だ。ニンニクも効いててスープかすでに美味い。麺は久しぶりに出会った卵ちぢれ中太麺で味噌ベースのスープとよく絡んで最高。具材は至ってシンプルで玉ねぎとピーマンともやしと少しだけの豚肉。妙高で有名店である食堂と同じような味わいであるが、こちらのほうが玉ねぎのいやらしい甘みが少なく、マイルドに仕上げてあり個人の感想であるがそちらの有名店より、美味い。さらにありえないのが、値段設定。今のご時世にこんな値段でこんな美味しい味噌ラーメンが食べれる事に驚きだ。恐らく家族経営だから出来る値段設定で只只感謝しかない。テレビに出た店はだいたい高飛車になる店が多いように感じるが、こちらのお店はサービスも行き届いているし、お客さん一人一人を大事にしていると思った。地元に愛される理由もよく分かる。されど、テレビに出たこと、ラーメンが美味しいこともあり、駐車場は県外ナンバーが沢山である。少し時間帯をずらすのも手である。非常に美味しかったのでまた何度も訪問したいと思っている。
テレビ番組で放送された直後は激混みでしたが、今は落ち着いています。ここに来るとついついみそラーメン。ニンニクの効いた白味噌ベースのスープはミサを彷彿とさせます。実際、ミサにインスパイアされたようです。そして、カレーはあら川インスパイアなんだとか。といっても、あら川はもうカレーを提供していないのでピンときませんが、具沢山で家庭的な美味しいカレーです。私はまだここでは食べたことないんですが、私のまわりでは豚汁ラーメン推しが多いです。
こちらのみさと食堂さん「バナナマンのせっかくグルメ」という番組で取り上げられ、話題になったお店みたい。カウンター＋テーブルにお座敷の店内は、いかにも地方の食堂 といった素朴な雰囲気。店内におかれた白い狸の剥製が独特な雰囲気を醸し出す。メニューは各種麺類に丼物、定食メニューと飲み物が。土地柄だろうか、定食メニューは豚肉を使ったメニューが目立つ。結論から言うと「普通に美味しい定食屋さん」というの個人の感想。めちゃくちゃ美味い！感動する！っていう感じではないが、満足できるレベルには美味い。この日の個人的に一番印象に残っているのは単品でオーダーした「豚汁」こちらにお伺いする前に、近くの豚汁専門店を行列で諦めていた経緯があったので、ラーメンに追加で注文していた次第。濃いめの味噌ベースの出汁に、具材は「豚肉」と「豆腐」のみ。分厚い豚肉と豆腐がゴロゴロ入っており、「おかず」として食べても十分に満足できるレベル。どちらかというと、「肉豆腐」ってイメージの方がしっくりくるかな？いずれにせよ美味しかった。また近くに立ち寄る機会があればお伺いしたい。
仕事で近くに行き事前情報なしで入店。肉野菜炒め定食をいただきました。かんじんの写真を取り忘れましたが、とても美味しかったです(^^)
| 名前 |
みさと食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-522-0202 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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定食屋、ラーメン屋です。メニューの一番上にあった、もつ煮定食をいただきました。ぱっと見は量が少ないかなと思いましたが、鉢も深く意外とボリュームがあり、美味しかったです。写真はご飯少なめです。次は豚汁定食にチャレンジしてみます。