割烹の店主が仕立てるラーメン。
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秀の特徴
白味噌仕立ての優しいスープが特徴的で、上品な味わいです。
ラーメンセットやチャーシュー丼が非常に美味しくて大満足できます。
ご主人の気さくな対応が新鮮で、居心地のよい食事空間を提供しています。
辛ネギ味噌チャーシュー麺に、シャーシュー丼セットで頂きました！味噌ラーメンは上越妙高地方特有の、甘い玉ねぎと挽肉を炒めたものが麺の上に乗っかっているタイプでしたが、そこに更に分厚い、甘いチャーシューがオンされていて、そして辛ネギがたっぷりオンされていて、最高でした！チャーシュー丼は、なかなかご飯までたどり着けないほど、チャーシューが乗っていて、太っ腹なお店だなと痛感！11時に伺ってスムーズに入れて、ラッキーでした！とっても気さくな大将と男性・女性スタッフさんが色々と教えてくれて、メンタルも癒されました！浦川原駅から雪がなければ徒歩5分ほどで着きます！この地域で外食出来るところが少ないのですが、こうした絶品ラーメン屋さんがあることがありがたい！夜は予約制の和食のお店のようです！ぜひ一度行ってみてね！
初めて行きました。味噌ラーメンいただきました。上品な味でゆで卵にコーンにチャーシューまで盛り沢山でボリュームも有って凄く美味しかったです。主人は醤油ラーメンと餃子をいただきました。そちらも美味しかったです。食べ終わった頃、アイスキャンデーのサービスをいただき…暑い日だったので余計に嬉しかったです。今度は他のラーメンも食べてみたいです。
初めて行きました。接客担当？のお姉さんの体が低すぎて超好感がもてましたね。お奨めが味噌という事でミソチャーシュー麺とチャーシュー丼を頼みました。一人だったせいもあったのか出てくるのが早くて助かりました。食べた感想としてはラーメンは具沢山、でもスープが少なくて少ししょっぱいからお湯を足したい感じ…かな。私の好み的に。コーンも入ってるしゆで玉子ものってるしチャーシューもいい厚みとボリュームで、しかもちゃんとひき肉も入って。チャーシュー丼は小さいご飯茶碗に盛りっと入ってるので少し食べづらいですが紅生姜の味変も加わってラーメンとまた違う美味しさがありました。値段もわりとリーズナブルだと思います。食べ終わった頃に頂いたアイス(ホームランバー)が火照った体に気持ちいい🎵「いかがでしたか？」と聞いてくれたお姉さんが元気良くて低姿勢で好印象！それだけでまた行きたくなるかも。次行ったら醤油ラーメンを食べてみましょ！しょっぱかったら薄めてくれるかな…。
辛ネギ味噌チャーシューラーメン1200円に餃子を頂きました。ネーミングとおり辣油と唐辛子を混ぜてある辛いネギがアクセント。チャーシューは美味い。チャーシュー丼を頼む人が多いのも頷ける。ごちそう様でした。
割烹料理やさんで食べるラーメン。味噌󠄀ラーメンは、玉ねぎの甘みが効いた白味噌系。具材は玉ねぎ、挽肉、もやし、コーン、メンマ、長ネギ、ゆで卵、チャーシュー２枚でボリュームあり。一緒にチャーシュー丼もおすすめです。食後にはサービスのアイスをいただきました。
割烹の店主が作るラーメン。美味しいのは当然。新潟あらゆるラーメンを食べましたがコチラは爆量なのに胃腸にも優しい。チャーシューもふわトロ。お値段も優しい週３ランチ行ける。
駐車場が少ないかなぁ。みそラーメン美味しいです。ミニチャーシュー丼２００円です。ギョーザ羽いっぱいです。ホームランバーのアイスがサービスで付きました。この道路は好きな道です。
白味噌仕立ての優しいスープ。美味しかったです。元々、割烹なので日本料理のお出汁の取り方とか、白味噌の使い方とかが、活かされているのに違いないと思います。一緒に行った息子のしょう油の方も甘さを感じる優しい味付けだったとか。また今度、違う味のラーメンも試したいです。
ラーメンのスープは最高あっさりで私には合います 麺もツルツル太さも良い 餃子も旨い具がパンパン美味しいです。
| 名前 |
秀 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-599-2725 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:00～13:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
醤油ラーメン750円を頂いた。中太麺でモチッとした中華そば。甘めの薄味で微妙に胡椒が効いている。チャーシューは厚めで食べ応えあり、具沢山なのも良い。食後にサービスアイスクリームは好印象。入ると右手にカウンター席の入り口がある。夜は予約制の宴会メインとの事で、昼は13：30閉店。