長野の高級感漂う蕎麦屋。
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懐食 あおき 蕎麦 和彩の特徴
蕎麦ののどごしが絶妙で、満足度が高いお店です。
お洒落な和風レストランのような落ち着いた雰囲気です。
10種類以上のお酒を揃えており、楽しむことができます。
中々オリジナルな接客。注文は一緒に同じ物を注文しないと遅いと言われました。人気の物をお聞きしたら、2品。人気メニューとランチメニューに同じ品。値段も一緒。普通ランチメニューって安くするからランチメニューなのが一般的。ランチメニューの意味合いを理解されていないみたいなお店でした。なんかあちこちほこりが見受けられました。掃除はこまめにして欲しいですね。
おいしい広場という、複数の飲食店がまとまった場所のうちの1軒。注文はタッチパネル式、写真がないものがあるので初見だと食べる物決めるのに悩みます。写真のざる御膳、天ぷらはカラッとというよりカリッとしていて細めのお蕎麦も硬めで好みでした。そば湯もお冷のおかわりもタッチパネルで、その都度スタッフの方が丁寧に教えてくださいました。近くに行ったらまた寄りたいです。
13時くらいに来訪、カウンターや小上がり等もありそれなりにお客さんが入っていました。が、人が居ないのかなかなか案内されずいらっしゃいませもなく待ちぼうけ後に来た人たちも店員の反応がないからか入ってすぐに帰る人も。タッチパネルでの注文です。呼び鈴もありますが押しても来ませんでした。そば御膳を頼みましたが、これがびっくり。お刺身のブリが真っ黒…古いものだったのか本当に黒い。最初見て何なのか分かりませんでした。写真撮っておけばよかった…蕎麦もくっついて一つの塊になっているし、天ぷらも薄いカボチャとカチカチな衣。美味しかったのは揚げ出し豆腐と茶碗蒸しくらいです。蕎麦が店名に入っていてこの料理のクオリティ、接客でこの価格とこの口コミは驚きです…数年前までは良かったのかな、タイミングが悪かったのかなと思いましたがもう次はないですね。
ざる蕎麦御膳をいただきました。お昼で満席でした。評判が良いと思います。雰囲気良く楽しく食事会を出来ました。
凄く高級というわけではないのですが、ちょっとお品な感じがあり、味もお値段以上なのは間違いありません。下手なお高いお店に行くのであれば、まずこちらを試して、ベンチマークにしてもいいと思います。ローストビーフ丼を食べましたが、牛肉に対するこだわりを感じました。肉汁が滴り落ちそうな、お肉が一番美味しい状態でした。あの品質を常に維持出来ているのかは、レベルが高すぎて疑問も残りますが、また食べたい逸品です。
家族旅行で訪れました。長野県といえばソバということで、外観からソバあるぞと意見が一致し選びました。店内に入ると正面に厨房、左手にガラス張りのそば打ちの部屋が見え、本格的なお店だなと感じました。家族全員ソバをベースに海鮮丼など選ぶ中、「ザブトンステーキ」という聞き慣れないメニューを見て、迷わず注文。聞くとこれは牛の希少部位のお肉とのことで、食べてみると脂が程よくあって、食べごたえ十分でした。もちろんソバも美味😙昼時の忙しい時間帯でしたが、それほど待つこともありませんでした。旅初日の食事でまず、当たりでした。
長野市の郊外にあるお店。蕎麦と和食とお酒を楽しむコンセプト。蕎麦は細くてコシがある。更科そばを岩塩で食べてみるよう勧められた。が、ちょっと良さがわからんかった。天ぷらは上手に揚がっていて申し分なかった。とくに舞茸は薫りも良く美味しかった。
長野県にあるお蕎麦屋さんですが、店内はお洒落な和風のレストランのようで、とても落ち着く雰囲気です！そばは細いけどコシがあって、お酒も楽しめるのが特徴。ランチに利用させていただきました。また行きたいなと思ったお店でした！
正直意外でした。以前は大久保西の茶屋だったので、同じレベルのお店かと思っていました。蕎麦は十割蕎麦、更科、ニハ。手打です。たれに鰹節の臭みが残っていたので、星１つ減点。ぼっち盛りでなくていいなら戸隠まで行かなくていいレベルだと思います。
| 名前 |
懐食 あおき 蕎麦 和彩 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-214-2745 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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ふらっと入りました。店員さんはフレンドリーな感じでした。若い子はアイドルのようなバンドマンのようないで立ちで、年配者は、おや、こんな雰囲気の子が接客するのか、と思うかもしれませんが接客に問題はありません。色々なメニューがあって、どれもよさげな感じでした。セットメニューをいただきましたが、そばがうまかった。そばをもっと店としてグイグイ推していいと思いました。（やってるとは思いますが、もっと！）お値段はそこそこです。妥当な価格設定と思います。今はどこも値上がりしてますから。