鬼無里の十割蕎麦、コシが絶品！
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旅の駅鬼無里 そば処鬼無里の特徴
ここの十割そばは、しっかりしたコシが特徴です。
ダムカレーも美味しく、メニューが充実しています。
鬼無里村の旅の駅内にある、蕎麦屋です。
鬼無里といったら「いろは堂のおやき」だったのですが、たまに違うモノをと思い、隣のお店で十割蕎麦と天麩羅をいただきました。製粉会社の物と思われる蕎麦ですが、コシがあり手打ちと変わらない味です。ホクホクの南瓜とプリプリの海老の天麩羅も文句なしです。★鼻にツーンと抜ける辛味と甘みが効いた地物のオロシ山葵が、蕎麦の旨みを引き立てます。定食やダムカレーをあるので、次回はそちらを試します。
10割り蕎麦が頂けます。掛け蕎麦にしましたが、大盛りでは無いのですが、普通盛りで十分な量です。しっかり食べ応えがある美味しいお蕎麦でした。
白馬のホテルから戸隠神社へ向かう途中で立ち寄りました。折角なので戸隠蕎麦食べたかったですが有名なお店は混んでそうだったので山中で通りがかったこちらに寄ってみました。結果は大正解です！お値段控えめでボリュームたっぷり、東京や神奈川のそこらの蕎麦屋で食べるよりも遥かに美味しかったです。私はカキフライ定食頼みましたが結構多めなキノコのお蕎麦がついてお腹いっぱいで大満足でした。相方の十割蕎麦は素朴で滋味たっぷりで美味しかったです。また近くに行ったら絶対にリピしたいと思えるお蕎麦屋さんでした！！
天ぷらそばかうどんを食べようと考えていたのですが、発券機に天ぷらの材料がないので天ぷらが作れないことを知らせる貼り紙がされていました。そんな訳で天ぷらのついていないそばやうどんをおもいきり食べることにしました。こちらのそばは十割そばであり、鬼無里そばというのだそうです。そばを食べてみるとぼそぼそとしている印象のある十割そばでしたが、少し固めで芯がしっかりしているように感じられました。うどんもしっかりとコシがあり、どちらもしっかりと麺を味わうことができたのではないかと思います。同じ建物の中にさまざまな種類のおみやげが販売されていました。
道の駅のお蕎麦屋さんですが、侮れない！！どっしりとした10割田舎そばが味わえます。お盆の時期に訪れた、私が注文したのはとろろそばです。とろろの風味にそばが負けず、とろろのど越しと太目に打ったそばの歯ごたえが楽しめます。蕎麦湯も濃いめで満足。キュウリの漬物がご自由にどうぞと置いてあるのも気前が良い。鬼無里そばは、江戸時代に松代藩に献上されたおそばが源流との事で戸隠そばにも負けない魅力があると思います。白馬村から行っても、長野市から行ってもそれなりに距離があり山道なんですが、それを差し引いても魅力のあるおそばです。カレーもおいしそうなので、がっつりメニューが好きな方はそちらもどうぞ！
９月末の土曜日のお昼に訪れました。近隣の蕎麦粉を使用した十割蕎麦ということで、コシもあり香りもいい田舎そばをいただくことができました。白馬村から小布施に向かって山道を走っていたところ、忽然と旅の駅なるものが現れ、そこにあったのがこのお店。雰囲気もよく、混んでもおらず、味も良かったということで、最高のお昼になりました。
シンプルに「もりそば」をいただきましたコシのしっかりしたお蕎麦で、美味しかったです😋
十割そばに天ぷら付きです。コシのあるそばで美味しくいただきました。
ダム🍛カレー食べましたが、美味しかったです。蕎麦のお椀が付いてきて、良かったです。
| 名前 |
旅の駅鬼無里 そば処鬼無里 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-256-2428 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 9:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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