信州四天王の絶品豚骨ラーメン。
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ゆいが総本店の特徴
濃厚魚介つけそばは多様なトッピングで楽しめる秘訣です。
スープはこだわりの素材から生まれた濃厚な美味しさが魅力です。
特製豚骨醤油のマー油は、絶品と評判のメニューです。
こちらのお店は信州ラーメン四天王の一角。無化調で濃厚なラーメンをいただけるのが特徴です。かつてあった系列店に行ったことはありましたが総本店は初めてでした。焦がしそばや限定の濃厚海老つけそばも気になりましたが今回はつけそば特ゆいがを注文しました。具のゴージャスさや太麺のボリュームもさることながら超濃厚なつけ汁のインパクトが大きく、今まで食べた節系の麺類でもトップクラスでした。さすがは四天王、次はあっさりめのラーメンもいただいてみたいと思います。
平日のランチで、初めて伺いました❕クチコミを見ると、信州四天王！期待が膨らみます☺味玉つけそばをオーダー😆魚介系の濃厚スープ、チャーシューも２種類あって、美味かったです🎵これは好みの問題かと思いますが、少し濃すぎるかなぁというのと、最後のスープ割を飲むと、一気にアッサリしすぎて、出汁の旨味が少し消えてるような…😅でもやっぱり全体的に美味かったです🎵オススメですよ〜😉
長野市にある信州ラーメン四天王のお店🍜上田にあった美味い豚骨ラーメンを頂けたゆい六助❗️現在は二郎系を頂ける富士松となった🍜そのかわりに濃厚で唯一無二の豚骨ラーメンは食べられなくなってしまったんだよね😅連休になるとここゆいが総本店ではそのゆい六助豚骨の起源とされる豚骨ラーメンを限定提供する❗️本日はその限定を頂きにやってきた👍濃度の高いどろどろのスープは豚の旨味が濃く香りが強くハリガネにしたコシのあるストレート細麺がスープを絡め口いっぱいに美味さが広がるぜ✨豚骨ラーメンならではの替え玉ももちろんハリガネで❗️😁卓上のガーリックチップ🧄や柚子チップを入れて味変出来る楽しさもある☝️連休だけじゃなくレギュラー化してほしいと切に願う🙏笑ご馳走様でした♪やっぱ六助豚骨美味いぜっ❗️✨
年に一度お店の前を通るのですが、いつも行列で諦めてました。今日は時間帯がずれていたせいで運良く並ばず頂けました。駐車場はお店の横にあり、やや少なめです。ラーメンと豚飯をいただきました。とろみのあるスープはしっかりした味付けです。つけ麺のつけ汁がスープになった感じです。少し塩味が濃いと最初は感じましたが、最後まで美味しくいただくにはこれが正解。麺も美味しく完成度の高い一杯です。豚飯も美味しいです。ラーメンを大盛りにする代わりにこちらを食べて正解でした。余談ですが、お冷の水が美味しい。店内にもお水にこだわっているとの説明書きがありました。(お冷の水までそのお水かは不明ですが)他のメニューも美味しそうでした。また伺いたいと思います。ご馳走さまでした。
美味しかったです。昔、せっかくグルメで観てから長野方面に来た時には立寄りたいと思っていながらなかなか訪問の機会がなく、今回やっと立ち寄れました。ラーメンのスープは出汁がしっかり感じられましたが思っていたよりも上品で、軽く飲み干せました。麺は細麺だったのでもう少し硬めが好みだったかな。麺の量は多く満足出来ました。チャーシューはロースとバラ？2種類入って楽しめました。豚飯は3種の具材が載っていて、量も多かったです。ご馳走様でした。駐車場は少し狭くて入れづらいかな。
店員さんの気遣い素晴らしい👍客としても気持ちのいい接客ですね。初訪で限定を食しましたが失敗😔素直につけそば食べるべきでした。豚丼は本当に美味しかった！同伴者がつけそばだったので拝借しましたが分店の極一の方が自分は好きですね。ただここは味変も多彩で色々な味が楽しめるのでそれはそれでありです！次はつけそば食べる！
つけ麺屋さんです。もちもちとした麺と、別盛りの具材があり、好きなように食べることが出来ます。麺もスープもとても美味しく、また食べたくなるような味でした。また近くに行ったら、食べに行きます。
定期的に食べたくなる味。ゆいがさんのスープと麺は魚介系で濃厚です。チャーシューも2種類食べ比べできるのが嬉しい。日替わりもありますが、やはり定番が1番好きだなぁ。激戦区の味に負けません。長野市に来たら絶対食べてほしいラーメンです。
焦がし醤油の特製ラーメンを食べました、非常に濃厚で、トッピングが沢山あるため、色々な組み合わせで、ゆっくり楽しんで食べられました。ドライ柚子や焙煎ニンニクなどを入れても美味しかったです。食べ始めは、豚丼も頼んで置けば良かったかなと思っていたのですが、意外と麺が多くてお腹いっぱいになりました。丼や大盛りはお腹減ってた時で良さそうです。大変、大満足でした。尚、駐車場は非常に少く、5〜6台しか停められないのでご注意下さい。開店前に並んだので駐車場も問題無く、直ぐに食べられました。毎日日替わりで特製ラーメンがあるのでそつちを選んでみても良さそうです。2回目の来店です。今回は限定ラーメンを頂きました。ハマグリ出汁の中華そばを頂きました、年末限定かと思っていたので食べられてとても良かったです。ハマグリの優しい出汁が入ったそばで、サッパリとしていましたが、チャーシューはバラ肉でガッツリしていたため、一杯でお腹は満足しました、コレには追加の味変は必要無く最後の一滴まで美味しかったです。
| 名前 |
ゆいが総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-284-1107 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
・らーめんスープが絶品です。具材は別添え。価格は若干高めですが、クオリティが高いので納得。リピート確定。・六助豚骨ラーメン（限定）こちらもスープが絶品。麺との絡みも良く、今まで食べた豚骨ラーメンの中で一番美味しかったです。定期的にやる限定のようなので、次回を心待ちにしております。総じて非常にレベルの高い店であり、知人にもおすすめして回っています。