坂城の辛こて味噌ラーメン、絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラーメン大学 坂城店の特徴
辛こて味噌ラーメンは絶妙な辛さでクセになります。
チャーハンはもちもち食感、しっかりした味付けが特徴です。
餃子の美味しさが際立ち、他店と比べて一番うまいとの評価です。
長野県のソウルフードでもあるラーメン大学坂城店にお昼を食べに寄りました。昔はラーメン大学の店舗は沢山ありました。今は少なくなりましたが、当時から変わらず人気のお店です。駐車場も狭くなく20台くらいは停車するスペースはあるかと思います。店内は６人掛けの小上がりが3卓程、テーブル席は4卓、カウンターは8席程あります。ラーメン大学はこて味噌が人気がありますが、その他のラーメンも美味しいです。支払いは現金のみの支払いらしくクレジットやキャッシュレス関係は使えませんでした。たまに食べたくなるラーメン大学また寄りたいと思います。
辛こて味噌ラーメン。ミニチャーシュー丼。台湾ラーメン。辛さもあまりなく味も普通かな、卓上にニンニクがあるので味変にとても良い。辛さ1.5。
肉はいらなかった（笑）半ライスつけて肉丼にしましたが、チャーシューの方が美味しそうだった。コテ味噌ラーメンは長野らしい感じで👍
安定感の有るラーメンチャーハンはもちもち食感でしっかりした味付けで好みでした。
味噌系が好きですが タンメン 油そばも 美味しいです。 繁忙期は、待つこともありますが 店員さんの明るさ アットホームな感じで イイです。
チャーシュー麺が最高でした。昔ながらの鶏ガラスープ、細くちぢれた麺、大きくトロっとしたチャーシュー。すべて最高の味と支那蕎麦を思い出す懐かしさが嬉しかったです。(^^)v
味は、普通で可もなく不可もなくといった所ですが、まとめて作るのか、私達は二十分以上待たされて、後に入ってきたお客さんと同時に、注文したものが出てきました。店の効率をとったのでしょうが、お客としては、あまり気分良いものではないですね。
最近マイブームで塩ラーメンが好きで塩中華をオーダー。昔からある味の出汁が美味しい。いつもの味噌もね。
油そば（税込890円）を食しました。これぞ油そば！タレと麺の相性が素晴らしい。とっても美味しかったです。わかめスープも付いていました。
| 名前 |
ラーメン大学 坂城店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-82-8824 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
前々から知ってはいたが、通り過ぎていたお店。取引先さんに誘われて、おやつタイム15時に入店。一番人気とあるこってり濃厚味噌¥970を注文。至って普通、家庭で作るラーメンの延長？的な味。もやし多めで具に肉類が少なく焼豚トッピングしたほうが良いかな。