別所温泉の手打ち蕎麦、天ぷらが絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
そば久の特徴
上田の別所温泉で本格的な手打ち蕎麦を堪能できるお店です。
落ち着いた雰囲気のお庭でリラックスできる居心地の良さが魅力です。
香り高い蕎麦とボリューム満点の天ぷらが評判の美味しい料理が楽しめます。
勝手ながら、塩で食べられるのが美味しい蕎麦と決めつけていますが、こちらの蕎麦はまさにそれです。軽く塩を振って口に入れると、蕎麦の香りが仄かに口に広がります。今回は初めてなので、基本の「もり」1,080円也を頂きました。この立地での価格設定にしては若干「強気だな」という第一印象を受けましたが、かなりの盛り方と、まるで「お通し」のようにさりげなく出された漬物がその印象を打ち消してくれました。前半は塩だけで、後半は山葵をつけながらつゆで頂き、最終盤に薬味の葱を加えましたが、最後まで飽きることなく、美味しく頂きました。特筆すべきは、蕎麦湯の濃厚さ。桶に残った最後の一杯は液体というより固体でした。美味しいので、思わずお代わりをお願いしました。行くまでは、価格設定も含めていわゆる「観光地の蕎麦屋」を想像していましたが、実直にやられている雰囲気に満ちており、とても好感が持てました。もちろんお客さんの殆どが地域外からの方なのでしょうが。なお、お一人様も含めて、ハイキングの途中で寄られた感じの方がちらほらとおられました。今回は日曜日の11時過ぎの訪店でしたが、すんなりと入れて良かったです。
場所は別所神社の真下、別所温泉駅から徒歩10分の場所になり駐車場もあり12~13台停められます。平屋の建物で玄関まで行かないと そば久とは分からないですが途中には看板がありわかりやすいです。店内はテーブル席､座敷席で30人ぐらい入れ大きな窓からは庭園を眺める事や、テラス席もあります。温かい天ぷらそばと そばだんごを注文。かけそばのそばの硬さも丁度良く、汁は甘みが少ないですが隠し味は分からなかったですが､とても美味しく、揚げたての天ぷらは香りも良くサクサクでこれも美味しく。そばだんごは、どの様に作るかと思いきや 蕎麦がき から作るのではなく 茹でた蕎麦をこねて丸めて綿実油で揚げ タレは砂糖しょうゆ、わさびしょうゆ、あんこの3種類あります。珍しさには驚きました。久しぶりに、とても美味しいお蕎麦のお店に出会えました。
ちゃんとした手打ち蕎麦が美味しい店です。自家製麺で、しっかりとしたコシのある麺が喉越しが良く、味もしっかりしています。蕎麦の量は関東の店と比べると多目で、自分の感覚では大盛りみたいな感じの量が出てきます。普通体格の男性であれば大盛りにしなくても十分満足できると思います。この店に限らず、上田の蕎麦屋は多めの量が盛られているようですね。蕎麦だけではなく、外はカリカリ中はホクホクの蕎麦団子や、丁寧に仕上げられた天ぷらも美味しい。私はいつも二人で行くのですが、もりそば、天ぷらの盛り合わせ、そば団子をセットでいただいてます。
上田の別所温泉にあるお蕎麦屋さん。田舎のおばあちゃん家を改装したようなお店です。石臼挽きの手打ちで、のどごしの良い美味しいお蕎麦でした。
連れが見付けてくれた長野の お蕎麦屋さんです☺なかなか 見つけにくく（笑）やっと辿り着きました（笑）一軒家のご自宅みたいな雰囲気でとても落ち着くお庭とお部屋紫陽花が大好きな私には癒しのお庭でした🥀なんちゃって、キュウリのきゅーちゃんに似た漬物と奈良漬〜めちゃくちゃ美味しかったな〜💧
小さなお店です。別所温泉から少しだけ歩きます。テーブルは6卓で小さなお花が飾ってあります。夏場は外でも食べられるようです。みずみずしいするするとしたら味わいの蕎麦です。夫と2人で何度も美味しいおいしいと舌鼓を打ちました。天ぷらはボリューム感があるのでふたりです分けていただきました♪そば団子はいろいろな方が紹介されていたので注文。正解だったと思います。外サクサク中トロトロ！味付けは餡・山葵醬油・砂糖醤油。好みはそれぞれ大満足です♪♪♪土日祝日は混雑するので食べるのに60分くらいは待つつもりで味わってください。おいしいかったです。
初めて伺いました。開店時間に合わせて到着。店の下の道に駐車場があり、停めて歩いて行きます。店内は広々。みぞれが降る寒い日でしたが、しっかりと暖房がついていて、暖かくて嬉しかったです。天ざるそばと蕎麦まんじゅうをいただきました。天ぷらはサックサク、お蕎麦もコシがあってとても美味しかったです。蕎麦まんじゅうは、餡子と砂糖醤油とワサビ醤油の三種のタレが付いてくるので全部試してみました。ワサビ醤油も意外に合うけど、私は砂糖醤油が一番好きかな。また行きたいと思います。
美味しくいただきました。お蕎麦を頂く前にビールで喉を湿らせようと野沢菜や焼き味噌を頼んだのですが、美味しさだけでなく量も立派なので、私のように一人旅の方はご注意ください。
店員さんが優しく、ボリューム満点の天ぷらとお蕎麦も美味しい。
| 名前 |
そば久 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-38-4524 |
| 営業時間 |
[金土日月] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
大天もりそばを戴きました。田舎の民家をお店にした様な感じ。大婆ちゃんと婆ちゃん娘の二人でやってました。外で待っていたら開店時間前でも「入っていいよ〜、どうぞ・・・」「天ぷらはお時間頂きます」いやｒ，本当に４５分位かかりましたね。そして天ぷらはかなり冷めててきっと天ぷら揚がってからお蕎麦の出来上がりに更に時間がかかってしまったみたい。六畳畳部屋二部屋の仕切りを取っ払って毛氈敷いてテーブル席４基、ちゃぶ台２基の客席にしました。普通の元民家玄関で下履き脱いで入ります。外には東屋と呼んでいた小屋に椅子が並べられて待合所になってました。多分、普段もお客様を待たせていると見ましたので来店される方は考慮して下さい。待合簿に名前を記入したら社寺仏閣の観光をして適当な時間で戻って来るのも良い手だと思います。お蕎麦は多めで時間経過での乾き具合から蕎麦粉の比率はかなり高いです。精算の時に見たらお台所を改造したみたいな厨房で二人が悪戦苦闘してました。此処までで何で評価が低く無いかと尋ねられたら・・・田舎でお蕎麦を食べる時に雰囲気やほっこり感も採点基準に入れているって感じです。せっかちな方向きではありません。田舎ののんびり（多分御本人達は必死で一生懸命やられていると思います）とした雰囲気に触れて美味しいお蕎麦を食べれる方向けです。