八ヶ岳湧水の手打ち蕎麦。

藤乃家

4.1

A popular soba shop. The soba is excellent, of course, but t...

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地元で気軽に食べられて、美味しいお蕎麦屋さん。

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既に二組が席についていて料理が運ばれてくる間に満席になり、食べ終える時には外まで並ぶ人が平日の昼時にも関わらず、凄い...

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月曜日の閉店間際の時間帯は空いていた。

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金曜日の昼間訪問。

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期待通り、いや期待以上の美味しさでした！

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久しぶりに来ました。

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コシが強くツルツルとした上品な風味量は少ないので大盛りで丁度良い天ぷらもカリカリ平日でもお昼には待ち発生する人気店カード...

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20年以上、山梨に来たら通っています。

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藤乃家の特徴

藤乃家の手打ち蕎麦は地元大泉産のそば粉で作られています。

八ヶ岳の湧水を使った蕎麦は、コシと風味が抜群です。

A popular soba shop.The soba is excellent, of course, but the sweet-and-savory stewed offal is delicious too!人気の蕎麦屋さん。蕎麦は勿論ですが、甘辛のもつ煮も旨い！

出典:www.google.com 2026/7/27(月)

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地元で気軽に食べられて、美味しいお蕎麦屋さん。いつも天もりを注文。お酒を飲むならツマミは鳥モツがイチオシ。

出典:www.google.com 2026/7/12(日)

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何故か旅行へ来ると蕎麦屋に寄りたくなり美味しいはずだと思い込んでるフシもあり、評価が辛めになることがありますがコチラのお店の蕎麦は美味しかったです開店から数分遅れで入店したのですが、既に二組が席についていて料理が運ばれてくる間に満席になり、食べ終える時には外まで並ぶ人が平日の昼時にも関わらず、凄いものですお酒のアテに、このエリア名物の鳥もつ煮をいただきましたがタレが甘めでした天ぷらは、サクサクしていて美味しかったです蕎麦は瑞々しく、カエシも自分好みなキレがある感じ美味しかったです。

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出典:www.google.com 2026/6/19(金)

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週末の昼時には広い駐車場が一杯になるくらいの人気店だが、月曜日の閉店間際の時間帯は空いていた。蕎麦と天麩羅も美味いが、鶏モツ煮や鶏皮煮と御飯がよく合う。天かすを貰えるのも嬉しい。

出典:www.google.com 2026/6/7(日)

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金曜日の昼間訪問。ちょっと早い時間だったので並ばず入れました。そば好きの友人に連れて行ってもらいましたが、場所がわかりつらいです。評判通り美味しいですが、量は少なめかも。

出典:www.google.com 2026/5/16(土)

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期待通り、いや期待以上の美味しさでした！いただいたお蕎麦は風味が豊かでコシも強く、喉越し最高。そして、天丼のサクサク感と特製のタレがご飯と相性抜群で、あっという間に完食してしまいました。ぜひまた利用させていただきます！ごちそうさまでした！

出典:www.google.com 2025/12/11(木)

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久しぶりに来ました。なんと言ってもコスパが良すぎます。近年お蕎麦も高級品な値段になってますがここは良心的過ぎますよ。お蕎麦も美味しいです！

出典:www.google.com 2025/12/8(月)

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鳥もつ煮が人気らしいが大嫌いなので普通に天そば大盛りにしました太麺なのに白い更科だろうか、コシが強くツルツルとした上品な風味量は少ないので大盛りで丁度良い天ぷらもカリカリ平日でもお昼には待ち発生する人気店カード払い可能。

出典:www.google.com 2025/12/8(月)

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20年以上、山梨に来たら通っています。開店前から並んでいる人気店です。今日は11時過ぎに着いて、3.40分待ってから入りました。早めに行くことをお勧めします。鳥のモツ煮が絶品。以前は、天もりそばを頼んでいましたが、天ぷらの盛り合わせを単品で頼んで、もりそばを別で頼むことに最近してます。天ぷらの種類が多いので。油っぽくなく、サクッとしていて美味しいです。メインのそばは、ツルッとしまっていてのどごし最高です。

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出典:www.google.com 2025/5/8(木)

清里の名店、そば処藤乃家さんここは清里でも超有名なお蕎麦屋さんです。清里に来たらぜひ食べていただきたい名店です。お蕎麦は元より丼や逸品などいろいろなものがあります。特にオススメが鶏もつ煮と鳥の皮煮です。お蕎麦よりこれ目的の方も多いのではないでしょうか？今日はゴールデンウィークという事もあるのでしょうか、11:00OPENで11:20に着いたのですが、13番目でした。出来ればOPENと同時に入った方が、その後の清里の時間が十分取れるのではないでしょうか。ココに来るきっかけになったのが、ペンションのオーナーの紹介でした。もう20年以上通っています。お蕎麦美味しいのですが、ココでぜひ食べていただきたいのが「鳥もつ煮」と「鳥の皮煮」。今回は京都からコレを食べにわざわざ来ました。お持ち帰りも買いました。鳥もつ煮は砂ずりの食感と甘味のあるタレとの絶妙なマッチングが食欲をそそります。鳥の皮煮もなんとも言えない味付けがクセになる逸品。もちろんお蕎麦も歯応えがしっかりしていて、お客様の長蛇の列が美味しい証明だと思います。清里来たらぜひご賞味ください。

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出典:www.google.com 2025/5/8(木)

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2026/10/5 藤乃家の詳細

名前	藤乃家
ジャンル
電話番号	0551-38-3370
営業時間	[月火木金土日] 11:00～14:00,17:00～19:00 [水] 定休日
HP	http://soba-fujinoya.jp/
評価	4.1
住所	〒409-1501 山梨県北杜市大泉町西井出２１１２
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。

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八ヶ岳湧水の手打ち蕎麦。

藤乃家

藤乃家の手打ち蕎麦は地元大泉産のそば粉で作られています。

八ヶ岳の湧水を使った蕎麦は、コシと風味が抜群です。

人気の鳥モツ煮は、プリッとした食感で口の中でとろける美味しさです。

A popular soba shop.The soba is excellent, of course, but the sweet-and-savory stewed offal is delicious too!人気の蕎麦屋さん。蕎麦は勿論ですが、甘辛のもつ煮も旨い！

地元で気軽に食べられて、美味しいお蕎麦屋さん。いつも天もりを注文。お酒を飲むならツマミは鳥モツがイチオシ。

週末の昼時には広い駐車場が一杯になるくらいの人気店だが、月曜日の閉店間際の時間帯は空いていた。蕎麦と天麩羅も美味いが、鶏モツ煮や鶏皮煮と御飯がよく合う。天かすを貰えるのも嬉しい。

金曜日の昼間訪問。ちょっと早い時間だったので並ばず入れました。そば好きの友人に連れて行ってもらいましたが、場所がわかりつらいです。評判通り美味しいですが、量は少なめかも。

久しぶりに来ました。なんと言ってもコスパが良すぎます。近年お蕎麦も高級品な値段になってますがここは良心的過ぎますよ。お蕎麦も美味しいです！

蕎麦にコシがあり、つゆもダシが旨い。鳥もつも美味しかった。回りの店に比べて値段も安い方。よいお店だと思う。また行きたい。

鳥モツハーフと上天蕎麦いただきました。鳥モツはクセがなく美味しかった。蕎麦もコシがあり、つゆとダシに負けていない感じであった。気取らない感じも高感度が高い。店内、コロナ対策よくなされています。

土曜の11時半に入店するも空席少々のみ。なんとか待たずに済んだけど、次から次へ絶える事なく来店客が。お昼の人気店ですね。ふすまが閉まっていたけど、奥に畳が見えました。こんでくると開放されるのかな〜?

もつ煮はくどくなくて美味しかった！そばも固め短めで美味しかった！！

女性ですが大盛蕎麦食べます。良く冷えてこしがあり美味しい、旨い ‼️ 自慢したい蕎麦です。

山梨来たら必ず寄る手打ち蕎麦屋です。20年来味が変わっていません。値段も少し上がった程度で良心的。大盛り蕎麦ともつ煮定食が定番です。

気取らずに、美味しいお蕎麦が食べられます。

５年ぶりに訪れました。鳥モツ煮が忘れられなくてやっと訪れることができました。天蕎麦と鳥モツ煮を美味しくいただきました。ただ、コロナのせいかメニューは減っていました。

美味しかったけど、以前来店したときよりメニューが減り、値上げされていたようでした。

清里フィールドバレエへの道中に寄りました。や、すごく美味しい。コシがあって、すごくさっぱりしているお蕎麦でした。次の日になっても、思い出すおいしさ。

新蕎麦の季節が一番いいお店です。北杜市では、一番好きな味の鳥もつ…個人的にですが。

おかわり自由の蕎麦オススメです。蕎麦美味しいですが、天ぷらが日によって違う気がします。天ぷら良いときとそうでないときの差が激しいです。鶏もつ煮はいつでも最高です。

お蕎麦が、おいしかったです。たぶん、水がおいしいからだと思います。とりもつも、量が多くておいしかったです。ただ、海老の天ぷらは、海老の身が細くてパサパサで残念です。

店にたどり着くのがたいへん。土、日､祝日、混んでいます！他県を含めた常連さんの店です。

八ヶ岳南麓では古参の蕎麦屋。『鶏もつ』は、奥籐よりこっちの方が僕は好み。凄く新鮮で臭みが皆無。

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八ヶ岳湧水の手打ち蕎麦。

藤乃家

藤乃家の手打ち蕎麦は地元大泉産のそば粉で作られています。

八ヶ岳の湧水を使った蕎麦は、コシと風味が抜群です。

人気の鳥モツ煮は、プリッとした食感で口の中でとろける美味しさです。

A popular soba shop.The soba is excellent, of course, but the sweet-and-savory stewed offal is delicious too!人気の蕎麦屋さん。蕎麦は勿論ですが、甘辛のもつ煮も旨い！

地元で気軽に食べられて、美味しいお蕎麦屋さん。いつも天もりを注文。お酒を飲むならツマミは鳥モツがイチオシ。

週末の昼時には広い駐車場が一杯になるくらいの人気店だが、月曜日の閉店間際の時間帯は空いていた。蕎麦と天麩羅も美味いが、鶏モツ煮や鶏皮煮と御飯がよく合う。天かすを貰えるのも嬉しい。

金曜日の昼間訪問。ちょっと早い時間だったので並ばず入れました。そば好きの友人に連れて行ってもらいましたが、場所がわかりつらいです。評判通り美味しいですが、量は少なめかも。

久しぶりに来ました。なんと言ってもコスパが良すぎます。近年お蕎麦も高級品な値段になってますがここは良心的過ぎますよ。お蕎麦も美味しいです！

蕎麦にコシがあり、つゆもダシが旨い。鳥もつも美味しかった。回りの店に比べて値段も安い方。よいお店だと思う。また行きたい。

鳥モツハーフと上天蕎麦いただきました。鳥モツはクセがなく美味しかった。蕎麦もコシがあり、つゆとダシに負けていない感じであった。気取らない感じも高感度が高い。店内、コロナ対策よくなされています。

土曜の11時半に入店するも空席少々のみ。なんとか待たずに済んだけど、次から次へ絶える事なく来店客が。お昼の人気店ですね。ふすまが閉まっていたけど、奥に畳が見えました。こんでくると開放されるのかな〜?

もつ煮はくどくなくて美味しかった！そばも固め短めで美味しかった！！

女性ですが大盛蕎麦食べます。良く冷えてこしがあり美味しい、旨い ‼️ 自慢したい 蕎麦です。

山梨来たら必ず寄る手打ち蕎麦屋です。20年来味が変わっていません。値段も少し上がった程度で良心的。大盛り蕎麦ともつ煮定食が定番です。

気取らずに、美味しいお蕎麦が食べられます。

５年ぶりに訪れました。鳥モツ煮が忘れられなくてやっと訪れることができました。天蕎麦と鳥モツ煮を美味しくいただきました。ただ、コロナのせいかメニューは減っていました。

美味しかったけど、以前来店したときよりメニューが減り、値上げされていたようでした。

清里フィールドバレエへの道中に寄りました。や、すごく美味しい。コシがあって、すごくさっぱりしているお蕎麦でした。次の日になっても、思い出すおいしさ。

新蕎麦の季節が一番いいお店です。北杜市では、一番好きな味の鳥もつ…個人的にですが。

おかわり自由の蕎麦オススメです。蕎麦美味しいですが、天ぷらが日によって違う気がします。天ぷら良いときとそうでないときの差が激しいです。鶏もつ煮はいつでも最高です。

お蕎麦が、おいしかったです。たぶん、水がおいしいからだと思います。とりもつも、量が多くておいしかったです。ただ、海老の天ぷらは、海老の身が細くてパサパサで残念です。

店にたどり着くのがたいへん。土、日､祝日、混んでいます！他県を含めた常連さんの店です。

八ヶ岳南麓では古参の蕎麦屋。『鶏もつ』は、奥籐よりこっちの方が僕は好み。凄く新鮮で臭みが皆無。

周辺のオススメ

女性ですが大盛蕎麦食べます。良く冷えてこしがあり美味しい、旨い ‼️ 自慢したい蕎麦です。