臭くない生ラムジンギスカン定食！
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かつみ食堂の特徴
特殊な鉄板で調理するジンギスカンは、野菜と一緒に楽しめて新しい体験ができます。
店内には可愛いメダカも飼われていて、趣味を感じられる和やかな雰囲気です。
本格ジンギスカンが食べれるお店。知人と訪問し、生ラムジンギスカン定食を頂きました。関東地方で食べるジンギスカンはどうしても臭みが残っていたりしますが、こちらのお店のジンギスカンは臭みなくとても美味しかったです。お肉を焼くプレートは4箇所に分かれており、中央には野菜を茹でるエリアもあり、長野県や山梨県ではこういった形のプレートが使われているようです。複数人でお肉を焼いて食べる際にはエリアが分かれているので、自分のお肉がわかりやすく使いやすい。定食をでしたが、ジンギスカンが美味しすぎて追加でラム肉を注文しました。卓上のメニューには、美味しい食べ方の指南ラミがあるので初めてのジンギスカンでも困ることなく楽しめると思います。このエリアを訪れる際にはまたぜひ立ち寄りたいお店です。
山梨ドライブ中に見つけたお店本来予約とのことだったが、キャンセル空きがあり入店久し振りのジンギスカン、しかも馴染みのある義経鍋生ラムジンギスカン定食に冷凍ラムを追加オーダやっぱり生ラムの方が美味しい美味しさの礎はタレ美味しくいただきました山梨訪問目的が増えた。
近くの貸別荘に宿泊の折、ランチで利用させていただきました。当初はお蕎麦をいただく予定でしたが、当日お店に行ってみると事前の予約が必要とのことで急遽予定を変更し、口コミで評判の良かったこちらのお店を選択しました。車を降りると早速ジンギスカンの良い香りが漂ってきます。生ラムの定食を注文すると、見慣れない鉄板が到着。真ん中の凹みはもやしを茹でるために設計されているようで、私は炒めていただくのが好みですが、パートナーはこれを待っていたかのように喜んでいました。ラムはクセが全くなく、北海道でいただいた生ラムと同じくらい美味しくいただけました。特にタレが絶品でご飯も進み、おかわりさせていただきました。また近くに寄った際には伺いたいと思います。ごちそうさまでした😋
ずーと、来たかった。ジンギスカンのお店！平日のせいか、お客さんは我々の一組のみ…混んでるって書き込み多かったけど…営業時間が14時までで着いたのが13時30分頃だったからかな？生ラムの定食を野菜付きで頼みましたまじ美味です♪お肉も美味しいのですが、タレがまた美味い。ほんとにオススメです。
ランチで伺いました。店内、お一人の方や、ご家族、ご夫婦など地元の方が多いような印象でした。生ラムと冷凍ラムの2種類のみで生ラムを頂きました。柔らかく美味しい！何より気に入ったのが、お野菜を茹でて食べられるところです。ラムの油でお野菜焼くよりあっさり食べられてとても美味しかったです。タレがもう1種類あれば最高でした。また伺いたいです！
大変美味しくいただきました。生ラム肉ジンギスカン定食と冷凍ラムジンギスカン定食をいただきました。臭みなどは全く無く美味しくいただきました。特に生ラムは最高です。食べ方は親切丁寧に教えてくれます。初見でも安心でしたよ。また食べに行きたいお勧めのお店です。平日の昼の開店直後に２人で予約なしでお伺いしましたがすぐに座れましたがそれなりに混んでいました。
今は、ジンギスカンメインで餃子ぐらいしかやってません。ラーメンや中華は、無いみたい。しかし、生ジンギスカンは、癖もなく美味しいぃー予約優先で、夕方行ったら「本日予約の方だけ」って張り紙貼ってました。予約取った方が確実です。
義経鍋で食べるジンギスカン！平日11時35分頃入店。12時前には待ちが発生していました。生ラム定食頂きましたが、とても肉質よく美味しい肉でした。タレは個人的にはもっとまろやかな方が好みですが、ビール飲むならぴったりかも。義経鍋はジンギスカン鍋と違って、独りでちまちま焼いて食べるのにも向いてますね。食べ方はメニュー表に書いてあります。この日はジンギスカンのみとのことでしたが、餃子はあるらしく皆さん頼んでました。
かつみ食堂さんをグーグルマップで見つけて詳細を見てみると生ラムが食べれるとのこと。「これは行かねば」と思い立って出かけました。お店の前に広い駐車場があるので駐車に困ることはありませんでした。昼時をずらして13:00近くにお店へ入っていったのですがカウンター席、テーブル席、お座敷席と全てがお客さんで埋まっていて少しの入店に時間がかかりました。テーブル席に案内されてメニュー表を見るとジンギスカンは生ラムか冷凍ラムが選べ定食にも単品にも出来るようになっていました。私は生ラムジンギスカン定食を注文して店内の様子を眺めているとサッと定食が到着しました。まずはモヤシを中央の小鍋へ投入して茹で開始。キャベツはタレをつけてそのまま生でバリバリ箸休めにいただきました。熱々になった鉄板に生ラムを乗せるとジュゥゥゥといい音。ひっくり返してまたジュゥゥゥといい音。美味しそうな焼色がついたのを見計らってタレの中に押し込んで肉をタレでビチャビチャにコーティング。その肉をご飯にバウンドさせて白飯をタレ色に染めてから肉をパクッ！程よい厚さの肉厚なラムの噛み応えはクニクニと心地よくさらにタレのついたご飯をかきこんでモグモグモグ。旨い！モグモグしている間に次のお肉を鉄板へ。この繰り返しであっという間にお肉もご飯もなくなりました。味わっていただきましたがあっという間の食事時間でした。ゆっくり時間をかけて食べようと思ってもたぶん箸が止まらずもう食べちゃったということになると思いますので生ラム単品を追加して大いに味わってみてください。美味しかったです。ごちそう様でした。(^o^)生ラムジンギスカン定食のお値段は1540円でした。
| 名前 |
かつみ食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0551-36-2450 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～13:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ジンギスカンの観念を変えてくれた肉こちらのお肉は本当に臭くない新鮮なお肉でした。焼きすぎないように注意しながら柔らかいうちにいただきます。義経鍋で煮る野菜も美味しい空気も良いので食欲増進また再訪します。