素朴な味わい、おふくろの味。
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村上製麺所の特徴
香川県の素朴なうどん屋で、お母さんたちが作る昔ながらの味わい。
昭和31年創業の老舗、常連さんが集う地元に愛される製麺所。
しっぽく蕎麦やカレーうどんも楽しめる、懐かしい雰囲気の店内です。
昔ながらのうどん屋。店内の雰囲気がたまらなくほっとします。らーめんは、うどんの出汁をかけて食べるスタイル。スープがいりこベースで薄味なので、コショウ多めにかける事をオススメします。
村上（ムーミン）この店の周囲に数台は車が停めれますが、人の多い昼時になると入りにくいんです。でも禅を組みポクポク木魚を叩いて考えてみたら駐車場なんて無限♾️だと気がつきます。謎の冒頭から失礼します、そんなヒヤリハットの唄です、コンヌツ(*´ワ`*)うどん！と書かれたノボリが出てますが正しくは製麺所で、蕎麦、らーめんの取扱いもアリ。らーめんは一杯500円で食べれるんだから、うどん県って素敵ですよねぇ〜。湯煎は店側がしてくれ、自分で出汁を注ぎ薬味を乗せる感じのセルフ ♪かけうどん 290円、かき揚げ 110円、合計400円（税込）って、なかなかヒヤリハットなお値段！！麺は細めでツルッとして可もなく不可もない感じですが製麺所って実は、そんなもの。茹で上がりのタイミングだけが絶好調！なんです。熱々うどんに冷めた かき揚げを乗せて、七味をかけて15秒待ちましょう。そっから先が正に新世界、出汁を吸った かき揚げの旨さ、脂が混ざった出汁のコク、その雑なコクと薬味の融合による掛け算方式な味わいは一度覚えたらやめれません。うますぎたーって、そうでもないのに脳が言ってるのよ、だから、そうなんでしょう。今更ですが今年2025年に流行らせたいワードは、ヒヤリハット、スタンダードの２つですので、よろしくお願いします。
かけうどんを頂きました。麺は中細麺でつるつして、すすりやすい麺でした。出汁は極めて平均的で素朴な懐かしい味でした。普通に美味い。雰囲気もよく、おばちゃんがちらし寿司を作ってたのが美味そうでした。
マルナカ栗林店の裏側にあるうどん店です。駐車場はありませんが、車で来ていたお客さんは店前やマルナカの建物に沿って停めたりしていました。麺は細め表面がツルっとしており、啜り心地の良い麺でした。しなやかさや粘りはあまり無いですが、程よいコシは感じられました。出汁はかけ出汁としっぽくの出汁も含めて薄味で優しい味わい。出汁はネット記事にはイリコと昆布という記載がありました。製麺所タイプのお店であり、店内は壁に沿ったL字のカウンター席のみです。また、うどん麺以外にもそばやラーメンもあります。そば麺はあまりそばの風味を感じられませんでした。
香川県ではよくあるスタイルの製麺所のうどん屋さんです。この村上製麺所はいつからあるのかわからないのですが、私が小学校低学年の時には既にありましたので50年以上もここで営業しています。麺はやや細めで柔らかめながらもコシのある麺ですので、食べやすいです。ここはうどん屋さんですが、実は蕎麦も打っていて、むしろ私は蕎麦を注文する事が多いです。ここの蕎麦はうどんの製麺機で作っているので、蕎麦にしては太い蕎麦になっています。それがまた癖になります。私が一番好きなのはしっぽく蕎麦です。県外からのさぬきうどんファンの人にも蕎麦を一度食して貰いたいです。
めんがつるっつるでした。お出汁も優しい味わいであっさりいただけます。さつまいも天は大きくてボリュームありました。
年末なのでしっぽく蕎麦を食べました。具材は、ダイコン、ニンジン、ちくわ、鶏肉。里芋、シメジ、アゲなど、やさしい味です。ここのそばは柔らかくて美味しく、しっぽくとの愛称が抜群。時間がゆっくり流れるような雰囲気の店内で、お店のお母さんたちの会話を聞いて、ほっこりしました。
昭和31年創業何をどうしていいかわからない、時が止まった感じが好き大きな特徴はないかもですが[The地元]っていう雰囲気がたまらなくいいです。
カレーうどんを注文。最初、おばあさんがお玉半分以下くらいだけカレーをかけて、出された時は、ルーの少なさに驚いた。が、別の女性が見ていて、カレー足しますと言って、まともな量にしてくれた。奥で麺をうっていたおばあさんが、一番高齢に見えたが、３人の高齢女性で頑張るお店のようだ。頑張って続けてほしい。カレーの味は普通。
| 名前 |
村上製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
087-867-2974 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 9:00～15:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
駐車場は店の前に止めれます。店内はセルフのうどん屋で昔ながらのいい雰囲気がありました。うどんは冷たいぶっかけを頼みました。少し細目のうどんで美味しかったです。