正宗屋で朝から酒クズ体験！
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正宗屋 相合橋店の特徴
昭和の雰囲気が漂うレトロな居酒屋で、気取らない楽しさが魅力です。
名物のカステラは大阪の居酒屋文化を代表する美味しさが際立っています。
新鮮なお造りやどて焼きなど、メニューはどれも外れがありません。
日曜日の12時に行きました。運良く入れましたがその後は並んでました。お酒の種類はは少ないので、あまり飲めない人や甘いお酒が好きな人は厳しいです。酎ハイもレモン酎ハイしかないのですが、焼酎に違い酎ハイです。カステラは想像していた甘いものとは違ってビックリ！
正宗屋 相合橋で昼飲み🍶平日11:30～、日曜はなんと朝9:00～開店という“朝から酒クズ（いい意味で）”を集める最高の酒場😂✨大人気の「大人のカステラ」は売り切れだったけど、・どて焼き・きゅうりの一本漬け・山形のダシ・だし巻き玉子（出汁を玉子で巻いてるんじゃないかってくらい、ふわっふわでみずみずしい）どれも最高に美味しくて、つい雰囲気に飲まれて普段はあまり飲まない瓶ビール633を2本も…🍺🍺最高の大阪酒場、また来たい😋✨
昼呑みできる大衆居酒屋。夜のライブを見に行く前に、腹ごしらえをしようと3連休初日の16時半ごろ入店。カウンター席、両側をカップルに挟まれて少々窮屈な感じだったが、まあ気にせずに。ハモ皮キュウリなんてのは関西っぽい。クジラベーコンも懐かしいなあ。ドテ焼き、こりゃ大阪でしょ。1時間半ほど楽しませてもらい、十分に満足してお勘定。
少し前の話なんだけど、記録残しておきます。大阪ミナミでございます。相合橋筋商店街を千日前通から入ったあたり。ちょこっとだけ、正宗屋に立ち寄りましょうかね。ザ・大衆居酒屋な構えなんだけど、ここ人気店で下手すりゃ外で並ぶのよねぇ。落ち着いた時を見計らって…と行ってみる。店内は、カウンター席もテーブル席も満員御礼状態。楽しむ客の賑やかな店内の中で、あちらこちらから注文を通す声が飛び交う活気が心地いい。おひとり様なので、かろうじて入れはしたものの、あー…ホワイトボードにいっぱい書かれていたであろう品書きが結構消されているな。瓶ビール（大瓶430円税込）。酒が激安！まずは、湯豆腐（320円税込）にしようかな。たっぷりのとろろ昆布が添えられている。お豆腐はしっかり弾力があるタイプで、とても喉越しがいい。醤油ベースだけど、出汁のどこからかピリ辛がやって来る。本まぐろ赤身（690円税込）。シンプルだけど、厚みのある切り身で、しっとり美味い。八尾産の若ごぼう煮（380円税込）。蕗のように見えるけど、ごぼうの茎部分も一緒に煮たものだね。ごぼうのシャキシャキ歯応えが気持ちいい。茎も蕗のようなクセなどが全くなく、さっぱりといただけるひと品。厨房にいるお父さんの気遣いもあって、混んでいてもいいタイミングで注文出来たし、やっぱり居心地のいいお店だったな。気になる人はぜひ〜
2024/9/27、2軒目はそのままミナミの相合橋『正宗屋』さんです。とにかく安くて美味しいお店。いつものお母ちゃんは休みだけど、いつもの大将もいますねーーー。グッド！グッド！グッド！この雰囲気が最高にグッド！！！阪神尼崎にも『正宗屋』さんがありますが、やっぱりいいですねーーー！！！カウンター席に座ると名物の『おでん鍋』です。とりあえず乾杯してからの注文です。乾杯はもちろん生ビールですが、ここもアサヒです。デカジョッキでうんめーーーー！！！やはり歴史ある名店はジョッキの内側に自然にこだわりができてる！！！いいねーーー！！！もちろんいただきましたのは、いつもと同じで『おでん』や『どて焼き』です。相方も『正宗屋』さんの美味しさにびっくり。いつも美味しくリーズナブルにありがとうございます。感謝！感謝！感謝！
注文したメニュー☆チューハイレモン☆どて焼き☆ねぎま☆マグロ刺身☆おでん(たまご、じゃがいも、シューマイ、はんぺん)☆きずし☆ゲソ焼き☆たくわん☆きんぴらご馳走様でした！正宗屋相合橋様。
正宗屋軽くひっかけに正宗屋きました(´▽`)/とりあえずカステラあるかと入ったが19:30頃には売り切れ( ﾟДﾟ)ｶﾞﾋﾞｰﾝ!!!とりあえず目の前にあったおでんの筍、どて焼き、きずしを注文♪筍はよくしゅんでて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!どて焼きは牛の赤身で脂身少なく食べやすい。3本あるがぺろっと食べれた(*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾊﾟｧｰﾝ♪きずしも安定に酸味があってうまし！とりあえず安いですわ( ´ ▽ ` )ノまた来よう！ごちそうさまでした♪
今年に入って初のコチラ。恒例の大相撲日３月には訪問でなかったのでリベンジ訪問だす‼️この日は平日だったので思いの外ご常連様が少なくゆったりとした感じで👍スタートは酎ハイPから。本日のおススメWBにあった.・かつおの造り＠620円.をお願い🤲満員の時はまぁまぁざわついてる店内ですが、この日はマジ静かに飲めるのが嬉しいぞ☺️お隣さんとはスポーツ新聞を読みながらの競艇談義をば。2杯目は冷酒とともに.・ふき煮付け＠320円・名代カステラ＠460円.をいただきましょう❣️気持ち小ぶりになった気がするカステラですが相変わらずの旨さ😋痛風持ちの最大の敵ですが容赦なくいただいますよ〜（笑）やはり清酒との相性は抜群で至高のツマミだと実感する。これを食べるためにコチラに来ているのだから🎵
今回伺ったのは「正宗屋 相合橋」。再訪です。カウンターに通されてすぐに「飲み物何しましょ？」と聞かれます。これに間を置かずに「むぎみずで」と答えられるようになりました。経験値ですね笑この日は、たこ酢とカステラ。そしてどて焼をいただきました。■カステラ 470円材料費高騰はやっぱり効いてきますね。それでも美味しい、魚卵とカニ味噌から成るカステラ。これをちびちび食べながら、お酒をくいくいやります。■どて焼これもいつも頼んでしまいます。こってり濃厚な味噌、美味しいんです。たこ酢は普通でした（おいしいけど）【リピはあり？なし？】なんばでいい感じで飲みたいとき、また来ます。雰囲気のある呑み屋ですので、誰かを連れて行きたくなります◎ごちそうさまでした(´uA｀)
| 名前 |
正宗屋 相合橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6211-0339 |
| 営業時間 |
[木金土月] 11:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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前々から気になっていたこちらへ。⚪︎お造盛合せ(中)⚪︎どて焼き⚪︎カステラを注文。お造りは大・中・小とあるが、ついつい真ん中を選んでしまう平凡な私・・・私だけかな？結構なボーリュームでどれも美味い。白味噌仕立てのどて焼きは濃く甘く、お酒が進む。カステラがお酒のアテ？と普通思うが、魚卵を固めた上に蟹味噌がのっているので、見た目とは違う味わい。提供スピードが速くどれも美味いので開店前から行列が出来るのも納得の名店。