真空パックの根こんぶ、岡山からの贈り物。
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花かつおたきもとの特徴
鰹節の卸店ならではの新鮮さがあり、小売りも行っているので便利です。
地元の食材にこだわる、花かつおたきもとの魅力が詰まった店舗です。
根こんぶも美味しい？振りかけはいまいち。カツオ節は流石に美味しい、。
店長はパワハラ野郎(元バイト)
岡山から来たとわかって、すぐには使いきれないだろうからと100㌘ずつ小分けに、真空パックの袋に入れていただきました。お店の皆さんとても親切にしていただき、美味しいお出汁をとるのが楽しみです！
鰹節の卸店だが、小売りもしてくれる。鰹以外もそろっている。香りが非常に強くスーパーで買う鰹節とは全然違う。
| 名前 |
花かつおたきもと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-636-0711 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 9:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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潮来亭からのご紹介で訪ねました。1番だしも良いけれど雑味のある2番だし、塩分を減らす工夫の料理を模索しています。店主は気さくにいろんな質問に応えてくださいました。節以外に昆布、和田島のじゃこ、干しエビなど美味しい材料がありました。