野性味ある生ラム、絶品鹿肉。
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生ラムジンギスカン 山小屋の特徴
新鮮な生ラムの味わいは絶品で、ラム臭みがなく美味しいです。
石狩産ホゲットが特におすすめで、ラム肉より美味しいと評判です。
エゾシカ肉はレアで柔らかく、絶妙な味わいが楽しめます。
知人の社長に予約してもらって初来店。ここはすごい。10席カウンターのみですが平日でずっと並んでるし、ラムはおいしい！地元の野菜もおいしい！！値段も安い！ただひとつだけ言わして欲しいのは店内スペースが狭くて難しいとは思いますが、お酒の選択肢が欲しい。ハイボールも少し高級路線のものとかワインももう一銘柄もうちょっと高級な感じワインおいて欲しい。
初めてのジンギスカン！予約ができなくていつも行列と噂の山小屋さんへ。休日の16時15分くらいで並ばず入れた📝店内はこじんまりとしてまさに山小屋。鍋を囲む感じわくわくしたな〜✨アウターは匂いがつかないように袋に入れてくれる気配りも◎生ラム肉とエゾシカ肉を食べたよだれあたまねぎ、もやし、ミニトマトはなんと食べ放題！！すごすぎる！メインの生ラム肉は美味しすぎて感動🤍臭みがなくて脂が重たくないからいくらでも食べれちゃう！ほどよい弾力があるけど柔らかくて絶品だった🤤エゾシカ肉は噛みごたえあった◎貴重なエゾシカをこの価格で食べれるのすごい！個人的には生ラム肉の方が好みだった☺️
地元民は外で食べないジンギスカン。食べ歩いて味を知っているのは北海道に行き過ぎて案内をしなくてはならないお客とかいるヒトくらいかなと思います。色々お店様ありますが、ここは美味しいと個人的には思います。野菜も新鮮ですし、肉が旨い。脂身少ないので軽いです。丸くなっている牛タンと見間違える様なヤツは冷凍で切られたもの。お店によってはパサパサします。唯一の難点は匂いです。入店したら１秒でも早くビニールの袋に匂いたくないモノを入れましょう。
３０年ぶりの札幌。口コミの良かった。山小屋さんへ。人気店で既に４組待ち。３０分くらいで呼ばれました。サッポロクラシックの生を頼んでまずは乾杯。４点盛りをチョイス。玉ねぎ、もやしなどの野菜は食べ放題。生ラム、エゾシカ、ラムつくね。旨いです。ビール進みます。そして野菜が旨い。いい店ですね。
北海道旅行で必ず行きたいと思っていた山小屋さんに初訪問。店内は落ち着いた雰囲気で、居心地がとても良かったです。その日とれる上質なお肉は、見た目が美しく、羊肉とは思えないほど臭みがなくて上品な味わいでした！特にそのお肉に付けるタレがほどよい甘さで、おろしにんにくと一緒に食べれば口の中に幸せが広がります！最後まで飽きずに堪能することができました！店員さんの接客も丁寧で、つい長居してしまいました。ひとりご飯にもおすすめです◎
４種盛り 3750円ジンギスカンの有名店だるまに行こうとしましたが、東京にもあるから と東京に無いコチラに訪問です。コチラは現在予約不可で名前を書いて待つシステムになっています。名前を書いて待っていましたがタイミング良く前のお客さんの回転の入れ替わりタイミングだったみたいで8人位一気に入れました。注文したのは・肉4種盛・大ライス・アスパラ・もち・キムチ・ハイボール×２・リポンナポリン（炭酸ジュース 北海道限定）で7181円 paypayで支払いました。どのお肉も臭みが一切無く脂身も無く柔らかかったので甘い美味しいタレの味で美味しく頂きました。ミンチはお肉感じました。4種盛で2人であればそこそこ満足できると思います。2軒目を考えていない人は、気に入ったお肉を追加か4種盛お代わりでいいと思います。お通しのトマトを全部食べてから、お代わりできます。焼きトマトおすすめです！お口直しに 言われましたが忙しくてトマトのお代わりは出てきませんでした。野菜のお代わりは周りの人のついでに頂けました。なお、この後らーめん横丁に行って並んでいないお店に入りましたが、コチラで食べていたお兄さんが2軒目に入っていて運命を感じましたが3軒目の〆パフェ・4軒目のカラオケでは流石に出会えませんでした。
うまい肉だなぁ。で、さらに、羊を食べに行ったはずなのに、エゾシカがまたうまい。中でもシキンボ(?)、うまかったなぁ。あと、野菜もうまかった。ちょっと付け合わせ、とかではなくて、玉ねぎ、もやしはしっかり食べられました。あと、ポロネギの太いこと！で、甘くて、スジが、ない？？？ごぼうや、じゃがいもも、脂に合うし、。唯一の心残りは、椎茸を、見落としていたことかな。この脂を、椎茸に吸わせて食べたかったけど、もうおなかいっぱいで、次回に持ち越し。あと、お餅を、鍋の下に溜まった脂で、揚げ焼き？にする、て、そんなの始めてだったけど、それがまたうまい❣️お口直し用のプチトマトも焼いちゃって、これもさっぱりして良かった。トータルで楽しめました。
2024/10に2人で初めて訪問しました。ジンギスカンのお店はいくつもありますが、「生ラム」にこだわったお店を探していて、こちらに決めました。事前に予約について電話で問い合わせたところ、「今は予約は受け付けていないの、ごめんねー」と、感じの良い対応でした。店内は狭めですが、カウンターにいる女将さんの丁寧な接客が印象的でした。食べ方を細かく教えてくださったり、「野菜はごぼうが合うよ」といったアドバイスをしてくれたりと、初めて知ることがたくさんあり、勉強になりました。次々とお客さんが来る様子を見て、この人気ぶりにも納得です。ただ、価格はそれほど安くはないので、お腹がぺこぺこの状態で行くと、かなりの金額になりそうです。とはいえ、質の高いラム肉を楽しめるので、その価値は十分にあると思います。また、アルバイトと思われる若い女性スタッフも一生懸命で、店全体に温かさが感じられました。人に自信を持ってオススメできるお店です。次回も少人数で、また訪れたいと思います。
ラム・上ラム・鹿肉・ミンチの4種盛り注文肉）ラム臭みなく美味い上ラム ラムよりも凄く柔らかい鹿肉 ほぼ生で頂ける新鮮ミンチ ボリュームあって美味いタレ）醤油ベースでしょうか濃いめの味付けにごま、一味、にんにくの薬味を好きに合わせ好みの味を作るサービス）モヤシ、玉ねぎ、プチトマトが無料これは嬉しい、得した気分にさせてくれる接客）一番気に入ったところ女性の接客が神がかっている！すごく良かった。テキパキ動きながら常に周りを見渡し頼む前にサービス野菜おかわり提案をしてくれる焼き方のレクチャーを全員に毎回行いミンチは焼いてくれてる。会計を依頼した時はおしぼりと水を提供してくれてから会計をしてくれ、とても良い接客でした！ありがとうございます。
| 名前 |
生ラムジンギスカン 山小屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-271-2853 |
| 営業時間 |
[火木金月] 16:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西４丁目１３番地２ 1階 |
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どのお肉も弾力あって、生臭すぎずちょっと野性味を感じる程度で食べやすく、とても美味しかったです。スタッフが丁寧で、安心して食べられるお店です。ホゲットは仕入れ先が異なる2種類のお肉を、食べ比べられるように出してくれました。メニューにはないものも、臨機応変に対応してくれて、素晴らしかったです。〈注文したもの〉・生ラム\u0026生エゾシカ・北海道産ホゲット（2種食べ比べ）・メークイーン。