極太固麺、和歌山中華そば。
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中華そば かわせ 田尻店の特徴
極太で超固茹でのストレート麺は他では味わえないです。
和歌山中華そばを代表する一杯、病みつきの味わいがあります。
あっさりしたスープに豚バラが絶妙に絡む一品です。
まず最初に驚かされるのが、麺の硬さだ。太くて硬いと、下ネタみたいな表現だが、まさにその通りな麺であるのは確か。スープは美味い、滅茶苦茶美味い！ってよりも、ホッとする味。チャーシューではなく茹で豚肉を使用。そして食べ続けていると、麺が滅茶苦茶美味く感じてくる、そんな不思議な感覚に襲われる。この中華そばを食えるのは、ここだけだから是非食ってみてくれ！
神前(和歌山県)かわせ 田尻中華そば和歌山ラーメンにもいくつかの系譜があるようで初めましてのこちらの様にかわせ◯◯というお店もその一つ入口を入る時に右手側に持ち帰りのタレの様なものこれは気になる帰りにねってことでポピュラーな状態を食べたいので中華そばを注文思ったよりとても早くて🍜登場スゴい手際だな〜と食べ始めるとかなりのコシ！！過去のコシランキングが脳内を巡る対するは遥か昔の登戸や要町が脳裏に浮かびながら完食帰りにタレを聞いてみると中華そばに使用している醤油とのことでした！ご馳走様でした！#ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #中華そば #和歌山#和歌山県 #和歌山ラーメン #かわせ #かわせ田尻店#_25_tacramen #コシランキング #神前。
和歌山電鉄 神前駅交通センターに所用があり時間調整のためコチラへGo❣店前ではお元気そうな姐さんの姿を拝顔でき嬉しい限り♪専用の駐車場もプチ造成されて停めやすくなっておりました👍訪問が15時という中途半端な時間のためノーゲスで楽しんだ特W（トクダブ）姐さんにorderすると息子様が奥からひょっこりはん。手際よく仕上がった特W中華でしたが、（ん、全体のボリュームがちょっと🤏少なくなってんじゃん💦💦）と思った久々fast impression‼過去\u0026昨日の画像と見比べてもこんもりした麺＆豚バラの迫力は欠けてるよ…でも、先ずは撮影を、と許可をいただきじっくり時間をかけながらパシャッと📸『かわせ食べるtime』になったのをみはからってデッドで‼（お～ これだよ〜 これ）舌先に覚えある刺激が走り、仄かに豚の香りがするかわせ醤油をゴクりとひと口。少しばかり時間をかけた麺を鉢底から引っ張り出し、天地返しを敢行。麺量はこれまで通りだが、最初に感じた違和感の原因は豚バラだ。明らかに量目が減って厚さも薄くなってたよ💦原価高騰のため致し方ないよね。でも、原材料はそのままkeepで単価を上げて欲しい個人的な希望です。でも、軒並み1,000円越えが当たり前になった中華そばが『大盛設定』が950円で収まってるのは素晴らしいと思います😊昨夜の『天王』と比べても、明らかにスープの色\u0026豚バラvolumeが違います。でも各々店舗の個性をリスペクトし姉弟で伝承するブランド｢かわせ｣を今後も食べ続けたいので応援します📣『かわせ』は永遠に不滅です❣
和歌山の中華そばと言えば、かわせさん好き嫌いははっきりしますが、先代の味を引き継いでおられるのは田尻店との事です。別店舗は息子さんが営業されていますが、先代の店主の母親から伝承されていたのが娘さんらしく現在は娘さんの息子さんが伝承されています。ちなみに私は約50年以上前からお世話になっています。
JR紀勢本線 宮前駅から島精機の方面へ徒歩約15分、住宅地の中にある「かわせ 田尻店」さんへ。ひさびさに「特W＝トクダブ」が食べたくて、平日ランチで訪問しました。トクダブとは、「特製中華そばW」の略称で、特＝ぶた肉増し増し、W＝中華そば2玉入りのことです！笑中華そば鉢に並々、かなりのボリュームです。若者でしたらペロリでしょうが、定年間際のオヤジには正直キツイです。店主に注文した際、「Wじゃなくて1.5玉もあるよ！」っと気遣って頂きましたが、言った手前、「Wで！」と見栄を張ってしまいました！笑醤油ベースのスープに、和歌山中華そば一じゃないかな、ふとかた麺、ぶたバラ肉にネギのトッピングと至ってシンプルですが、やみつきになる旨さです。店主とお母さん、元気そうで良かった。お腹いっぱいになりました。また近いうちリピ致します。
中華そば at かわせ 田尻店かわせの別店舗❢初訪問😁麺硬め柔らかめお断り❢❢麺は最初から硬いです😁レンゲはありません❢デッドで飲みましょう😋😋カウンターに座ってオペレーション楽しみたかったなぁ😆醤油感強めの麺は天王店よりやや柔麺😁😁😁どっひゃー😅（笑）別のかわせ劇場を楽しませて頂きました❢ご馳走さまでしたm(_ _)m
ここの麺は半生がデフォなので、お腹が弱い人はやめといたほうがいいです。味は昔ながらのっぽい味です。
車庫前ではないですが とても美味しいラーメンです。すするラーメンではなく 噛むラーメンと言った方がいいかもしれないですが 出汁が美味しいです！あっさりしてるのにコクがあるので 女性でも食べれます。お母さんの笑顔も素敵でした！
クセになる味です。スープが美味しい、バラ肉も美味いので、特製中華おすすめ。麺は硬めで、選択出来ません。メニューは中華そばのみです。駐車場は店の向かい側にあります。
| 名前 |
中華そば かわせ 田尻店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～19:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初訪。特製中華そば。やや硬めの麺が、とても良い感じです。美味しくいただきました。